Який кефір треба приймати в день розвантаження. Розвантажувальний день на кефірі: правила проведення, варіанти, протипоказання

Скинути кілька зайвих кілограм та повернути себе в норму після святкових застіль допоможуть розвантажувальні дніна кефірі. І щоб така дієта була максимально ефективною, потрібно дотримуватися рекомендацій лікарів-дієтологів.

Чим корисне та небезпечне розвантаження на кефірі для організму

Серед усіх кисломолочних продуктів кефір займає особливе становище. І все завдяки унікальним бактеріям і грибкам, що містяться в ньому. Саме вони роблять кефір таким корисним напоєм.

Користь від вживання кефіру:

Все це у поєднанні з низькою калорійністю напою робить його одним із найкращих дієтичних продуктів.

Однак від розвантажувального дня на кефірі можлива шкода. Є категорії людей, яким споживання цього продукту вкрай не бажане. Особливо, якщо йдеться про монодієт кефіру.

Це люди із захворюваннями травного тракту. Адже проносний ефект, який кефір чинить на організм, може спровокувати загострення розладу кишечника або шлунка, що призведе до підвищення кислотності в організмі, діареї та нападів гастриту.

Який кефір вибрати для схуднення

Не кожен кисломолочний напій підійде для дня розвантаження. Потрібно вибирати:

Крім того, замість звичайного кефіру можна вибрати біокефір, що містить біфідобактерії. Такий напій чудово підходить для оздоровчої дієти та зміцнення імунітету, тому що в ньому міститься більше пробіотиків.

Правила проведення розвантаження на кефірі

При проведенні дієти кефіру, фахівці радять:

1. Дотримуватись питного режиму та обов'язково споживати на добу до двох з половиною літрів рідини. Це мають бути несолодкі негазовані води, світлі чай та трав'яні відвари. З напоїв найкраще виключити каву, чорний чай, компоти, соки та гарячий шоколад (навіть зварений на воді). Оскільки кофеїн та вуглеводи нівелюють користь від розвантажувального дня;
2. Їда (якщо дієта проводиться за щадним режимом) або прийом порції кефіру повинен бути 5-6 разів на день. При цьому між прийомами мають бути рівні проміжки часу;
3. У ці дні з раціону потрібно повністю виключити сіль та цукор. Обидва ці продукти не дадуть кефіру проявити свої корисні властивостіДо того ж сіль перешкоджає виведенню води з організму. Якщо дуже хочеться підсолодити їжу, то замість цукру не слід використовувати замінники - краще додати трохи меду;
4. На розвантаженні кефіру не слід бути більше трьох днів поспіль. За день до неї і наступного дня після її закінчення не потрібно вживати важкої їжі. Найкраще обмежитися легкими бульйонами та овочевими стравами.

Окрім того, у цей день потрібно виключити інтенсивні фізичні та розумові навантаження. Зате можна кілька годин погуляти парком.

Класичний розвантажувальний день на кефірі

Щоб розвантажувальний день пройшов максимально ефективно та комфортно:

1. Напередодні не слід передати, а в їжу можна вживати лише варені супи та овочі;
2. На день потрібно випити до 1,5 літра кефіру, розділивши цей обсяг на 5-6 порцій по 200-300 мл кожна;
3. Пити кефір потрібно через кожні дві-три години. Останній прийом повинен бути не пізніше восьмої вечора;
4. Інші дозволені рідини можна пити будь-коли в необмеженому обсязі;
5. Наступного дня після розвантаження найкраще поснідати вівсяною кашею на воді, а на обід та вечерю з'їсти овочі, зварені на пару.

Повторювати такі дні розвантаження можна не частіше ніж раз на тиждень, а краще – раз на місяць. Не слід сидіти на цій дієті більше трьох днів поспіль.

Оптимальні варіанти розвантажувальних днів для схуднення

Витримати монодієту на одному продукті, нехай навіть такому корисному, як кефір, дуже складно. Лікарі-дієтологи розробили щадні варіанти режимів харчування. Наслідуючи їх, можна не тільки скинути зайві кілограми, набрані за святковим столом, але покращити своє самопочуття та зміцнити імунітет.

При цьому не важливо, який саме дієтичний продукт буде обраний на додаток до кефіру. Головне, щоб загальна кількість споживаних добових калорій на день не перевищила поріг 700 ккал.

Для розвантажувального дня на гречці та кефірі як основний продукт вибирається гречана каша. Для цього крупу потрібно промити та зварити на воді та без солі.

Потім поділити на порції по 100-150 грам і вживати разом з кефіром протягом дня 4-5 разів. На останній прийом їжі (до 20:00) потрібно випити лише склянку кефіру.

На кефірі та сирі

Для неї підійде сир не вище 3% жирності. Найкраще використовувати повністю знежирений продукт. На сніданок, обід і вечерю потрібно з'їсти 2-3 столові ложки сиру, підсолодженого медом, і попити це склянкою кефіру. А на другий сніданок, полуденок та другу вечерю (не пізніше 20:00) потрібно випити лише кефір.

Кефірно-овочева дієта

На сніданок потрібно випити склянку кефіру. Через півгодини після цього можна з'їсти тарілку салату зі свіжих огірків, зелені та знежиреного сиру.

На другий сніданок потрібно випити ще одну склянку кефіру, а в обід - овочевий суп-пюре зі свіжих або варених овочів (капусти, селери, моркви, зелені). На полудень - ще склянку кефіру, а на вечерю 1-3 червоні солодкі перці, фаршировані капустою. О 20:00 – остання порція кисломолочного напою.

Кефірно-фруктово-овочева дієта

Для неї підійдуть будь-які свіжі овочі, які можна їсти сирими, та фрукти, особливо яблука, крім тих, в яких міститься багато цукру (банани, авокадо та виноград). Потрібно разом із 1-1,5 літрами кефіру на добу з'їдати кілограм сирих овочівта фруктів. Час тривалості дієти трохи більше 6 діб.

Також, крім розвантажувальних днів, можна щодня очищати свій організм. Для цього потрібно залити 10 столових ложок висівок кефіром і дати трохи настоятися. Потім отриману суміш потрібно випити останнім прийомом їжі за 2-4 години до сну. Повторювати протягом місяця, потім обов'язково дати перепочинок організму.

Протипоказання

Кардинально змінювати свій раціон та влаштовувати розвантажувальні дні вкрай не рекомендується:

• підліткам (до 17-18 років);
• хворим із гастритами, виразками та іншими захворюваннями шлунково-кишкового тракту;
• страждаючим від ожиріння;
• страждаючим від анорексії;
• хворим із захворюваннями нирок;
• вагітним жінкам та в період лактації.

Крім того, лікарі радять жінкам не обмежувати себе в їжі в критичні дні, тому що в цей час (особливо в перші дві доби) організм відчуває стрес, який дієта кефіру тільки посилить.

Світлана Маркова

Краса - як дорогоцінний камінь: що вона простіше, то дорогоцінніше!

3 бер. 2015 р.

Зміст

Для кожної людини, незалежно від того, хоче вона схуднути чи ні, потрібні розвантажувальні дні. Дієтологи рекомендують включити до свого тижневого раціону розвантажувальний день на кефірі, щоб вивести з організму токсини та інші шкідливі речовини, очистити кишечник, налаштувати організм на самоочищення. Таке очищення допоможе позбавитися від зайвого жиру, т.к. Хороший обмін речовин сприяє нормалізації роботи організму, зокрема контроль ваги.

Особливості та правила проведення розвантажувальних днів на кефірі

Щоб налаштувати організм на самоочищення, необхідно робити розвантаження протягом одного дня раз на тиждень. Згодом частота розвантажень скорочується до 1 разу на місяць. Цього вистачає, щоби нормалізувати роботу організму. Під час таких днів кефір може поєднуватися з іншими продуктами, наприклад, кашами, овочами або фруктами, соками, сиром, медом і навіть шоколадом. Крім того:

• Не можна вживати сіль, цукор.
• Цукор замінюється медом.
• Необхідно випивати щонайменше 2 л води на день.
• Калорійність добового раціону має перевищувати 400-600 ккал.

Користь та шкода для здоров'я

Кефірне розвантаження – корисний методочищення організму, що сприяє нормалізації його роботи. Однак застосовувати частіше ніж 1 раз на тиждень, а згодом – 1 раз на місяць не рекомендується, т.к. таке самообмеження може сприяти не поліпшенню, а погіршенню обміну речовин. Якщо ж застосовувати її розумно, то є можливість досягти наступних позитивних моментів:

• Очищення шлунково-кишкового тракту (кефір для розвантажень краще, ніж молоко завдяки своєму складу бактерій).
• Поліпшення роботи печінки.
• Поліпшення складу крові та її функцій.
• Виведення токсинів.
• Зниження ваги.
• Поліпшення здоров'я.
• Відпочинку для організму.
• Збільшення активності.
• Поліпшення роботи мозку.

Варіації кефірних розвантажувальних днів

Бажано включати до раціону розвантажувального дня виключно кефір, але необов'язково. Людина може спробувати різні дієти на основі кефіру та підібрати ту, яка буде для неї максимально прийнятною. Змішаних дієт багато. Тут представлено 7 видів раціонів, які дозволяється використовувати під час розвантажень: чистий кефірний, яблучний, гречаний, з висівками, сирний, з овочами чи фруктами, огірковий. Докладніше про розвантажувальні дні розповість Олена Малишева у цьому відео:

Чистий варіант

Чисте розвантаження кефіру складається виключно з кефіру. Інші продукти їсти не можна навіть у малих кількостях, зате ви можете вживати різний кефір, наприклад, з фруктовим наповнювачем, біокефір або знежирений. Під час дня дозволяється приймати будь-який із них або все одразу. Також необхідно пити багато води (2 л/день). Щоб така дієта не завдала шкоди організму, його необхідно підготувати: вступати та виходити з дієти плавно. Так на вечерю перед розвантажувальним днем ​​та на сніданок дозволяється їсти тільки легку їжу і не переїдати.

На гречаній каші

Розвантажувальний раціон на основі кефіру з гречкою складається з 1 склянки гречаної крупи та 1,5 л кефіру. Гречку необхідно вживати запареною (увечері перед розвантажувальним днем ​​заливається 1 склянкою окропу, загортається, ставиться в тепле місце), не солити. Таку гречку дозволяється заливати кефіром або їсти, запиваючи їм. Допускається присмачування зеленню. За день необхідно з'їсти всю добову нормукефіру та гречки. Це непоганий варіант для тих, кому нелегко обмежити себе великими обсягами їжі, або потрібне енергетичне харчування. Інший варіант дієти – кефір із рисом.

Яблучний розвантажувальний день

Для розвантаження в такий спосіб знадобиться 1,5 кг яблук, 1 л кефіру та 1,5 л води. Яблука та кефір вживаються поперемінно, з проміжком – не менше 1 години. Також не варто забувати пити воду. Така дієта не тільки очистить шлунково-кишковий тракт, але й виведе токсини, що скупчилися в організмі – у цьому її особливість. Вона сприятливо впливає на багато процесів в організмі, збагатить його вітамінами, сприятливо позначиться на роботі органів та загальному самопочутті.

Сирно-кефірний

Для такого розвантаження знадобиться сир (400 г), кефір (1 л), мед і ягоди (за бажання). Це один з нечисленних методів, який дозволяє збагачувати розвантажувальний раціон медом і фруктами. Протягом дня необхідно пити 5-6 разів кефір та їсти сир маленькими порціями. Їх дозволяється змішувати, є окремо або поєднувати в одному прийомі їжі. Сир можете присмачувати медом та будь-якими ягодами, кефір також на ваш вибір. Хороший варіантдля тих, кому нелегко обмежувати себе у різноманітній їжі.

У поєднанні з фруктами та овочами

Одноденна дієта з фруктами та овочами на кефірі передбачає вживання комфортної для вас кількості зазначених продуктів, проте переїдати не можна. Овочі, фрукти, горіхи дозволяється їсти в різних видах - в салатах, цілими, у вигляді йогурту (подрібненими в блендері стан кашки, залиті кефіром). Термічно обробляти продукти забороняється, а також солити, цукорити їх. Обов'язково варто випити 1 склянку кефіру перед сном.

Для очищення організму та зниження ваги з висівками

Розвантаження складається з прийому виключно висівків (2 ст. ложки 3 р/д) та кефіру (1,5 л). Висівки розмочуються або запиваються водою (1 склянкою). Кефір п'ється у проміжках або під час прийому висівок. Висівки містять клітковину, безліч корисних речовин, сприяють інтенсивному очищенню організму, ШКТ від шлаків, токсинів, калу, що накопичився (краще планувати на вихідні). Напередодні такого дня необхідно з'їсти 3 ст. ложки висівок, запиваючи 2-3 ст. води (протягом 1-2 год), щоб підготувати організм до зміни раціону. Висівки можуть бути замінені вівсянкою.

Меню та рецепти кефірно-огіркового розвантажувального дня

Ваш денний раціон під час такого розвантаження складатиметься з огірків (1 кг), кефіру (0,5 л), зелені, невеликої кількості бринзи (за бажанням):

1. Сніданок – салат із огірками (200 г), зелені, без солі. Через 20 хвилин випийте 1 склянку кефіру.
2. Другий сніданок – 200 г огірків без кефіру.
3. Обід – салат із огірків (200 г), зелені, розмоченої у воді бринзи. Запити через 20 хвилин|мінути| водою.
4. Полудень – 200 г огірків.
5. Вечеря - салат з огірками, зелені на олії або оливковій олії.
6. Друга вечеря (перед сном) – 1 склянка кефіру.

Протипоказання

Здоровій людині кефірний розвантажувальний день піде тільки на користь, проте якщо є деякі проблеми зі здоров'ям, така дієта може зашкодити. У групі ризику знаходяться люди:

• З непереносимістю до молока та кисломолочним продуктам.
• З проблемами ШКТ (порушення слизової оболонки, діарея, гастрит, прорив, тріщини).
• Із загальною ослабленістю організму (через хворобу, нестачу харчування).
• Під час вагітності, лактації (розвантаження дозволяється лише з дозволу лікаря).
• За потреби приймати ліки, які не можна поєднувати з молочними продуктами.

Цей продукт можна знайти в будь-якому супермаркеті, він не вимагатиме особливих витрат, доступний за ціною кожному. Знайомий із дитинства корисний продукткефір - відмінний засіб для нормалізації процесу травлення і, як результат, позбавлення зайвих жирових відкладень. Не треба бігати у пошуках дорогих препаратів, тим більше, що іноді вони викликають сумнів. Кефір не нашкодить вашому організму, а лише допоможе корекції вашої фігури.

Усі знають, що кефір – це кисломолочний продукт, отриманий за допомогою бродіння молока, що викликається корисними бактеріями Він сприятливо впливає на мікрофлору шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози, відновлює нормальний обмін речовин, що сприяє догляду зайвих кілограмів, очищенню організму, його омолодження.

Калорійність

Збираючись застосовувати дієту кефіру, багато хто цікавиться калорійністю кефіру. Насправді, калорійність кефіру не відіграє великої ролі для процесу схуднення — він виконує зовсім інші функції в цьому процесі. Якщо ви думаєте, що кефір вживають з метою вгамування апетиту, то це неправильно. Його дія полягає саме в тому, щоб налагодити обмінні процеси, і калорійність у цьому випадку не є важливою.. Ви можете вживати як жирний кефір, так і знежирений, його дія на організм буде однаковою. Але для тих, кому все-таки цікаво, можна навести дані: на 100 г продукту в середньому — 56 ккал; 2,7 г білків; 3,1 г жирів; 4 г вуглеводів.

Розвантажувальний день на кефірі

Не кожна людина може витримати тривалу дієту, якою б вона простою та доступною не здавалася. Але зовсім не обов'язково відразу сідати на дієту, яка триває тиждень і більше, можна почати зі звичайних розвантажувальних днів один-два рази на тиждень. Це не так складно — треба лише постаратися та включити силу волі, відмовившись від шкідливих для фігури продуктів. Якщо поставлена ​​мета – це легко зробити.

У розвантажувальні дні разом з кефіром допускається включення до раціону та інших корисних дієтичних продуктів - соків, сиру, деяких фруктів або овочів - все залежить від того, що вам більше підходить до смаку. Розвантажувальним днем ви допоможете організму звільнитися від шлаків, що скупчилися., які накопичуються за період прийому висококалорійної їжі
Потрібно врахувати кілька правил, які є обов'язковими для таких днів і які будь-яка людина може з легкістю виконати.

Відмова від солі - це необхідно для безперешкодного виведення рідини, оскільки сіль затримує її в організмі.
Відмова від цукру - він не дасть повною мірою працювати кефіру, і день розвантаження не дасть бажаний результат. Можна замінити цукор невеликою кількістю меду.

Основний продукт харчування цього дня – кефір. Можуть використовуватися деякі малокалорійні продукти, передбачені дієтою.
Можна розглянути кілька варіантів меню на день розвантаження, щоб кожен міг вибрати те, яке більше подобається.

Меню на день розвантаження

Кефірний день, дієта без добавок

Для проведення такого дня необхідно придбати один - півтора літри будь-якого кефіру, можна купити кілька різних видів, щоб було різноманіття у смаку. Крім нього, у такий день можна вживати воду, але більше нічого. Пити кефір потрібно приблизно за таким графіком, по одній склянці:

перший прийом- 8.00-9.00 годин;
другий прийом- 11.30-12.00 годин;
третій прийом- 14.30-15.00 годин;
четвертий прийом- 17.30-18.00 годин;
п'ятий прийом-19.30-20.00 годин;
шостий прийом- 22.00-22.30 годин.

Між прийомами кефіру можна пити воду, можна додати ще кілька склянок кефіру, якщо вже зовсім здолав голод.

Проводити кефірний день потрібно раз на тиждень (можна раз на десять днів).

З імбиром

Кефірну дієту з імбиром можна застосовувати раз на тиждень, як розвантажувальний день, а можна зробити її системою і проводити кілька разів на тиждень або місяць. Імбир та кефір – обидва продукти, як окремо, так і разом, активізують обмінні процеси. На день знадобиться один або півтора літри будь-якого кефіру, мелений імбир та мелений чорний перець.

• 200-250 г кефіру;

Спосіб приготування:

У склянку з кефіром потрібно всипати імбирний порошок і перець, перемішати, приймати весь день приблизно через три-чотири години. Можна пити воду та їсти будь-які фрукти.

З корицею та імбиром

Цей рецепт ще більше посилить ефект схуднення і додасть приємного смаку кориці в коктейль, що внесе деяку різноманітність. Знадобиться також один-півтора літра кефіру на день.

Складові оздоровчого коктейлю:

• 200-250 г кефіру;
• 1/2 чайної ложки меленого імбиру;
• 1/2 чайної ложки кориці;
• щіпку чорного меленого перцю.

Спосіб приготування:

Всі інгредієнти перемішати в склянці і залити кефіром, знову перемішати - коктейль готовий для вживання. Можна застосувати інший варіант – один раз зробити коктейль із корицею та перцем; інший раз з імбиром та перцем. Так можна змінювати смак напою протягом дня, приблизно через три-чотири години. Можна пити воду і їсти фрукти.

Якщо Ви вже давно використовуєте кефір з корицею та імбером для схуднення, не забувайте, будь ласка, залишати відгуки у коментарях. Заздалегідь дякую!

Сама по собі кориця має дивовижні властивості вгамування голоду і сприяння схуднення. Кефір з корицею та перцем дають приголомшливі результати, тим більше, що кориця має приємний смак та аромат. Цей розвантажувальний день також можна проводити один раз на тиждень або кілька разів на місяць. Вам знадобиться один або півтора літри будь-якого кефіру, мелена кориця та мелений червоний перець. Час прийому коктейлю - кожні три-чотири години.

Складові оздоровчого коктейлю:

• 200-250 г кефіру;
• 1/2 чайної ложки меленої кориці;
• червоний перець на кінчик ножа.

Спосіб приготування:

У кефір засипається кориця і добре перемішується, потім додається червоний перець, знову перемішується і випивається. Вода та фрукти не завадять вдалому завершенню розвантажувального дня.

Кефір та сир

Такий раціон розвантажувального дня може витримати будь-яка, навіть найнестійкіша перед їжею людина, оскільки сир не тільки корисний, а й ситний продукт. Є кілька варіантів дієт кефіру-сир на день. Третім компонентом дієти може виступати мед, настій із шипшини і навіть багатьма улюблена кава.

Перший варіант: кефір, сир, мед.

Склад продуктів на день:

• літр кефіру;

Спосіб вживання:

Сніданок- дві-три столові ложки сиру, перемішаного з ложкою меду, склянку будь-якого кефіру.
Другийсніданок – склянка кефіру.
Обід– три ложки сиру, до нього можна додати ложку будь-яких ягід, склянку кефіру.
Полудень
Вечеря– сир – дві-три ложки, ложка меду, склянка кефіру.
Друга вечеря- Склянку кефіру.

Другий варіант: кефір, сир, відвар шипшини.

Склад продуктів на день:

• 350-400 г знежиреного сиру;
• один літр кефіру;
• відвар шипшини, замість води один-півтора літра.

Спосіб вживання:

Сніданок– три столові ложки сиру з ложкою меду
Другий сніданок- Склянку кефіру.
Обід- 100 г сиру, склянка кефіру, відвар шипшини 0,5 склянки.
Полудень- Склянка кефіру, чайна ложка меду.
Вечеря- сир 100-150 грамів, ложка меду, все полити 1/3 склянки кефіру, одна склянка відвару шипшини
Друга вечеря- Склянку кефіру.

Третій варіант: кефір, сир, кава, відвар шипшини.

Склад продуктів на день:

• 350-400 г знежиреного сиру;
• один літр кефіру;
• кава;

Спосіб вживання:

Сніданок– чашка солодкої кави, 150 г сиру.
Обід- 100 г сиру, ложка сметани або ряжанки, відвар шипшини - склянка, чашка несолодкої кави.
Полудень- Склянку кефіру.
Вечеря- сир 100 г, ложка сметани, одна склянка відвару шипшини.
Друга вечеря- Склянку кефіру.

Кефір та вівсянка

Склад продуктів на день:

• п'ять ложок вівсяних пластівців;
• один літр кефіру;
• 5-6 яблук;
• лимон;
• дві ложки сметани або ряжанки;
• відвар шипшини.

Спосіб вживання:

Сніданок- Каша з вівсяних пластівців на воді, ложка меду, склянка кефіру.
Другий сніданок- Склянка відвару шипшини.
Обід- Склянка кефіру, яблука.
Полудень- Склянку кефіру.
Вечеря– два сухарики, одна склянка відвару шипшини.
Друга вечеря- Склянку кефіру.

Зелений чай… Скільки суперечок ведеться про його користь і можливу шкоду, наша думка з цього приводу за посиланням.

Чи можна приймати кефір на ніч?

Цей метод прийому кефіру має своїх шанувальників, але є й супротивників. Так як кефір має властивість втамовувати голод, спосіб прийому кефіру на ніч вітається багатьма прихильниками дієт.

Він малокалорійний, сприяє очищенню організму, тому нічого страшного немає в тому, що деякі люди звикли пити цей корисний напій на ніч.

Тим більше, кефір має властивості заспокоювати і давати спокійний здоровий сон, але для цього його потрібно пити підігрітим до кімнатної температури.

Кефірна дієта на тиждень

Існує дієта кефіру, яка триває тиждень, вісім і дев'ять днів.
Витримати таке випробування може не кожен охочий схуднути, але цілеспрямованість допоможе подолати деякі психологічні труднощі. Принаймні варто хоча б спробувати втілити в життя свою мрію і застосувати тижневу дієту кефіру. Результати вас приємно здивують - деякі люди, які випробували цю дієту на собі, скинули протягом тижня близько п'яти кілограмів. Раціон передбачає відсутність у меню цукру та солі.

Перший день– п'ять – шість відварених картопель та півтора літра кефіру. Додати можна яблука чи ягоди. Всі продукти діляться на 5 - 6 елементів.

Другий день– сто грамів курячого білого відвареного м'яса, півтора літра кефіру, а також яблука та ягоди за бажанням. М'ясо вживається на сніданок, оскільки він дає сили весь день.

Третій день– сто грамів відвареної яловичини та півтора літра кефіру. Ягоди та фрукти можна вживати у необмеженій кількості.

Четвертий день- 100-150 гр. риби (відвареної або парної) та півтора літра кефіру. Можна пити воду та вживати фрукти.

П'ятий день- Фрукти, свіжі або відварені овочі, півтора літра кефіру. Не можна їсти виноград та банани – це продукти дуже калорійні.

Шостий день– два літри кефіру, овочі та фрукти.

Сьомий день- Півтора літра кефіру, мінеральна вода.

Протягом дня сорти кефіру можна міняти, наприклад, звичайний, потім фруктовий. Каву та чай на період дієти необхідно з раціону виключити.
Ця дієта - досить "сувора", і тиждень на кіфірі для багатьох здасться пеклом, тому краще починати з розвантажувальних днів або три-п'ятиденної дієти.

Відео про розвантажувальні дні на кефірі:

Смачного!

Кефірний розвантажувальний день проводять як у самостійному продукті, і разом із іншими ефективними дієтичними продуктами. В результаті такого симбіозу виходить безліч дивовижних комбінацій: сирно-кефірний розвантажувальний день, огірково-кефірний розвантажувальний день, кефірно-соковий розвантажувальний день і такі екзотичні: кавуново-кефірний і шоколадно-кефірний розвантажувальний дні.

Якщо 10-денні заокеанські дієти загрожують несподіваними та малоприємними наслідками у вигляді порушення обміну речовин або швидкою появою ще більшої вгодованості, то одноденні кефірні розвантажувальні дні дуже нешкідливі, при цьому дуже корисні та дієві в плані схуднення, якщо їх проводити систематично.

Кефірні розвантажувальні дні зазвичай проводять один раз на тиждень або десять днів. Вони хороші і для позбавлення від зайвої ваги, і для лікування захворювань. Одноманітність і висока калорійність звичайного раціону переривається розвантаженням, що очищає. При цьому організм звільняє себе від шлаків та від харчового навантаження.

Особливості кефірних розвантажувальних днів

1. Основним або єдиним компонентом харчування в цей день є кефір.

2. Знижується вдвічі чи втричі звичайна добова калорійність. Якщо звичайна її норма - 1400 ккал, то розвантажувального дня вона повинна бути 300-700 ккал.?

3. Для розвантажувального дня характерна достатня різноманітність вибору. За схильностями і бажаннями людина може вибрати ту розвантажувальну дієту, яка їй більше підходить і яка миліша за її серця. Тут немає жодного нав'язування. Хто більше любить фрукти, овочі, може обрати кефірно-овочевий або кефірно-фруктовий день. А той, хто не мислить і без м'яса, може вибрати кефірно-білкову дієту.

4. У розвантажувальні дні виключено сіль або вміст її максимально зменшено. Те саме стосується цукру. Він або відсутній, або замінений медом.

5. Розвантажувальний день через свою короткочасність не викликає порушення у забезпеченні організму основними чи незамінними харчовими речовинами. Отже,...

Чисто кефірний день

Щоб провести такий день, потрібно заздалегідь запастися як мінімум літром кефіру. Вранці починайте день із прийняття склянки цього кисломолочного напою. І протягом дня вживайте приготовлений кефір у декілька прийомів. Якщо вам бракує літра, можна додати ще. Вид кефіру може бути будь-який - від біфідокефіру, що буде корисно для вашої мікрофлори в кишечнику до фруктового. За день ви п'єте близько шести склянок кефіру. За посиленої спраги можете приймати воду, але їсти нічого не слід у цей розвантажувальний день.

Зразкові кроки за часом:

• 8 год.30 хв. - склянка нежирного кефіру
• 12 год. - склянка кефіру
• 15 год. - склянка фруктового кефіру 18 год. - склянка кефіру з біфідофлорою
• 20 год. - склянка нежирного кефіру
• 22 год 30 хв. - Склянка кефіру з біфідофлорою.

Кефір можна вживати і одного виду залежно від ваших уподобань. Рідку пийте цього дня у необмеженій кількості. Воду краще вживати джерельну чи мінеральну. Якщо цей день припадає на будні, візьміть із собою літровий пакет кефіру на роботу та вживайте напій протягом дня. Якщо ж це вихідний, буде корисно у розвантажувальний день поїхати кудись за місто, не беручи нічого із собою з їжі, окрім пакета чи пляшки з кефіром. Крім ефекту схуднення, що систематично проводяться чисто кефірні дні, прочищають кишково-шлунковий тракт, налагоджують роботу печінки і покращують серцево-кровоносну систему організму. Такі кефірні розвантажувальні дні добре проводити раз на десять - двадцять днів.

Кефірно-сирний розвантажувальний день

На день буде достатньо 300-400 г сиру і літра кефіру.

1 варіант.Кефірний сир з медом.

Під час сніданку з'їжте дві-три столові ложки сиру і випийте склянку нежирного кефіру або кефіру з біфідофлорою. Сир за бажання можна перемішати з ложкою меду. Через три години випікайте склянку кефіру.

В обід - сир, заправлений кефіром і, за бажання, чайною ложкою повидла або варення. Ще краще додати туди просто свіжі ягоди.

Опівдні - склянка кефіру.

На вечерю сир з кефіром та з чайною ложечкою меду.

Перед сном – склянка кефіру. Сир необхідно купувати знежирений.

2 варіант.Кефірно-сирова дієта з шипшиною та з настоєм із трав.

З ранку випийте відвар шипшини. З'їжте близько трьох столових ложок сиру, додавши туди за бажання ягоди чи мед. Через три години випийте склянку кефіру.

В обід з'їжте приблизно півпачки сиру і випийте склянку чаю (за сильного бажання - трохи солодкого). У полудень випийте склянку кефіру.

На вечерю приготуйте сир, политий кефіром та чайною ложкою меду. А також випийте чаю, завареного на заспокійливій траві. Перед сном за бажання - склянка кефіру.

Сирно-кефірний розвантажувальний день добре проводити при хворобах печінки, жовчних шляхів, гіпертонії, атеросклерозі і, звичайно, при надмірній вазі.

3 варіант.

Ранок – чашка кави. Близько 12 години - 100 г. сиру і ложка сметани. Під час обіду – 150 г. сиру з ряженкою або зі сметаною та відвар шипшини. За бажання – можна каву. Полудень – склянка кефіру. Вечеря – 100 г сиру зі сметаною та відвар шипшини. Перед сном – склянка кефіру.

Огірково-кефірний розвантажувальний день

Такий прекрасний розвантажувальний день сам Бог велів проводити у спекотні літні дні, у весь період, коли на столі є огірки, як кажуть, з грядки... Приготуйте напередодні огіркового дня кілограм цих овочів. Можливо, всі ви і не з'їсте, але нехай краще залишиться, ніж не вистачить.

Розділіть огірки на п'ять магічних частин. Вранці приготуйте з першої частини салат, посипте його щедро зеленню, тієї, яку ви любите найбільше і з'їжте. Бажано салат не солити. Випийте склянку кефіру.

Через три години з'їжте другу частину огірків у цілому вигляді. На обід приготуйте східний салат із огірків, зелені та посипте його подрібненою, попередньо розмоченою у воді бринзою. Запийте всю цю пишність склянкою кефіру.

У полудень загалом з'їжте 4-у частину огірків. На вечерю зробіть знову ж таки салат з останньої частини, посипавши його зеленню і поливаючи олією. Перед сном випийте склянку кефіру. Такий розвантажувальний день з використанням кефіру, огірків та зелені дозволить вам прочистити печінку, нирки та жовчні шляхи, при цьому сприятиме і рятуванню від зайвих кілограмів.

Вівсяно-кефірний розвантажувальний день

Цей розвантажувальний день, крім схуднення та нормалізації роботи кишечника, дуже покращує колір обличчя. Тож його бажано проводити напередодні важливих, представницьких подій.

Напередодні ввечері замочіть кілька ложок вівсяних пластівців у кип'яченій холодній воді. А вранці заправте отримане чайною ложкою меду та з'їжте, запиваючи склянкою кефіру з біфідофлорою. Через години три випийте склянку шипшини. В обід – яблука та склянка кефіру. Опівдні кефір. На вечерю приготуйте собі два сухарики і випийте з ними чай із травами, з лимоном та з медом. Перед сном – склянка біфідокефіру.

Кефірно-соковий розвантажувальний день

Запасіться півлітром-літром соку, краще з м'якоттю і кефірним літром. З ранку випийте склянку соку. У ленч – склянка кефіру. В обід – сік. Опівдні - кефір. На вечерю – сік. Перед сном – склянка кефіру. Корисно проводити такий день і за зайвої ваги, і при сечокам'яній хворобі.

Кефірно-калієвий розвантажувальний день

Розмочіть за ніч у холодній воді попередньо промиту курагу, чорнослив, родзинки, сухі яблука і розподіліть на п'ять прийомів. Вранці – курагу, чорнослив, склянка кефіру. У ленч – ізюм, склянка кефіру. В обід - родзинки, яблука, чорнослив, кефір. На вечерю – курага, чорнослив, яблука, кефір. Перед сном – склянка кефіру. Цей день хороший при набряках, гіпертонії і при надмірній вазі.

Кефірно-фруктовий розвантажувальний день

Такий смачний розвантажувальний день краще проводити в кінці літа, коли всі фрукти доступні і реальні за ціною.

Купуйте напередодні фруктового дня груш, яблук, персиків, слив, полуниць, суниць, смородини і т.д. Вранці випийте склянку кефіру і з'їжте ті фрукти і в такій кількості, як ваша душа бажає.

Під час другого сніданку – яблука. В обід приготуйте фруктовий салаті полийте кефіром. За особливого бажання та схильності до гурманства можете його посипати подрібненими горіхами. Але тільки врахуйте, що горіхи – це дуже калорійний продукт, і з ним, отже, треба бути обережнішим.

Кефірно-шоколадний розвантажувальний день

Вранці випийте чашку кави або склянку какао. На другий сніданок – склянка кефіру. В обід розгризіть маленьку плитку улюбленого вами шоколаду і запийте швидше гарячим чаєм. Опівдні - склянка какао. Вечеря - трохи шоколаду з гарячим, природно несолодким чаєм із заспокійливими травами. Перед сном – склянка кефіру.

Кавуново-кефірний розвантажувальний день

Купуйте напередодні кавун. Зрозуміло, що цей розвантажувальний день інакше як у серпні чи наприкінці липня не проведеш.

Ранок почніть з того, що розріжте з нетерпінням кавун і з'ясуйте, наскільки він добрий і заспівав. Якщо продавець вас надув, то швидко переорієнтуйтеся та замініть кавуново-кефірний день на якийсь інший із запропонованих вище.

Якщо кавун чудовий, то розподіліть його подумки або графічно з боку кірки на три частини і з'їжте за сніданком першу. Далі – через три години випийте склянку біфідокефіру. На обід із задоволенням заковтніть другу частину кавуна. Опівдні - склянка кефіру. Вечерю з кавуном, якщо вас мучать каміння або пісок у нирках, можете провести у теплій ванні (з третиною кавуна). З'їжте його, перебуваючи у ній. Ця процедура може сприяти виходу зайвих речовин з організму. Перед сном випийте склянку кефіру.

Кефірно-картопляний розвантажувальний день

Зваріть приблизно один кілограм картоплі в мундирі або ще краще -запікайте в духовці. На сніданок - одна картоплина та склянка кефіру. Ленч - чай ​​із сухариком. Обід - дві картоплини та кефір. Полудень – склянка кефіру. Вечеря – дві картоплини та чай. Перед сном – склянка кефіру.

Кефірно-рибний розвантажувальний день

Купуйте півкіло-кілограм риби та відваріть її. Вранці - з'їжте шматочок риби і випийте склянку чаю. Через години дві-три – склянка кефіру. В обід з'їжте риби стільки, скільки хочеться, і салат з огірків та помідорів, политих олією. Полудень – склянка кефіру. Вечеря - риба, помідор або склянка томатного соку, що залишилася. Перед сном – склянка кефіру.

Розвантажувальний день на кефірі ефективний і для позбавлення від зайвих кілограмів, і для профілактики деяких захворювань. Через короткочасність він не викликає порушень у забезпеченні організму поживними речовинами. Висока калорійність повсякденного раціону переривається, а організм звільняється від харчового навантаження та шлаків. За цей час можна скинути 1-1,5 кг.

Як проводиться розвантажувальний день на кефірі

Для проведення «розвантаження» тільки потрібно 1-1,5 л цього продукту. Бажано, щоб він був свіжим і мав мінімальний термін зберігання. Оптимальна жирність – 1%. Кефір може бути будь-який: біфідокефір, фруктовий та ін. За день вживайте 6 ст. продукту. Можна пити воду у необмеженій кількості. Бажано, щоб це була мінеральна чи джерельна вода. Допускається пити трав'яні чаї.

Зразковий режим живлення:
- 9:00 - 200 г нежирного кефіру,
- 12:00 - 200 г кефіру,
- 15:00 - 200 г фруктового кефіру,
- 18:00 - 200 г кефіру з біфідофлорою,
- 20:00 - 200 г нежирного кефіру,
- 22:30 – 200 г кефіру з біфідофлорою.

Кефірно-сирний розвантажувальний день

При деяких захворюваннях (гіпертонії, патологіях печінки, жовчних шляхів, атеросклерозі) принесе користь кефірно-сирний розвантажувальний день. Для його проведення достатньо 1 л кисломолочного продукту та 300-400 г знежиреного сиру. На сніданок з'їжте 2-3 ст. сиру та випийте 1 ст. нежирного кефіру чи біокефіру. Через 3 години випийте 1 ст. кефіру. В обід з'їжте половину сиру, що залишився, заправленого кефіром. Можна додати 1 год. варення або трохи свіжих ягід.

У полудень випийте 1 ст. кефіру. На вечерю з'їжте сир, що залишився, змішаний з кефіром і 1 ч.л. меду. Дозволяється чай, заварений на заспокійливі. Перед сном випийте 1 ст. кефіру. Кефірний розвантажувальний день протипоказаний при повній або частковій непереносимості молочних продуктів, гастриті, виразці шлунка або інших серйозних патологіях ШКТ, у періоди вагітності та лактації.