Як можна використовувати лляне масло. Де застосовується лляне масло? Що буде, якщо є насіння льону кожен день

Ми поговоримо про лляне масло користь і шкода як приймати для схуднення і лікування в домашніх умовах і при цьому не нашкодити організму. Також розповім, де таке масло застосовується, де його купити і як краще зберігати. Ще дам кілька корисних рецептів, опис складу, добові норми, фото і так далі. Ну і відгуки про продукт теж будуть.

Починаючи говорити про лляне масло користь і шкода як приймати для лікування, варто відзначити, що в Древности такий продукт часто використовували багато народів. Він знайшов застосування як в кулінарії, так і в самій медицині. Тому можна сміливо говорити, що приріст продукту підтверджена досвідом наших предків.

Найчастіше корисні властивості олії використовувалися в якості приготування їжі. Наші бабусі додавали продукт в готові страви. На святах його використовували як приправу до більш вишуканих страв.

Сам продукт важливе значення мав і при лікуванні недуг. Ми про це ще поговоримо. Адже користь такого засобу підтверджена не тільки народами, а й науковими дослідженнями.

Лляна олія протипоказання

На жаль, у лляної олії крім корисних властивостей є і протипоказання. Ось з них я і хочу почати розмову. Раціон харчування, при якому Омега-6 значно перевищує кількості Омега-3, може викликати хвороби серця, рак, астму і депресію. Крім того, такий великий дисбаланс перешкоджає відновленню і росту організму.

Великої шкоди завдає зіпсоване масло. Як правило це викликано неправильним виробництвом і зберіганням. Також є і протипоказання при особливих випадках:

• висока кислотність
• вагітним і годуючим матерям (приймати за порадою лікаря)
• при використанні гормональних контрацептивів
• гепатит
• пронос
• діарея
• при використанні противірусних ліків
• жовчнокам'яна хвороба
• холецистит (за рекомендацією лікаря)
• панкреатит
• заворіт кишок
• погана згортання крові
• алергія

Деякі з вас скажуть, а чи можна смажити на лляній олії. Відразу відповім, що це категорично заборонено. З чим це пов'язано?

Справа в тому, що масло схильне до швидкого і сильного окислення. При цьому воно втрачає корисні властивості і стає шкідливим.

Окислення відбувається при взаємодії олії з навколишнім повітрям, при нагріванні, а також від впливу прямих і непрямих сонячних променів.

На щастя, шкідливе лляне масло визначити дуже просто. Воно стає гірким. Тому продукт з таким смаком не можна вживати. Допускається лише дуже легка гірчинка.

Ось саме через окислення при термообробці, масло заборонено смажити або додавати в гарячі страви.

Застосовувати можна тільки окремо або додавати в салати і каші. Якщо будете додавати в кашу, то вона ні в якому разі не повинна бути гарячою (максимум теплою).

Користь лляної олії для організму

А в чому користь льняного масла для організму? А користь тут завдяки наявності незамінних ненасичених жирних кислот Омега 3.

Під незамінними мається на увазі те, що організм людини такі кислоти не виробляє. Тому надходити вони можуть тільки з їжею.

Омега-3 входить до складу клітинних мембран. Особливо в них потребують клітини мозку, сітківка очей і чоловічі статеві клітини.

Без Омега 3 неможливе вироблення особливих речовин ейкозаноїдів, які не дають згущуватися крові, перешкоджають утворенню тромбів і розвитку атеросклерозу і гіпертонії.

Зменшується ризик інсультів і інфарктів. Випаровується холестерин і відновлюються обмінні процеси. Все це призводить до зниження зайвої ваги.

Додатково підтримуються в нормальному стані всі кровоносні судини. Поліпшується робота серця, ритму, а також стан волосся і шкіри.

Застосування в медицині

Давайте поговоримо, як застосовується лляне масло в медицині. Адже його рекомендують використовувати багато лікарів, дієтологи і звичайні люди. Часто рекомендують тим, у кого порушений обмін речовин. Наприклад, ожиріння, високий холестерин, цукровий діабет або.

Тобто з медичної точки зору продукт використовується при величезному списку різних патологій організму. Ось деякі з них:

• серцево-судинні захворювання
• тиск
• мігрень
• атеросклероз
• розсіяний склероз (використовується масло як всередину, так і зовні як масажу)
• гастрит і виразки шлунка (дуже добре виліковується маслом) - приймати по 1 ст. л. вранці натщесерце. Бажано заспівувати відваром звіробою бо масло має дуже виражений Протизапальних і загоює ефекти.

Що стосується захворювань печінки і холецистит (якщо це хронічні форми без загострень), то масло теж можна використовувати.

Однак при гострому холециститі і жовчнокам'яній хворобі від прийому масла краще відмовитися. Або ж приймати його, але тільки під особливим наглядом лікаря.

Ще дуже добре використовувати засіб при екземі, псоріазі і геморої. Також широко використовується в гінекології у вигляді тампонів, змочених лляною олією.

Ще при запорах добре допомагає. Самі по собі такі недуги призводять до різних тріщинах і запалень кишечника.

В результаті запори можуть призводити навіть до онкологічних захворювань. Щоб цього уникнути, використовуйте просту методику - застосовувати лляне масло натщесерце. Можна вранці і ввечері.

Лляна олія склад

Говорячи про склад лляної олії, варто відзначити, що в 100 грамах продукту міститься 80% поліненасичених жирних кислот. У тому числі Омега-3, в якій альфа-ліноленової кислоти 45%. Це в 2 рази більше, ніж в риб'ячому жирі глибоководних риб.

Дуже багато лікувальних і оздоровлюючі властивості олії льону пов'язані з його унікальним складом. Крім вітамінів A, B, E, K є також комплекс поліненасичених жирних кислот. Вони ще можуть називатися як вітамін F.

У нього входять жирні кислоти сімейства Омега-3 і Омега-6. Ось ці кислоти дуже важливі в біологічних процесах організму людини. Наш організм не здатний ці кислоти всередині синтезувати. Тому ми їх отримуємо тільки з прийомом їжі.

І дуже важливо те, що саме в таких рослинних компонентах міститься дуже багато Омега-3 кислот. Ось за рахунок цього і йде такий величезний оздоровлюючий ефект на організм людини.

Омега-6

Що стосується Омега-6, то це теж поліненасичених жирних кислот. До її складу входять 3 кислоти:

1. лінолева
2. арахідонової
3. гамма лінолева (найцінніша)

Одна тільки гамма лінолева кислота здатна зменшувати негативні прояви і ПМС, підтримувати пружність шкіри, здоров'я волосся і фортеця нігтів. Запобігає розвитку таких захворювань:

• цукровий діабет
• артрит
• розсіяний склероз
• проблеми зі шкірою
• атеросклероз

Омега-3

Омега-3 - це хороший антиоксидант. Попереджає він раннє старіння. А завдяки тому, що він регулює жировий обмін, то йде боротьба із зайвою вагою.

Використання Омега-3 дуже корисно для. захворювання нервової системи, Психологічного характеру, неврози, неврастенії, хвороби Альцгеймера, захворювання кісткової тканини - вживання Омега 3 дуже корисно в таких випадках.

Ще поліпшується гормональний баланс, робота імунної системи і рівень кальцію в організмі.

Як приймати лляне масло в лікувальних цілях? А приймати потрібно поступово, при цьому збільшуючи дозу. Якщо ви такий продукт ніколи не використовували, то починайте з малих доз. Це потрібно щоб організм зміг звикнути до маслу.

На першому тижні починати використовувати краще по 1 чайної ложки в день вранці за 20 - 30 хвилин до їди.

Відразу попереджаю, що без звички і на перших парах шлунок може негативно відреагувати. Наприклад, невелика нудота. Тоді рекомендую закусити масло часточкою лимона або шматком хліба.

На другому тижні до ранкової дозі можна додати вже додатковий вечірній прийом. Тут теж 1 чайна ложка, але вже приймати, коли пройде 30 - 60 хвилин після вечері.

Увечері приймати лляне масло можна в поєднанні з кефіром (рекомендую) або з сиром.

На 3 - 4 тижні разову дозу поступово підвищуєте до 1 столової ложки. Коли ви дійдете до цієї оптимального дозування (1 ст. Л. Вранці і 1 ст. Л. Ввечері), то рекомендований курс потрібно пройти 3 місяці.

За цей час у вас дуже сильно покращитися обмін речовин, робота крові і судин. Також покращитися стан волосся, нігтів. Сам організм почистити. Навіть можна схуднути. Про це нижче ми ще поговоримо.

Дуже сподобався рецепт при захворюваннях порожнини і горла. Наприклад, коли є стоматит, тонзиліт або ангіна. Наберіть масла в рот і потихеньку розсмоктуйте протягом 5 хвилин. Але тут саме головне, не ковтати масло. Потім в кінці процедури масло потрібно виплюнути.

На день можна проводити 2 - 3 процедури. Ну і звичайно ж, окремо потрібно приймати лляне масло всередину для підтримки імунітету і проти запалень.

Добова норма лляної олії для дітей і дорослих

Добова норма Омега 3 для дорослих становить 0,8 - 1,6 гр. Це за російськими стандартами. А швейцарські лікарі рекомендую вживати 3 гр. Омега-3 на добу. Безпечна добова доза 7 - 8 гр. Це приблизно, 1 столова ложка.

Дітям норма Омега-3 розраховується від калорійності добового раціону відповідно до норм фізіологічних потреб в енергії та харчових речовинах для різних груп населення.

Для дітей від 1 до 14 років вона становить 0,8 - 1%. А для дітей від 10 до 18 років 1 - 2%. Нижче наведена таблиця добової потреби в лляній олії для забезпечення дітей Омега-3. При розрахунках використовувалися середні значення. Тому якщо ви помилитеся на 20 - 30%, то все-одно, потрапите в норму.

У двох останніх стовпчиках зазначена добова норма лляної олії для дітей в грамах (якщо користуєтеся вагами) і мілілітрах. При цьому майте на увазі, що в чайній ложці приблизно 5 мл.

Лляна олія натщесерце відгуки

Говорячи про вживане лляне масло натщесерце відгуки тут не однозначні. Не всім підходить спосіб вживання олії вранці натщесерце по чайній ложці.

У людей, які страждають різними захворюваннями травної системи, споживання масла може викликати неприємне відчуття і загострити якісь хвороби.

Але є більш безпечний спосіб. Це вживати масло з їжею. Також можна додавати в різні соки. Наприклад, морквяний або буряковий сік.

Лляна олія калорійність

Калорійність лляної олії в їдальні і чайній ложці можна розрахувати за допомогою нашого. Він дуже зручний у використанні. До того ж є дані і про інші продукти харчування.

Місткість 1 ч. Л. масла буде близько 5 гр. Для 1 ст. л. вона становитиме 17 гр. Рекомендую використовувати ці даний при роботі з калькулятором. Просто вибираєте потрібні продукти, задаєте вага і вам відразу ж висвітитися загальний результат.

Співвідношення кислот Омега-3 і Омега-6

З профілактичною точки зору досить застосовувати 1 столову ложку масла в день. Для лікувальної мети, коли є проблема, то використовуємо по 1 ст. л. 2 рази на день.

Потрібно знати, яке повинно бути співвідношення (баланс) цих всіх жирних кислот в організмі. Для здорової людини пропорції між кислотами Омега 6 і Омега 3 повинні бути десь 5: 1. Тобто 5 Омега-6 і 1 Омега-3.

Коли Омега-6 є в такій великій кількості, то замість того, щоб берегти здоров'я людини, він буде його руйнувати.

А як нормалізувати весь цей баланс?

Адже Омега-6 є не тільки в лляній олії, а й в багатьох інших продуктах. Може міститися в інших оліях, в свинячому салі, в яйцях, в вершковому маслі і так далі. Якщо їх багато вживати, то станеться такий дисбаланс.

Загалом, відповідь тут простий!

Ви здивуєтеся, але досить просто додавати масло льону. Кожен день в меню додавайте по ложці льняного масло, багатого Омега-3. Ну і звичайно ж, трохи потрібно зменшити споживання інших продуктів з Омега-6.

Лляна олія або риб'ячий жир

А що краще, лляне масло або риб'ячий жир? Адже останній теж є хорошим джерелом Омега 3. Відразу відповім, що найкраще буде саме масло.

Риб'ячий жир майже в 2 рази поступається льняному маслу по концентрації Омега 3. При цьому він має вельми специфічний запах і смак, який подобається далеко не всім.

Крім лляної олії джерелом Омега 3 може бути жирна морська риба. І то, тільки та, яка живе у відкритому морі і харчується водоростями. Вони і є первинними джерелами Омега 3.

У лососі, сьомги і форелі, які вирощуються на рибних фермах і харчуються в основному комбікормом, Омега-3 практично повністю відсутня.

Також відомо, що Омега-3 руйнуються під дією температури. Тому гарантоване їх надходження тільки з слабо солоною рибою.

В 1 ст. л. лляної олії міститься стільки Омега 3, скільки в 400 гр. скумбрії. З огляду на все це і те, що льон вирощується у нас вже з глибокої Древности, то найкращим джерелом корисного харчування є саме масло.

Лляна олія де купити - фото

Деякі можуть запитати, а льняне масло де купити можна? Скажу, що продається воно в аптеках і супермаркетах. При цьому варто зовсім не дорого. Приблизно, від 2 $ за 200 мл.

Перед покупкою обов'язково дивіться на склад. Там повинно бути вказано, що в пляшці знаходиться саме лляне масло без всяких домішок. З домішками ніколи не беріть!

А лляне масло яке краще купити?

Брати тільки в темних пляшках, так як є ризик окислення на світлі. Деякі виробники додатково темні пляшки обертають лляною тканиною або поміщають в коробки. У таких упаковках масло зберігатися набагато краще.

Нижче ви можете подивитися лляне масло фото надійних упаковок. Намагайтеся не брати масло в відкритих прозорих пляшках без доп. захисту від світла. Навіть якщо воно буде свіжим.

Уважно дивіться на термін виготовлення, а не на термін зберігання. Дуже важливо купувати саме свіже масло, яке було виготовлено 1 - 2 місяці тому.

Лляна олія обов'язково має бути холодного віджиму. Температура його виготовлення не повинна перевищувати 45 ° С.

Як відрізнити лляне масло нерафінована (гарне) від поганого рафінованого?

Натуральне масло має маслянистий, приємний і в'язкий запах. Також воно має золотистий колір. На смак воно дуже приємне масляниста і ніжне.

Якщо масло гірке на смак, це означає, що воно окислювалося і втратило частину своїх корисних властивостей. Таке масло можна вживати.

Як зберігати лляне масло після його відкриття

Обов'язково зверніть увагу на те, як зберігати лляне масло після його відкриття. Зберігати потрібно в щільно закритій тарі і в темному місці.

Термін зберігання лляної олії після розтину невисокий. Близько 1,5 місяці. Тому після відкриття намагайтеся спожити продукт якомога швидше. І не купуйте його в занадто великих пляшках.

Щоб масло не було занадто важким для шкіри обличчя, рекомендую його відстояти. Візьміть масло, перелийте його в скляну банку, поставте в темне місце і не чіпайте близько тижня.

Масло за цей час відстоїться і на дні з'явиться осад. Далі переливаємо продукт в чисту банку без осаду. Отриманий засіб буде більш чистим і дуже добре сприйметься шкірою.

Лляна олія для волосся як застосовувати - відгуки

Говорячи про лляне масло для волосся як застосовувати відгуки тут завжди однозначні. Тобто, завжди позитивні. Тому нижче я хочу дати вам пару хороших рецептів ліків для поліпшення здоров'я волосся. Можна використовувати як всередину, так і за допомогою різних масок.

Рецепт для посилення росту волосся:

1. Беремо 2 ст. л. масла, 2 ст. л. тертого ріпчастої цибулі і 1 ст. л. меду.
2. Далі все це перемішуємо і потім втираємо в коріння волосся легкими масажними рухами.
3. На 30 хвилин налагоджуємо поліетиленовий пакет на голову і додатково рушник зверху.
4. Коли 30 хвилин отдержалі масло на волоссі, в кінці всю голову ретельно промиваємо шампунем.

Рецепт маски для зміцнення волосся (Дуже добре для тих, у кого сильно випадає волосся):

1. Беремо 50 мл. лляної олії і 30 мл. гліцерину.
2. Далі все перемішуємо і втираємо в шкіру волосистої частини голови.
3. Все це залишаємо на ніч, а вранці промиваємо волосся м'яким шампунем.
4. Курс 2 - 3 тижні. Потім його можна періодично повторювати.

Загалом, ви бачите, скільки багато цілющих і корисних властивостей підносить нам лляне масло. Але звичайно ж, потрібно пам'ятати те, що таке масло швидко окислюється. Тому у відкритому вигляді слід зберігати тільки в холодильнику не більше місяця і при цьому дуже щільно закривати кришку.

Тобто відкрили пляшки, полили маслом, щільно закрили кришкою і відразу поставили в холодильник. Тобто не повинно бути такого, що відкрита пляшка коштує на столі кілька хвилин.

Теж саме стосується і масок, які ви будете робити. Їх потрібно якомога швидше використовувати і потім чимось прикривати, коли будете ставити в холодильник.

Лляна олія для шкіри обличчя і тіла

Що використовується льняне масло для шкіри обличчя і всього тіла теж матиме дуже широкий спектр призначень.

Все може починатися з будь-яких опіків. Масло дає швидкий знеболюючий і протизапальний ефекти. Малі опіки проходять моментально.

Також такий засіб можна використовувати при мозолях на стопах, при бородавках, а також при алергічної висипки і саднах. Чи піде навіть при гнійничкові висипання.

Ось рецепт суміші для шкіри:

1. Візьміть 50 мл лляної олії і порошок стрептоцид 10 гр.
2. Ретельно перемішуйте суміш і потім наносите на пошкоджені ділянки.
3. Потім залишаєте все на 60 хвилин, після чого забираєте все огірковим лосьйоном. І робимо це до зникнення висипки. Тому що всякі гнійні висипання досить таки поширені.

Засіб від веснянок і пігментних плям:

1. Візьміть 40 мл води; 0,5 гр. бури; 20 гр. ланоліну і 5 гр. лляної олії.
2. Далі ланолін змішуємо з маслом, а буру розчиняємо в теплій воді. Потім обидва склади перемішуємо і всбіваем до густоти сметани.
3. Потім наносити на очищену шкіру в місцях висипань веснянок або пігментних плям.
4. Застосовувати засіб слід 2 рази на тиждень протягом місяця. Після можна зробити певний перерву і знову повторити такий курс лікування.

Користь лляної олії для жінок як приймати

Є очевидна користь льняного масла для жінок як приймати. Воно просто ідеально для схуднення. Тому тим, хто хоче позбутися від зайвих кілограмів, обов'язково візьміть на озброєння цей засіб.

Саме масло льону дуже добре нормалізує обмінні процеси, покращує виведення токсинів з товстого кишечника. Навіть у тих, у кого є накопичені калові камені, тим масло добре допоможе очиститися.

Тому при правильному підході і дотриманні хорошого харчування з помірними фізичними навантаженнями, за місяць можна спокійно скинути до 5 кг.

З точки зору медицини такий засіб дуже добре справляється проти захворювань опорно-рухового апарату. Але ви повинні розуміти, що назавжди позбутися від таких проблем не вийти. Проте, за допомогою олії можна заглушити больові симптоми або прибрати якісь запалення.

Причому його можна використовувати всередину і при цьому додатково робити компреси. Компреси з поєднанням масла льону і ефірними маслами дуже добре допомагає при при артриті, поліартриті і радикуліті. Якщо будете такі робити компреси на суглоби, то добре знімете біль.

Що стосується гайморитів, синуситів і різних захворювань слизової, то масло теж можна використовувати. Це 50 мл. масла і 5 - 7 мл. часникового соку. Далі змащуйте слизову носа до поліпшення стану.

Що стосується передменструального синдрому (ПМС), то дуже добре допомагає масло в поєднанні 1: 3 з медом. Тобто, для прикладу припустимо, 1 ст. л. масла на 3 ст. л. меду. Далі протягом кількох днів цю суміш потихеньку можете використовувати. Воно допоможе для зняття болю, спазмів і для набору сил щоб пережити цей синдром.

Застосування масла з запобігає розвитку раку грудей і прямої кишки. Також такий засіб дуже добре нормалізує гормональний фон.

У кого є проблеми із зачаттям або народженням дитини, то даний продукт для вас буде дуже корисним. Для того, щоб сам плід розвивався добре, то лляне масло для вагітних буде просто незамінним. Його можна включати в раціон вагітних жінок і матерів-годувальниць.

Також продукт обов'язково потрібно включати в раціон післяопераційним хворим. Як правило, такі люди сильно ослаблені і потребують великої підтримки. Рекомендується застосовувати всім дітям і вагітним жінкам.

Ще корисно і для вегетаріанців. Це ті люди, які не використовують тваринні жири. Я повторюся, а в маслі є кислоти Омега-3 і Омега-6, які не виробляються організмом.

І надходять вони до нас тільки з їжею або тварини, або рослинного походження. А якщо такі кислоти не надходитимуть в наш організм, то потім можуть виникнуть серйозні проблеми зі здоров'ям.

Лляна олія в кулінарії дуже добре використовується. Дуже часто його додають в овочеві салати і каші. Варто відзначити, що існують спеціальні продукти, які ще більше посилюють сприятливий ефект корисного масла:

• квашена капуста
• морква
• буряк
• кефір
• сир

Саме лляне масло корисно використовувати в холодних стравах без термічної обробки. Таке правило потрібно обов'язково дотримуватися, так як при нагріванні, масло втрачає свої корисні властивості.

Тому такий продукт використовуйте тільки в натуральному вигляді, додаючи при цьому в каші або салати. Дуже корисно ще й в кефір додавати.

Рецепт молодості лляне масло мед часник лимон

Хочу дати вам рецепт для еліксиру молодості з лляною олією, медом, часником і лимоном. Беручи це засіб протягом 2 - 3 місяці, ви здивуєтеся, як покращиться ваш організм, зміцнюватися волосся і нігті.

Склад еліксиру молодості:

• 4 середніх лимона
• 2 зубчики часнику
• 200 гр. лляної олії
• 1 кг. меду

Для початку беремо 4 невеликих середніх лимона і 2 зубчики часнику. Лимони перед тим як вибрати, потрібно добре перевірити на пошкодження. Їх не повинно бути.

Подрібнюємо спочатку лимони з часником і потім поступово починаємо додавати лляне масло. Все це потрібно дуже добре перемішати.

Просто, коли ми починаємо додавати лляне масло, то воно потім буде осідати на дні. Тому все потрібно гарненько збити і подивитися, щоб маса була однорідною.

Еліксир готовий!

Один нюанс! Засіб зберігати в холодильнику і заважати тільки дерев'яною ложкою. Приймати по 1 ст. л. за 30 хвилин до їжі 3 рази на день.

На цьому все!

Лляна олія все частіше можна побачити не тільки в спеціалізованих магазинах здорового харчування, Але і на полицях звичайних супермаркетів. Про його чудодійні властивості чули багато, однак це не просто корисний продукт харчування, а повноцінне терапевтичний засіб з протипоказаннями і побічними ефектами.

Лляна олія - \u200b\u200bісторія виникнення і властивості

З таким продуктом, як лляне масло, людство знайоме вже давно: культивувати льон посівної (Linum usitatissimum) люди почали ще в 7-му тисячолітті до нашої ери в Індії, а в 4-му тисячолітті до н. е. вирощування льону практикувалося по всій території Середнього Сходу і Середземномор'я. Спочатку льон представляв інтерес як матеріал для виробництва тканини, а потім - як цінний харчовий продукт.

Льон посівної - джерело лляної олії

До початку XX століття споживання лляної олії в їжу на території Росії і Європи було значно більш поширене, ніж в наші дні, причому не через корисних властивостей, а через доступності. Зараз, після відкриття унікальних терапевтичних властивостей цього продукту, лляне масло переживає своє друге «народження».

Лляна олія може бути двох видів в залежності від технології виробництва:

• технічне - отримують методом пресування із застосуванням нафтопродуктів; широко використовується в лакофарбовій промисловості;
• харчове - проводиться способом холодного віджиму; призначене для використання в харчових, лікувальних і косметичних цілях.

Колір лляної олії - від зеленувато-жовтого до помаранчевого, консистенція - легка і текуча. Характерною особливістю цього продукту є здатність до окислення киснем повітря протягом декількох годин, тому приємний насіння-горіховий аромат свіжовіджатого масла швидко змінюється.

Хімічний склад лляної олії і вплив на організм

Масло льону посівного є сумішшю поліненасичених жирних кислот:

• альфа-ліноленова кислота - близько 54%;
• лінолева кислота - близько 20%;
• олеїнова кислота - близько 16%.

Основний компонент лляної олії - альфа-ліноленова кислота (АЛК) - може бути отриманий організмом тільки з їжі. АЛК є структурним компонентом клітинних мембран і бере участь в регулюванні рівня ліпідів в крові, попереджаючи розвиток серцево-судинних захворювань. Крім того, приблизно 5-10% від всієї надійшла АЛК перетворюється в ейкозапентаєнову (ЕПК) і докозагексаеновую (ДГК) кислоти, які пригнічують запальні і алергічні реакції, а також необхідні для здійснення розумових процесів, підтримання стабільного емоційного стану, синтезу гормонів, збереження здорової шкіри і гарного зору.

Протизапальну та заспокійливу дію лляної олії на шкіру покращує стан пацієнтів з екземою, розацеа і псоріаз. Низька щільність масла сприяє швидкому всмоктуванню і комфорту у використанні, а поліненасичені жирні кислоти зменшують видимість зморшок і надають шкірі більш молодий вид.

Як правильно вибирати і зберігати лляне масло

Лляна олія - \u200b\u200b«примхливий» продукт, так як будь-яке порушення умов зберігання може звести всю користь від його вживання нанівець. Щоб цього не сталося, дотримуйтеся наступних правил:

• вибирайте масло в пляшках з темного скла;
• здобувати масло краще не в супермаркетах, а в спеціальних магазинах, де вся продукція зберігається на складі в умовах темряви і низької температури;
• для вживання всередину підходить масло холодного віджиму, або «cold pressed» - такий продукт отриманий без нагрівання і хімічних екстрагентів;
• після відкупорювання масло зберігається протягом 2 тижнів, тому перевагу краще віддати пляшечці меншого обсягу;
• зберігати відкрите масло слід в холодильнику; термін зберігання можна продовжити, помістивши пляшку в морозильну камеру.

Протипоказання і побічні ефекти вживання лляної олії

Лляна олія заборонено приймати в наступних випадках:

• індивідуальна непереносимість;
• захворювання печінки, жовчного міхура або підшлункової залози - необхідна попередня консультація з лікарем;
• лікування циклоспорином, антидепресантами, протидіабетичними, гіпотензивними препаратами, а також препаратами, що розріджують кров;
• прийом оральних контрацептивів;
• гормонозаместительная терапія;
• грудне годування;
• жовчокам'яна і сечокам'яна хвороба;
• ентероколіт;
• не рекомендується приймати під час вагітності, так як зростає ризик передчасних пологів.

Якщо довго приймати лляне масло в кількості більше 2 столових ложок в день, можливі наступні побічні ефекти:

• відчуття тяжкості в шлунку, нудота;
• діарея;
• схильність до кровотеч і крововиливів через зниження здатності згущуватися крові.

Для зовнішнього застосування лляної олії немає ніяких протипоказань, окрім алергічної реакції. Для виявлення індивідуальної нестерпності нанесіть невелику кількість масла на внутрішню сторону передпліччя.

Як приймати лляне масло

З метою збагачення раціону досить вживати 1 столову ложку льняного масла в день. Щоб уникнути можливих проблем з травленням почніть з 1/3 чайної ложки в день, поступово збільшуючи дозу. Тривалість курсу з метою профілактики - 1 місяць, з метою лікування - 3 місяці і більше. Масло можна приймати в чистому вигляді або використовувати в холодній кухні. Лляна олія не використовується для смаження і випічки, так як висока температура змінює структуру масла і надає йому канцерогенні властивості.

Користь лляної олії для жінок

АЛК і лігнано, якими багате лляне масло, покращують стан шкіри і волосся, а також підтримують гормональний баланс. Крім того, присутність цих речовин в раціоні уповільнює процеси старіння і знижує ризик розвитку раку грудей. Проте під час вагітності рекомендується утриматися від вживання лляної олії через небезпеку передчасних пологів.

Лляна олія для зачаття

Щоб прискорити настання вагітності, зверніть увагу на лляне масло з лігнанов - речовиною, що володіє фітоестрогенів ефектом, яке присутнє в лляному насіння, але частково видаляється при віджиманні масла разом з клітковиною. Деякі виробники додатково додають в готовий продукт лігнано, про що повинно бути зазначено на упаковці (наприклад, Flax Oil High Lignan або Barlean's). Приймати цей продукт рекомендується в період між овуляцією (приблизно 14-й день циклу) і менструацією по 1 чайній ложці 1-2 рази на день. Продовжувати курсами до настання вагітності. Поступово друга «прогестероновая» половина циклу продовжується, що збільшує ймовірність зачаття.

Якщо труднощі із зачаттям викликані гормональним дисбалансом (синдром полікістозних яєчників, ендометріоз, міома матки), прийом лляної олії необхідно узгодити з лікарем, так як цей продукт може взаємодіяти з лікарськими препаратами, Котрі призначаються для лікування цих захворювань.

Лляна олія при ПМС і хворобливих місячних

Для підтримки здорового гормонального фону, стабілізації менструального циклу і зменшення симптомів ПМС досить 1 десертній ложки лляної олії в день, але результати будуть помітні не раніше ніж через місяць.

Лляна олія від молочниці

У боротьбі з молочницею лляне масло можна використовувати відразу в двох напрямках: для побудови збалансованого раціону і для місцевого застосування. Збагачення раціону поліненасиченими жирними кислотами (1 ст. Л. Лляної олії в день після їжі) і суворе обмеження простих вуглеводів - особливо цукру в будь-якому вигляді - є оптимальним режимом харчування для зниження активності грибка Candida albicans, що викликає молочницю.

Для місцевого застосування заспокійливі та протизапальні властивості лляної олії слід посилити додаванням ефірних масел з вираженим антигрибковим дією, а саме чайного дерева, чебрецю і материнки. Змішати ефірні масла зі лляним в пропорції 1:10, потім нанести отриманий склад на тампон і ввести в піхву на 2-3 години. Повторювати процедуру щодня до зникнення симптомів молочниці.

Лляна олія від циститу

Вживання щодня 2 чайних ложок льняного масла пригнічує секрецію гістаміну огрядними клітинами в стінках сечового міхура, що зменшує запалення і больовий синдром.

Користь лляної олії для чоловіків

АЛК покращує стан судин, регулює рівень холестерину в крові і сприяє нарощенню м'язової маси в процесі тренувань. Зустрічаються суперечливі дані про вплив лляної олії на ризик розвитку раку простати, але поки остаточного вердикту з цього питання не винесено, тому фахівці просто не рекомендують чоловікам вживати більше 1 столової ложки лляної олії в день.

Лляна олія для потенції

Тим, хто страждає від еректильної дисфункції, рекомендується щодня вживати салат з тертої моркви з 2-3 зубчиками часнику, заправлений лляною олією. Така комбінація надає потужний очищаючу дію на судинну систему, що покращує кровообіг і підсилює потенцію.

Лляна олія від простатиту

Як натурального ліки від простатиту підійде лляне масло з високим вмістом Лігнау (1 ст. Л. На день) або лляні насіння (2-4 ст. Л. В день).

Лляна олія для бороди

Щоб прискорити зростання бороди, слід поєднувати прийом лляної олії всередину і зовнішнє застосування: масажними рухами нанести масло на коріння волосся, залишити на 1 годину, потім змити.

Застосування лляної олії в медицині

Лляна олія використовується при широкому діапазоні захворювань і розладів, головне правило - лікування повинно проводитися з дозволу лікаря.

Таблиця: використання лляної олії в медицині

Лляна олія в косметології

Лляна олія для вій і брів

Щоб зміцнити брови і вії, змішайте в рівних пропорціях лляне, камфорне і касторову олію, нанесіть цю суміш на 20 хвилин на корені вій і брів, потім зніміть надлишки ватяним диском.

Інший варіант суміші: в чайну ложку масла додайте по 1 капсулі вітамінів А і Е. Проводьте процедуру щодня протягом 1 місяця.

Лляна олія для рук і нігтів

Вживання лляної олії сприяє зміцненню нігтів і зменшує схильність до розшарування. Результати можна помітити вже через 2 тижні щоденного прийому по 1-2 чайні ложки.

Результат двотижневої прийому лляної олії всередину

Так як шкіра рук піддається постійному впливу несприятливих наслідків ззовні, їй потрібен додатковий догляд; для цього змішайте в рівних пропорціях масло льону і крем для рук, потім нанесіть масажними рухами. Результат таких щовечірніх процедур вражає: загоюються тріщини, шкіра стає еластичною і м'якою.

Лляна олія для масажу

На перший погляд, лляне масло підходить для масажу завдяки легкої, ковзної по шкірі текстурі. З іншого боку, швидка вбираність і специфічний запах роблять це масло не найкращим варіантом для релаксуючого і спортивного масажу. Частково нейтралізувати ці недоліки можна, змішавши лляне масло в рівній пропорції з маслом авокадо або пшеничних зерен - така суміш підійде для масляного масажу в лазні чи сауні. Проте для двох видів масажу лляне масло підходить ідеально:

• масаж голови з лляною олією прискорює ріст волосся, оздоровлює шкіру голови, робить волосся сильними і сяючими. Вологе волосся відіжміть рушником, потім легкими рухами масажуйте шкіру голови протягом 20 хвилин; розчешіть волосся по всій довжині і оберніть голову трохи підігрітим рушником. Через 20 хвилин вимийте голову;
• масаж грудей з лляною олією робить шкіру пружною і ніжною, а також покращує форму молочних залоз. Проводьте масаж легкими круговими рухами двічі на день після водних процедур протягом 10-15 хвилин. Залишки масла бажано не витирати, а дати йому вбратися.

Ефективність процедур з лляною олією можна підвищити, додавши ефірні масла з розрахунку 1-3 краплі на столову ложку: масла бей, розмарину, кедра атласського, ялівцю для зміцнення волосся; іланг-ілангу, герані, лимона - для додання шкірі еластичності і тонусу.

Лляна олія для дітей

З дозволу лікаря лляне масло можна поступово вводити в раціон дітей старше 6 місяців після закінчення грудного вигодовування з метою поліпшення травлення і профілактики запорів за наступною схемою:

• від 6 місяців до 1 року - 16 крапель в їжу;
• від 1 року до 4 років - 1/2 чайної ложки;
• від 4 років - 1 чайна ложка 2 рази на день;
• від 10 років - 1 десертна ложка 2 рази на день.

Обов'язково звертайте увагу на прояви можливої \u200b\u200bалергії: Будь-які підозрілі висипання на шкірі дитини означають необхідність припинити прийом цього продукту.

Присутність в раціоні достатньої кількості АЛК покращує пізнавальні функції і соціальну поведінку дітей з синдромом дефіциту уваги і гіперактивності.

Лляна олія для спортсменів

Лляна олія допоможе спортсменам і бодібілдер підвищити якість і результат тренувань відразу в декількох аспектах:

• підвищується чутливість клітин до інсуліну, що покращує засвоюваність організмом глюкози, додає енергії і прискорює синтез білка, сприяючи таким чином прискореному нарощування м'язової маси;
• споживання лляної олії в якості харчової добавки дозволяє отримувати добову норму корисних жирів без необхідності підвищувати калорійність раціону;
• зменшуються дискомфортні відчуття в м'язах і зв'язках;
• прискорюється відновлення після інтенсивних тренувань.

Лляна олія для лікування простудних захворювань

У сезон застуд на допомогу прийде багатоцільовий лікувальний бальзам: на 1 столову ложку масла льону взяти по 1 краплі ефірних масел сосни, чебрецю, чебрецю і материнки. Суміш має протизапальну, антибактеріальну, противірусну і антигрибковим дією:

• при фарингіті, ангіні, запаленнях в порожнині рота - взяти столову ложку суміші в рот і полоскати горло або ротову порожнину протягом 40-50 секунд. Чи не ковтати;
• при нежиті - закопувати піпеткою в ніс в положенні лежачи 3-5 разів на день;
• при кашлі, бронхіті - інгаляція з сумішшю з розрахунку 1 столова ложка на 200 мл гарячої води. Також можна втирати масляну суміш в область грудної клітини і в шкіру над збільшеними лімфовузлами;
• при отиті середнього вуха без перфорації - турунди в вушні проходи, змочені підігрітої масляною сумішшю;
• при перших проявах герпесу - наносите на уражену ділянку декілька разів на день.

Ячмінь на оці також добре піддається лікуванню лляною олією: залийте 2 подрібнених зубчики часнику 20 мл олії, через годину процідіть і наносите ватною паличкою на запалену ділянку століття кожні 3 години.

Збагачення косметичних засобів лляною олією

Додавання масла льону в засоби по догляду за собою посилить їх ефективність: маску і зволожуючий крем рекомендується розбавляти олією в пропорції 2: 1. Така суміш швидко псується, тому готувати її слід тільки для разового застосування.

"І сьогодні ми поговоримо про те, як слід правильно пити лляне масло. Про користь цього продукту сказано і написано вже чимало, тому це питання ми торкнемося лише частково, а ось безпосередньо сам прийом лляної олії всередину розберемо більш детально.

• атеросклероз
• слабкий імунітет
• більшість захворювань нирок
• ішемія
• порушений обмін речовин
• високий рівень холестерину
• захворювання печінки
• набряки кінцівок
• захворювання жовчного міхура

Це звичайно ж далеко не повний список хвороб при яких застосовують лляне масло. До речі, його можна використовувати не тільки для лікування, але і в якості відмінного профілактичний засіб при проблемах із серцем, воно відмінно виводить холестерин. Багато хто використовує лляне масло і в, і для схуднення. Про це в майбутньому, буде багато окремих статей.

Правила прийому лляної олії всередину

У лікувальних цілях лляне масло завжди п'ють натщесерце. Тільки так досягається максимальний ефект від його використання. Оптимальна схема прийому дорослим - по 1 столовій ложці 2 рази в день, вранці і ввечері, одночасно з прийомом їжі або не менше, ніж за 30 хвилин до їди. Дітям, досить 1 чайної ложки 2 рази на день.

Якщо вам важко пити його в чистому вигляді, можна запивати масло водою. Це ніяк не відіб'ється на його лікувальні властивості і воно прекрасно засвоїться організмом ..

Якщо ви п'єте лляне масло в перший раз, то я рекомендую вам дотримуватися такої схеми:

• Перший і другий день - прийом тільки вранці по 1 чайній ложці
• Третій день - 1 чайна ложка вранці і 1 ввечері
• Четвертий і наступні дні - якщо ніяких неприємних проявів в організмі не було помічено, то збільшуємо дозу прийому до стандартної одній столовій ложці вранці і ввечері

Скільки становить курс лікування. Тут потрібно відзначити, що швидкого результату не буде. Тому відразу налаштовуйтесь на тривалий період лікування.

В середньому курс лікування лляною олією становить 3 місяці. Саме через 3 місяці будуть помітні результати. Спочатку ви можете взагалі не відчувати ніякої користі від прийому масла, але це не так! Користь є і з кожним наступним днем \u200b\u200bвона буде тільки зростати. Просто лляне масло діє на організм дуже м'яко, а отже, щоб проявилися перші результати має пройти певний час.

Після 3 місячного прийому, зазвичай роблять перерву в 1 - 2 місяці, після чого лікування при необхідності триває

Протипоказання до застосування лляної олії

Хоча в цілому масло насіння льону є продуктом достатньо нешкідливим, а й у нього є деякі обмеження до застосування. Не рекомендується пити лляне масло при:

• діареї
• індивідуальної непереносимості
• одночасно із застосуванням препаратів розріджують кров
• при запаленні очної рогівки
• при захворюванні на хронічний холецистит
• при підвищеній кровоточивості
• панкреатиті
• жовчно-кам'яної хвороби

Використання лляної олії в кулінарії

Цей натуральний продукт щосили використовується в кулінарії. Його можна додавати у всілякі салати, змащувати їм каші і картопля, додавати в квашену капусту і т.д.

Варіанти використання лляної олії в кулінарії не обмежені. Єдина умова при цьому - його не можна гріти! Тобто воно використовується тільки в холодному вигляді і ніяк більше.

При змішуванні масла з лимонним соком виходить ідеальна заправка для салатів, смачна і корисна! Їй же можна просто поливати вже готові страви, наприклад, тушковані овочі, риби, блюда з картоплі і т.д.

Корисне відео про лляній олії

Як правильно зберігати лляне масло

Для того, щоб вживання лляної олії принесло вашому здоров'ю тільки користь його слід правильно зберігати. При недотриманні правил зберігання воно в кращому випадку втратить свої корисні властивості, а в гіршому, взагалі може завдати істотної шкоди організму.

Отже, як же зберігають лляне масло? Ідеальною тарою для його зберігання є посуд з темного скла, яка не пропускає сонячних променів. Якщо темної пляшечки під руками немає, підійде будь-яка тара з зеленого або будь-якого іншого темного скла, але тільки не світла.

Від сонця його взагалі потрібно всіляко оберігати, так як під його впливом структура масла порушується. Тому зберігають його завжди в темному місці, в посуді з темного скла, при температурі від 15 до 25 градусів, але не в кому разі не вище!

Термін зберігання масла в закритій тарі - 1 рік. При відкритті, бажано використовувати продукт протягом місяця, так як кисень не кращим чином діє на лляне масло і воно окислюється.

При бажанні можна трохи збільшити термін зберігання масла. Для цього потрібно додати в нього прокаленную на сковороді сіль з розрахунку 1 чайна ложка солі на 1 літр лляної олії.

В цілому ж прострочене масло потрібно викидати без усякого жалю, оскільки вживання такого продукту може завдати організму істотної шкоди. Ви самі зможете зрозуміти за смаком, що масло зіпсувалося. Смак у нього стає прогірклим і якщо ви раніше вживали свіжий продукт це відразу впадає в очі.

Лляна олія по праву вважається одним з найбільш корисних рослинних масел, що володіють цілющими властивостями, які використовувалися в медицині ще в стародавні часи. Отримують масло з насіння льону шляхом холодного віджиму. Великий цілитель стародавності Гіппократ використовував його для лікування хвороб шлунка, опіків, ран. У Стародавньому Єгипті з льняного масла робили різні косметичні засоби, з ним виготовляли креми, маски для обличчя та волосся і навіть робили з ним обгортання, як і сучасні красуні.

У Росії кілька століть назад лляне масло також широко застосовувалося в лікувальних цілях, проте в радянські часи про нього практично забули, оскільки його виробництво було невигідним. І тільки пару десятиліть назад це масло стало знову набирати популярність, багато в чому завдяки і офіційній медицині.

Практично всі рослинні масла володіють унікальним складом, але лляне все ж особливе. Це масло за своєю біологічною цінністю стоїть на першому місці серед рослинних масел, за змістом поліненасичених жирних кислот воно у багато разів перевершує продукти нашого звичайного раціону. Досить вживати 1 2 ложки масла насіння льону в день для того, щоб задовольнити добову потребу організму в них.

Лляна олія унікально, оскільки в ньому містяться поліненасичені жирні кислоти омега-3 (60%), омега-6 (20%) і омега-9 (10%) і деякі інші ненасичені жирні кислоти (10%). Якщо омега-6 і омега -9 є і в інших оліях (наприклад, рапсовій, соняшниковій), то таким високим вмістом омега-3 може похвалитися тільки льняне масло. У такій кількості ця поліненасичених жирних кислот міститься лише в риб'ячому жирі. До речі, саме тому специфічний запах масла лляного насіння дещо нагадує запах риб'ячого жиру. Такий аромат - показник його натуральності та чистоти.

Крім жирних кислот в олії лляного насіння міститься велика кількість мінеральних речовин (калій, цинк, мідь), вітамінів А, Е, В1, В2, В6, С, органічні кислоти і ферменти.

Користь лляної олії

Це масло вважається дуже корисним для людей, які страждають на атеросклероз, т. К. При його регулярному вживанні знижується рівень холестерину в крові за рахунок зниження рівня тригліцеридів і ліпопротеїнів дуже низької щільності, які і беруть участь у формуванні холестеринових бляшок. Рівень ліпопротеїнів високої щільності, так званого хорошого холестерину, при цьому підвищується. Крім того, знижується ймовірність утворення тромбів в судинах, тому вживання лляного масла дуже корисно для профілактики інфарктів та інсультів, в тому числі і повторних.

Речовини, що містяться в лляній олії, захищають нервові клітини і покращують комунікацію між нервовими закінченнями. Доведено, що дефіцит омега-3 жирних кислот підвищує ризик виникнення шизофренії, депресії і синдрому дефіциту уваги, вікових порушень мозкової діяльності. Люди, в раціоні яких постійно присутній масло насіння льону, відзначають поліпшення пам'яті, уваги і мозкової активності.

Доведено також протипухлинну дію лляної олії, його рекомендується вживати як при наявності онкологічних захворювань, так і для їх профілактики. Відбувається нормалізація гормонального фону у жінок, при порушенні якого підвищується ризик виникнення раку грудей. Корисно масло і для чоловічого здоров'я, бо дає змогу запобігти розвитку пухлин передміхурової залози.

При цукровому діабеті лляна олія допоможе знизити рівень глюкози в крові і попередити розвиток діабетичної полінейропатії. При хронічних захворюваннях шкіри, особливо екземі і псоріазі, також рекомендується вживати цей продукт.

Масло льону містить природний антиоксидант тіопролін, який поглинає і виводить нітрити і нітрозаміни (похідні нітратів) з організму. Тому його радять додавати в їжу, особливо в салати та інші овочеві страви, т. К. Овочі, вирощені із застосуванням добрив, можуть містити ці шкідливі речовини.

Багато дієтологів сходяться на думці, що лляне масло сприяє позбавленню від зайвої ваги. Це відбувається завдяки поліпшенню моторики кишечника, очищенню організму від шлаків і прискоренню жирового обміну. Можна застосовувати цей продукт в якості м'якого проносного засобу. При прийомі масла насіння льону помітно поліпшується стан шкіри і волосся.

У косметології це масло застосовують у складі масок для сухої шкіри обличчя і тонких сухих волосся, при себореї, його можна знайти в складі засобів, що застосовуються після засмаги. Допоможе лляне масло поліпшити стан обвітреною шкіри, їм можна змащувати невеликі ранки, опіки, адже воно має регенеруючу і протизапальну дію.

Шкода лляної олії

Шкода лляної олії - поняття досить умовне. Навіть при надмірному вживанні воно не зробить ніякого негативного впливу на організм, оскільки його надлишок буде виведений в незмінному вигляді. Просто не варто переводити такий цінний продукт, приймаючи масло в необмежених кількостях: ви не отримаєте ні шкоди, ні очікуваної користі.

Завдати шкоди масло насіння льону може в тому випадку, якщо воно зіпсувалося (воно набуває характерного для зіпсованих масел прогірклий запах). Також не варто використовувати цей продукт для приготування їжі шляхом термообробки. При нагріванні масло втрачає корисні властивості, окислюється і стає шкідливим для організму.

З обережністю слід поставитися до цього продукту людям, страждаючим захворюваннями жовчного міхура та підшлункової залози, т. К. Воно може стати причиною загострення хвороби. Також не можна приймати лляне масло під час лікування противірусними препаратами і при прийомі антидепресантів. При діареї також слід утриматися від вживання олії в якості харчової добавки.

Вагітним і годуючим жінкам, а також дітям, які не досягли трирічного віку, масло лляного насіння можна приймати тільки після консультації лікаря. Краще додати в раціон інші масла, які точно дозволено вживати майбутнім мамам, наприклад, оливкова або соняшникова.

Якщо ви не впевнені в тому, що вам можна приймати цей продукт, то краще попередньо проконсультуватися з лікарем або відмовитися від його вживання, адже багато хто радить ставитися до льняному маслу як до рослинного лікарського засобу.

Як приймати лляне масло?

Для того щоб заповнити в організмі необхідний рівень ненасичених жирних кислот, досить вживати не більше 1-2 ст. ложок лляної олії в день.

При захворюваннях серцево-судинної системи масло рекомендується приймати ввечері, за 1-2 години до вечері по 1 ч. Ложці. При атеросклерозі народні цілителі радять пити масло лляного насіння курсами по 1-1,5 місяця з перервами між ними 3-4 тижні. Слід 2 рази в день приймати по 1 ст. ложці олії під час їжі (можна додати його в салати або інші не гарячі страви).

При захворюваннях суглобів можна робити масаж зі злегка підігрітим лляною олією, а також - при відсутності протипоказань - приймати його і всередину по 1-2 ст. ложки в день.

Для лікування запальних процесів в порожнині рота потрібно взяти невелику кількість масла в рот і розсмоктувати протягом 5 хвилин, а потім виплюнути. Ковтати масло не слід. Таку процедуру рекомендується виконувати кілька разів на день.

До погано заживающим виразок і ран на шкірі можна прикладати марлеву серветку, просочену лляною олією, і залишати на кілька годин. При лікуванні загоюються трофічних виразок та опіків перед застосуванням масла необхідно проконсультуватися з лікарем.

Як вибирати і зберігати лляне масло?

Лляна олія слід вибирати в пляшках з темного скла. Така упаковка краще збереже корисні властивості продукту і захистить від згубного впливу сонячних променів. Необхідно уважно прочитати інформацію, зазначену на етикетці. Масло має бути виготовлено шляхом холодного віджиму.

Натуральне лляне масло прозоре, має золотисто-коричневий колір, відтінки можуть бути різні (це залежить від ступеня очищення продукту), приємний специфічний, трохи нагадує запах риб'ячого жиру, аромат. Масло не повинно гірчити.

Термін зберігання масла насіння льону невеликий, тому не варто купувати продукт з терміном придатності і в пляшках великого обсягу. Після відкриття упаковки слід використовувати масло протягом місяця, пляшечку з маслом після кожного використання потрібно добре закривати. У домашніх умовах продукт необхідно зберігати в темному прохолодному місці, зберігання в холодильнику допускається.

Про лляній олії в програмі «Контрольна закупівля»:

Льон - одна з найважливіших культур сільського господарства з незапам'ятних часів. Свідоцтва про застосування даного злаку дійшли до сучасності ще від епохи неоліту. Залишки їжі з насіння рослини, тканини і мотузки з його волокна археологи неодноразово знаходили по територіях Швейцарії, Греції, Середземноморських земель, Риму, Китаю, Єгипту, Індії. Льон оспівувався Геродотом і його послідовниками. Серед слов'ян першим задокументував застосування льону Нестор на сторінках «Повісті временних літ».

Спочатку льон використовувався головним чином для виробництва пряжі, одягу. Трохи пізніше його стали приймати в їжу необробленим. З розвитком експорту досвідченим шляхом були виявлені корисні властивості насіння. У X столітті люди почали перемелювати льон до борошна, видавлювати з нього масло. Отримані продукти стали складовими страв, знайшли застосування в медицині при лікуванні наривів, шлунково-кишкових хвороб і опіків.