Від обжерливості допоможуть прості правила харчування. Позбавлення від недуг: Пісна їжа та лікувальна дієта Необхідні для організму продукти

Що таке православне харчування? Насамперед, це — збалансоване та правильне у духовному та фізіологічному значенні харчування, яке враховує традиції Православної Церкви, її Пости та Свята.

Система православного харчування сприяє духовному та фізичному зціленню через суворе дотримання постів та стриманість у харчуванні у звичайні дні. Як саме дотримуватися посту, і що дозволено їсти православним у свято та будні?

Особливості православного харчування на кожен день

За свою довгу історію Православ'я встигло мати серйозну і гідну захоплення системою харчування, що сприяє очищенню духу та тіла , загальному оздоровленню організму та навіть лікуванню багатьох хронічних захворювань, завдяки обмеженням у раціоні та рослинній основі меню у пости та свята.

У такі дні меню – категорично суворе, що виключає м'ясо та його похідні (а іноді і рибу), молочні продукти і саме молоко, сири та яйця, солодощі та, звичайно, продуктове достаток загалом.

Втім, переїдання слід уникати і поза постами та святами.

Які продукти можна вживати православному у будні та у свята?

Що стосується харчування поза постами та святами У звичайні дні - тут особливих продуктових рамок немає, але переїдання теж не вітається.

По середам виключають м'ясні продукти, по п'ятницям виключена навіть риба (можна лише рослинну їжу).

Як тримати православний пост – календар православного харчування на 2015, 2016 роки

Календар православного харчування на 2015 рік

  • (23 лютого – 11 квітня)
    У 1-й і пристрасний тиждень - суворий піст. На чистий понеділок нічого їсти не можна. На решту часу: сухоїдіння по ПН, СР, ПТ; на ВТ та ЧТ - гаряча їжа без масла; по ВС - їжа з олією
  • Страсна п'ятниця (3 квітня)
  • Лазарєва субота (4 квітня)– дозволена риб'яча ікра
  • Вербна неділя (5 квітня)– дозволено рибу
  • – дозволено рибу
  • Петров піст (8 червня – 11 липня). За СР, ПТ - сухоїдіння. По ПОНЕДІЛОК - гаряча їжа без масла. На решту часу — крупи з олією, а також гриби з рибою
  • Успенський пост (14 серпня – 27 серпня). Суходіння – на ПН, СР та ПТ. По ЧТ та ВТ – гаряча їжа без олії. На СБ і ПС – їжа з олією
  • - дозволена риба
  • Успіння– дозволена риба (за умови, що свято у СР чи ПТ)
  • . Харчування аналогічне посту Петрову до Дня Святителя Миколая (19 грудня)
  • – дозволено рибу (якщо свято в СР або ПТ)
  • Між днем ​​пам'яті Святителя Миколая та Передсвятом Різдвадозволена риба (за СБ та НД)
  • Святвечір.Їсти не можна до 1-ї зірки. Після її появи - сочиво
  • По СР та ПТ- Щотижневі пісні дні (крім суцільних тижнів). По СР не можна м'ясо та молочні продукти, а протягом тижня Усіх Святих аж до Різдва Христового – не можна їсти і рибу з олією. Рослинна олія дозволяється тільки в Дні святих святих, які припали на СР і ПТ, а риба - у великі свята
  • У 1-денні постиможна (крім СР і ПТ) їжу з олією, рибу не можна: 18 січня (Хрещенський святвечір), 11 вересня (Усікнення глави Іоанна Предтечі) та 27 вересня (Воздвиження Хреста Господнього). Цими днями – суворий піст
  • Немає посту, якщо Різдво Христове та Богоявленнявипали на СР або ПТ
  • Дозволено їжу з олією у свята— Воздвиження Хреста Господнього, Усікнення голови Іоанна Предтечі, а також Різдвяний та Хрещенський святвечір.
  • Дозволено рибу по СР і ПТ між Великоднем та Трійцею, а також по СР і ПТ у свята - Стрітення, Успіння, Преображення Господнє, Різдво, Покров Пресвятої Богородиці, Введення Її у храм, Різдво Іоанна Предтечі, апостолів Петра та Павла, Іоанна Богослова

Календар харчування у православний Великий Пост 2015 року



Календар православного харчування на 2016 рік

  • Великий Піст (14 березня – 30 квітня).Для 1-го та пристрасного тижнів – суворий піст. Повна помірність – у чистий понеділок. На решту часу: сухоїдіння по ПН, СР та ПТ; гаряча їжа без олії – по ВТ та ЧТ; їжа з олією – по СБ та НД
  • Благовіщення Пресвятої Богородиці (7 квітня)– дозволено рибу
  • Страсна п'ятниця (22 квітня)- аж до винесення плащаниці їсти не можна
  • Лазарєва субота (23 квітня)– дозволена риб'яча ікра
  • Вербна неділя (24 квітня)– дозволено рибу
  • Петров піст (27 червня - 11 липня).По СР і ПТ - сухоїдіння. По ПОНЕДІЛОК - гаряча їжа без олії, а на решту часу - крупи з рослинною олією, а також гриби з рибою.
  • Успенський піст (14 серпня – 27 серпня).Винятково сухоїдіння – по ПН, СР та ПТ; гаряча їжа без олії – по ЧТ та ВТ. Їжа з олією – по СБ та НД
  • Успіння– дозволено рибу, якщо день припав на СР або ПТ
  • День Преображення Господнього (19 серпня)– дозволено рибу
  • Різдвяний піст (28 листопада – 6 січня). Схема харчування до дня Святителя Миколая (19 грудня) згідно з Петровим постом
  • Введення в храм Пресвятої Богородиці– дозволено рибу, якщо день випав на СР або ПТ
  • Між днем ​​пам'яті Святителя Миколая та Передсвятом Різдваа дозволена риба по СБ та НД
  • Передсвяткування. У СБ та НД дозволена їжа з олією. Риба під забороною
  • Святвечір. До першої зірки їсти не можна. Після її сходження - сочиво
  • По СР та ПТ- Пости (виняток - суцільні седмиці). Під забороною — м'ясо та молочні продукти
  • Тиждень Усіх Святих до Різдва Христового.Під забороною — олія та риба. Олію можна лише у дні святих, які припали на СР та ПТ
  • Суворі 1-денні пости(Виняток - СР, ПТ). Дозволено їжу з олією, під забороною риба: 27 вересня (Воздвиження Хреста Господнього), 18 січня (Хрещенський святвечір), 11 вересня (Усікнення глави Іоанна Предтечі)
  • Богоявлення та Різдво Христове– відсутня піст, якщо свята – у СР та ПТ
  • Різдвяний та Хрещенський святвечір, Усікнення глави Іоанна Предтечі, Воздвиження Хреста Господнього – дозволена їжа з олією
  • Дозволяється риба між Великоднем та Трійцею(за СР і ПТ), а також у свята, що випали на СР/ПТ — Стрітення, Преображення Господнє, Успіння, Різдво, Покров Пресвятої Богородиці, Введення Її у храм, Різдво Іоанна Предтечі, апостолів Петра та Павла, Іоанна Богослова

Православне меню у пост на кожен день – особливості щоденного харчування у православний пост

Як і чим слід харчуватись у православній посаді?

Пропонуємо вам приблизне меню(не за монастирським статутом), що виключає вживання тваринних продуктів:

Меню на понеділок:

Церковний піст, що включає суворе обмеження в їжі, є добровільною, духовною дією. Релігійна людина не ставить перед собою цілющі чи меркантильні цілі. Його дієта не пов'язана з вимушеною бідністю чи неминучою старістю. Головний принцип посту – помірність у всьому. Це стосується думок, сексуальної сфери та їжі.

Розберемося у всіх аспектах церковної дієти з метою визначення її користі, доцільності застосування та можливої ​​шкоди здоров'ю.

Традиція смакування певних продуктів у ті чи інші часи склалася в християнстві не відразу. На це знадобилися сторіччя. Духовна суть посту повністю взята з іудейського розуміння обмежень, але доповнена та ускладнена у церковних розпорядженнях новими численними введеннями.

У православ'ї склалася ціла система про малих і великих стриманостей:

  • повсюдний (багатоденний пост);
  • одноденний;
  • малий (пісні дні у середу та п'ятницю).

Крім вищезгаданих постів встановлена ​​також традиція загальної церковної помірності та в приватному порядку, за обітницею, під час послуху або в ім'я певної мети.

Пост чи говіння означає заборону на скоромну їжу (м'ясомолочні продукти). У деякі дні дозволено вживання риби, але принцип розподілу незрозумілий.

Суворий піст – заборона на будь-яке м'ясо, на їжу гарячого приготування і навіть на олії. Дозволяється хліб, фрукти, овочі, компоти, води.

Малий по середах та п'ятницях. Під систему харчування в ці дні встановлена ​​ідеологічна база – переказ Господа та його розп'яття його у ці дні.

Церковна дієта за строгістю:

  • дозволені рибні продукти;
  • дозволяється приготовлена ​​на олії їжа;
  • гаряча їжа (заборона на олію);
  • суха їжа;
  • повна заборона на їжу.

Три складові церковного посту

Йдеться про суворо встановлений час, кількість і якість продуктів харчування.

Час

Традиція спирається на Старий Завіт. Піст починається зі сходу сонця і завершується із заходом сонця. Але можливий і свій варіант через певні причини, наприклад, за станом здоров'я, або виходячи з робочого розкладу.

Кількісний показник

Не існує конкретних кількісних параметрів їжі, але все підпорядковане правилу - строга помірність. Їжа - фактор підтримки сил, а не задоволення та пересичення. Дозволено є стільки, скільки необхідно для надання сил під час роботи.

Якість їжі

Існують суворі канони для завзятих прихильників православ'я. Щодо інших мирян немає однодумності. Розбіжності стосуються вибору риби, споживання молока, сухої їжі. Багато віруючих вирішують це питання у своїх духовників або за книгами авторитетів церкви.

Церковна дієта. Духовний аспект

Необхідно розуміння того, що церковна дієта має свою специфіку, і вона не вписується у звичні рамки дієтології. Людина віри черпає сили у духовній практиці, а тілесні обмеження – справа другорядна. У самій церкві добре розуміють небезпеку церковного посту для непідготовлених неофітів. Спочатку має культивуватися молитва, покаяння, має формулюватися чітка аргументація та мотивація, потім практикуватися обмеження.

Якщо звичайна дієта є вже самоціллю, то з церковним постом справа набагато складніша. У православ'ї піст не розглядається, як дієта, але як частина здійснення духовного плану вдосконалення.

Пояснює реабілітолог В.В. Луцькій (Медцентр доктора медичних наук професора С. М. Бубновського)

Великий пост церковними служителями розглядається як період трансформації душевних та тілесних проблем у позитивний аспект. Медицина використовує таке бачення у своїх меркантильних цілях, звертаючи нашу увагу на необхідність утримання тіла у розумних рамках витрачання енергії та відновлення здоров'я.

Цікаво в цьому плані ознайомитися з думкою реабілітолога та спеціаліста з лікувальних тренажерних пристроїв Валентина Вікторовича Луцького, який працює у Київському центрі доктора медичних наук професора С. М. Бубновського.

Як людина, яка нагромадила величезний досвід в оздоровленні спортсменів силових видів спорту та практикує здоровий спосіб життя, християнин за переконаннями Валентин Вікторович має чітке уявлення про зв'язок дієти та духовного очищення.

Він наголошує, що самопочуття людини безпосередньо залежить від світогляду та життєдіяльності. Для зацікавлених осіб їм було розроблено спеціальну програму харчування, яку можна коригувати в індивідуальному порядку. Луцькій звертає увагу на зайве задоволення тіла, переїдання, пияцтво та великі проміжки між прийомами їжі, радить їсти часто та пити багато джерельної води (до трьох літрів на день)

Крім цього необхідно:

Особливістю лікувальних заходів від Валентина Вікторовича є практичне використання багатовікових напрацювань із церковних постів, які він повсюдно пропагує.

Підстави для такої системи живлення:

  • відпочинок травної системи від тяжких видів їжі;
  • відновлення сил;
  • очищення організму.

Реабілітолог стверджує, що пісні продукти продовжують життя, допомагають позбутися негативних емоцій, які планомірно знищують нервову систему людини та її тіло. Від себе додамо – за умови потужної мотивації та стовідсоткового настрою на результат.

Щоб мати фізичні сили для такого випробування, спочатку необхідно накопичити духовні сили.

До революції у Росії, церковні пости дотримувалися дуже суворо, що, на думку Луцького, позначалося здоров'я нації. Зростанню, фортеці та витримці російських мужиків та жінок заздрили навіть іноземці.

Харчування має відповідати принципам раціональності.

Для організму необхідний будівельний матеріал – білок.

Подбайте про наявність у будинку рослинних білків:

  • квасоля, сочевиця, горох, горіхи тощо.
  • кедрове, лляне, гарбузове масло;
  • злакові культури:
  • морепродукти;
  • квашена капуста, огірки;
  • продукти із меду.

Вегетаріанство чи сироїдство – добровільний вибір небагатьох людей. Це переважно нелегкий духовний шлях, а не раціон харчування. Безглуздо і шкідливо переналаштовувати організм без ґрунтовної світоглядної бази.

Прийміть рішення про відмову прийому їжі після 18:00 - ви убезпечите свій ШКТ від гнильних процесів. З алкогольних напоїв нешкідливими для вас будуть тільки гарні червоні вина. Але не більше 50 грамів. Саме така доза стимулює функціональність шлунка.

Позбутися смакової залежності допомагає голодування від одного до трьох днів. Але спочатку слід за допомогою проносного очистити кишкову систему.

Правильне завершення посту

Тут ключиком служить все та ж поміркованість. Скоромна їжа після посту – серйозний удар по організму. Для «запуску» ферментів у перехідний період додайте до свого столу:

  • хрін;
  • гірчицю;
  • перець;
  • часник і цибуля.

Додайте в раціон харчування м'ясо, молоко та інші продукти поступово та невеликими порціями.

Сучасна наука про православний піст

Серед дієтологів щодо церковного посту не склалося єдиної думки. Деякі з них підкреслюють позитивний момент його корисності та безпеки, радячи пост як вдалу альтернативу сучасним дієтам. Підстава – перевірена віками практика.

Тимчасові переходи від споживання м'яса до чисто рослинних компонентів допомагають організму позбутися холестерину, токсичних та канцерогенних речовин.

У пісних продуктах харчування ряд антиоксидантів «налаштовують» серцево-судинну систему і опорно-руховий апарат на «розвантаження», водночас приводячи в порядок і психіку.

У цьому плані сприяє сезонний характер дієт. Навесні організм намагається перейти на літній режим роботи ШКТ, а восени – на зимовий. Важливо йому надати посильну допомогу.

Піст – це можливість до мінімуму знизити навантаження на шлунок та оновити його слизову оболонку.

Нещодавно західними вченими було виявлено у м'ясі та молоці токсин, накопичення якого провокує виникнення онкологічних утворень. Голодування або строга дієта – доступний кожному бажаючому шлях порятунку від цієї небезпеки.

Довідка. Дослідження вчених університету м. Мілан (Італія)
Рослинні білки знижують рівень холестерину. Що стосується білків тваринного походження, вченим протягом останніх років досліджень вдалося виявити пряму залежність між злоякісними новоутвореннями товстої кишки, матки і грудних залоз і підвищеним споживанням м'яса і молока.

Причина цього – поява токсинів внаслідок перетравлення їжі, оскільки травна система людини не адаптована під велику кількість тваринного білка. У людини кишечник має довгі розміри, тому м'ясна і молочна їжа, що надто довго перебуває в шлунково-кишковому тракті, утворює при тривалому знаходженні токсини. Організм людини неспроможна продуктивно вивести продукти розпаду тваринних білків.

Наслідок: відкладання шлаків в організмі, розвиток злоякісних патологій, подагри, артриту, порушення роботи нирок.

У церковному щорічному календарі прописано 200 днів обмеженого харчування. Це досить великий термін без м'яса та молочних продуктів, серйозна можливість зниження ризику тяжких захворювань.

Особливості харчової піраміди

Відмова від цілого ряду продуктів харчування під час тривалих релігійних постів виглядає страшним лише на перший погляд. Продукти, від яких відмовляється віруючий, що поститься, не є базовими і вкрай необхідними.

Необхідні для організму продукти:

  • вода;
  • більшість фруктів та овочів;
  • цілісні зерна;
  • різні види горіхів;
  • олія з рослин;
  • бобові культури.

Незвичність повсякденного поїдання такої їжі зумовлена ​​факторами традиції, культури та сучасних технологій, але не особливостями фізіології.

Що говорить дієтологія про церковний піст

Якщо суть духовного зміцнення під час церковного посту не викликає питань, то проблематику фізіології та стану організму слід уточнити.

Про Великий піст дієтолог Ковальков, наприклад, у своїй статті «Дієта і піст - разом чи порізно?» говорить, як про позитивний фактор відпочинку від навантажень на шлунково-кишковому тракті. У той же час він наполягає на консультаціях не лише з духівниками, а й лікарями, щоб уникнути незворотних змін в організмі.

  • годуючим і вагітним жінкам;
  • дітям;
  • людям з великим переліком захворювань, включаючи психічні недуги.

Але у всьому необхідний розумний підхід.

Наприклад, багато пацієнтів питання дотримання посту вирішують лише зі священнослужителями, що докорінно неправильно. З приводу будь-якої дієти необхідно звертатися спочатку до лікаря тіла. Якщо послаблення в обмеженому харчуванні від духовника отримати важко, то медики навіть наполягатимуть на них.

Важливим чинником також є врахування необхідності виконання під час посту домашніх та робочих обов'язків.

Піст перед Світлим Христовим Воскресінням

Підготовку до цього свята назвати легко важко. Йдеться про центральну і найбільш значну утримання за весь рік. Додайте до цього весняний авітаміноз та зробіть висновки.

Пост триває сім тижнів у березні та квітні. Звичайно, він може виявитися дуже корисним, якщо його дотримуватися правильно. Але саме з цим у більшості віруючих є проблема.

Виняток із раціону харчування тваринних жирів і м'яса дозволяють добре підготуватися організму до переважання рослинних продуктів у літньо-осінній час. Йому необхідний певний настрій на перетравлення та засвоювання вітамінів із натуральної рослинної їжі.

Наука вказує на встановлений факт

зниження показника калорійності до 40% підвищує життєву мотивацію та продовжує функціональність усіх органів та систем людини.

Церковний статут та кулінарні особливості

Обмеження досить серйозні.

Йдеться про серію розпоряджень та заборон:

  • Один прийом їжі на добу у будні.
  • Відмова від так званих скоромних продуктів, у деякі дні – від усіх видів олії, риби та винних виробів.
  • Субота та неділя – дозвіл на два прийоми їжі, на олії з рослин та невелику кількість вина (у Страсний тиждень дозвіл скасовується).
  • Два рибні дні (у свята – Благовіщення та Вербної неділі) та день рибної ікри у Лазарєву суботу.

Пік суворості церковної дієти посідає початок і закінчення посту.

Голодування наказано у перший і другий день першого тижня та останнього тижня. Пристрасний тиждень – час сухої їжі.

Піст. Суворі правила не всім!

Не всі готові розумово, душевно та фізично подужати такий важкий піст. Церква наполягає на тому, що ці правила прописані лише для найстійкіших віруючих, які беруть на себе тягар випробувань для духовного зростання. Фактично це орієнтир, а не обов'язковий рубіж розуміння Бога. Братися всім без тривалої підготовки за виконання всіх найсуворіших дієтично норм нерозумно і небезпечно для організму. До такої помірності звичні ченці, але не звичайні люди, які звикли до благ цивілізації.

Лікарі підтвердять факти величезного напливу хворих після великодніх свят – люди не вміють грамотно завершувати дієту.

Для дітей та хворих людей наказано полегшений вид посту, з упором на молитву та впорядкування думок. Батьки церкви наполягають на визначенні своїх сил і ступеня можливої ​​старанності, щоб утримання не було тягарем, але приносило радість і допомагало дивитися на світ здивованими очима дитини.

Меню та піст. Вчимося готувати пісну їжу

Головна проблема складання меню у пісні дні – уникнути одноманітності, з невеликого переліку продуктів створити враження достатку.

Нагадуємо – під забороною залишаються всі похідні від молока, м'ясо, яйця, жири тваринного походження та риба (крім кількох днів). Але навіть із дозволених продуктів уміла господиня легко приготує поживний та смачний обід.

У пісний раціон входять:

  • різноманітні соління;
  • тушковані та варені овочі;
  • каші;
  • салати;
  • фрукти, ягоди, овочі;
  • горіхи, насіння, гриби тощо.

У цей період є сенс потренуватися у приготуванні найрізноманітніших супів та зелених борщів, з грибами, овочами, але без м'яса.

Для салатів, які стали важливою частиною столу, підійде заправка кукурудзяною, оливковою, лляною олією, яблучним оцтом, соком лимона або просто щіпкою солі.

Усім відома універсальність звичайної картоплі, яку можна зробити основою для цілого переліку пісних страв. Додайте до вареної або тушкованої картоплі улюблені вами овочі у свіжому, тушкованому, маринованому, солоному, запеченому вигляді. Посмажте гриби, прикрасьте зеленим листям салат. Зробіть піст святом гармонії та загальної радості.

Не забудьте про горох, квасолю та сочевицю. Разом з ними ваш організм отримає в достатку повноцінний вид рослинного білка, покликаного на якийсь час замінити аналогічний з тваринної їжі.

Через день готуйте страви із борошна, але без яєць. Під час посту ви можете навчитися робити справжні італійські спагетті чи макарони.

Визначте самі для себе корисність посту

Кожна людина є головною дійовою особою у своєму житті. Ніхто краще за вас не знає ваші запити та недоліки.

У системах харчування можна заплутатися, але вони й досі не вирішили проблему ожиріння у світі. Мало того – тисячі жінок та чоловіків у світі, у гонці за гармонією та красою втрачають залишки свого здоров'я.

Чому так відбувається?

Щоб визначити ступінь корисності будь-якої дієтичної схеми чи релігійного харчування, достатньо знати основні ознаки, що вказують на небезпечні симптоми.

Бережіться почуття голоду

Чи відчуваєте сильний голод?

Це правильний сигнал, що ви не на правильному шляху. Але й тут є тонкощі. Виявляється, є різні види голоду. Наприклад, здорове відчуття голодування, передчуття перед добрим обідом. Або нестерпний голод, що валить з ніг, супроводжується сильним роздратуванням і головним болем. Організм людини попереджає, що продовжувати в такому дусі вкрай небажано. Припиняйте дієту.

Ознака природної нешкідливої ​​дієти – обмежений апетит. Є хочеться, але небагато.

Як цього досягти?

Тільки частими прийомами їжі, які не виключають можливість швидко зголодніти.

Бійтеся заборон

Методика проста – берете список заборонених до вживання продуктів та дивіться кількість забороненої їжі. Зараз модні дієти з повною забороною фруктів та овочів, вуглеводів, м'ясних продуктів.

Це означає величезний стрес для вашого організму. Витримати таку дієту за силою далеко не кожному. І чи треба? Радьтеся з лікарем. Перелік креативних монодієт з одного боку дають кінцевий результат, але якою ціною?

Викликають питання та тимчасові обмеження. Якщо ви працюєте до півночі, а вам пропонують помірність у їжі після шостої години вечора, то чи принесе вона вам користь? Чи не краще орієнтуватися на двох, трьох годинах до сну.

Все це говорить про надзвичайно важливість індивідуального підходу та розумного вибору при орієнтації на запити організму та помірне їх відшкодування.

Уникайте радикалізму в дієтології

Погляньмо на це з наукового погляду. Організм піддасться голоду, якого він не звик. Це для нього потужний стрес та негативні наслідки, які доведеться усувати. Після швидкого схуднення не викидайте одяг великих розмірів. Вона вам незабаром знадобиться знову.

На думку відомого дієтолога М. Гінзбурга, голодування призводить до захворювання на гастрити, утворення виразкової хвороби шлунка та 12-палої кишки, жовчнокам'яної та сечокам'яної хвороби, значного зниження імунітету та підвищення ризику інфікування.

Модні системи живлення. Збирайте всю доступну інформацію

Подумайте, йдеться про реальний ризик для вас!

Дізнайтеся - чи є базові дані про вплив обраної вами дієти на обмін речовин, на органи та системи організму, включаючи психологічний аспект?

Пости та дієти. Будьте розсудливі

Абсурдність деяких дієтичних схем харчування не піддається опису. Бійтеся красивих назв, покликаних увімкнути вашу емоційність і вимкнути розумові здібності. Інфантилізм послідовників цукеркових, шоколадних, ромових, квіткових дієт не може не викликати посмішки у фахівця.

Історія хвороби. Розповідає практикуючий лікар . Пацієнтка, молода жінка. Практикувала сироїдіння протягом семи років. На жаль, змушений визнати, дефіцит вітаміну В12 підтверджено внаслідок комплексного дослідження. При цьому звертаю увагу – протягом шести років вона почувала себе чудово і всім рекламувала такий спосіб харчування. Через шість років виставлено діагноз – мегобластну анемію, важку форму. Стан – залишає бажати кращого. Анемія в такій формі та з такими показниками – це серйозний діагноз.

Організм відчував гостру нестачу:

  • заліза;
  • віт. О 12;
  • та В9 (фолієвої кислоти).

Довідка. Фолієва кислота не може повноцінно засвоїтись організмом без наявності необхідної кількості вітаміну В12.

Симптоматика у пацієнтки:

  • Руйнування слизових оболонок з появою виразок у роті, малиново-червоний язик («ошпарений»).
  • Збільшення лімфовузлів.
  • Виразки в гортані та кишечнику.
  • Виразка шлунку.

Скарги:болить все тіло і всі органи, щодня стілець з домішкою крові, сильна слабкість, головні частки, стрибки тиску, непритомність.

Відновлення йде повільно, організм гостро потребує нормального рівня заліза та вітамінів, але призначення великих доз – небезпечне, оскільки високе дозування – токсичне.

Чому так сталося? Вегетаріанське харчування та сироїдіння підходить не всім, крім того, необхідно враховувати, що жінки щомісяця втрачають кров під час менструації. Тим, хто зважився бути вегетаріанцем, по-перше, необхідно пройти серйозне комплексне дослідження, по-друге, навіть у разі здоров'я організму загалом регулярно здавати лабораторні аналізи. При нестачі вітамінів та мікроелементів, у разі продовження вегетаріанської системи харчування або сироїдіння (якщо дозволяє лікар), розпочати прийом вітамінно-мінеральних комплексів (знову ж таки за призначенням фахівця).

Причини припинення дієти

Назвемо три основні:

  • Відчуття нездужання - слабкість, потім сухість шкірного покриву, порушення структури нігтів, волосся, що випадає. Симптоматика говорить про авітаміноз, що почався, і нестачу деяких мінеральних речовин.
  • Порушення розумової діяльності. Погіршення настрою, напади депресії, дратівливість, агресивна реакція на людей та навколишню дійсність, порушення сну. Симптоматика голодування мозку.
  • Несподіване бажання вживання певного продукту, що раніше не характерне для вас. Симптоматика нестачі деяких вітамінів та мікроелементів.

Наведені вище випадки є серйозною підставою для негайного припинення дієти або посту та візиту до лікаря для з'ясування причини прояву специфічної симптоматики та визначення заходів ліквідації прямої загрози здоров'ю.

Шановні відвідувачі сайту Фармамір. Стаття не є медичною порадою і не може бути заміною консультації з лікарем.


Християнство

Християнство – монотеїстична релігія, заснована на житті та вченнях Ісуса Христа. У християнстві дві священні книги Біблія (Старий Завіт) і Новий Завіт. Якщо ці дві священні книги розходяться в трактуванні якихось подій і речей, то безперечна перевага надається Новому Завіту. Самі віруючі вважають християнство здоровим способом життя.

Дуже сильні розбіжності у цих книгах стосовно харчування. Християни вважають, що з приходом Христа багато законів і заборон перестали діяти. Закони існували для досягнення духовності, Христос показав, що будь-яка людина духовна, своєю смертю вона викупила всі гріхи людства.

По відношенню до харчування примітні слова: "Все мені дозволено, але не все корисно; все мені дозволено, але ніщо не повинно володіти мною. Їжа для утроби, і утроба для їжі."

Тобто людина може вживати в їжу абсолютно все, але далеко не все корисно. Оскільки ми повинні берегти своє тіло як посудина для душі, то наш обов'язок думати про здоров'я і про те, як бути здоровим. Здорове харчування - запорука здоров'я, тому вживати в їжу все підряд не рекомендовано, хоч і можна.

Саме ці принципи закладені в християнстві, де немає повних заборон на якісь продукти, але існують правила обмежень.
Розберемося детальніше у харчуванні християн.

Перші люди були вегетаріанцями, їли траву, плоди дерев. Цим же харчувалися всі, «у кого є душа жива». Ця їжа була сприятлива для розвитку людини, перші люди, за словами Біблії, жили дуже довго. Але змінилися умови, люди розмножилися. Ною було дозволено в їжу «все, що рухається, що живе». Сувора заборона була на плоть із кров'ю (душею), будь-яку іншу їжу можна було вживати.

Такий спосіб харчування існував до того моменту, коли особливі вказівки щодо вживання їжі отримали євреї через Мойсея (Левіт та Повторення Закону). Євреї були сильною, здоровою та розумною нацією. Про це можна судити з того, що при переході через пустелю не було хворих. Про розум єврейських дітей можна судити з розповіді про Данила, який жив у палаці царя єгипетського. Данило намагався по можливості дотримуватися законів кашруту (що було тяжко серед іновірців). Харчування пророка Данила складалося з овочів, фруктів та злаків. Даниїл перед царем показав себе розумнішим за єгипетських мудреців.

Ісус Христос, як юдей, дотримувався законів проживання свого народу. Але після його смерті і воскресіння залишилася лише одна заборона: не є ідоложертвенне, хоча навіть у тому випадку, якщо людина не могла знати точно, що це за м'ясо, краще було не замислюватися про її походження. Тим не менш, до раціону включаються продукти, корисні організму. Давайте розберемося чому.

Християнин має бути живим свідченням правильності вчення Христа, здорове тіло багато в чому залежить від харчування. Новий Завіт містить багато відомостей про ставлення християнина до їжі. Головне, не накладати ніякого тягаря, крім необхідного: утримуватися від ідоложертвенного, крові, м'яса мертвої тварини. І все. У християнстві заборон на вигляд їжі немає. А ось споживання її суворо регламентоване.

По-перше, актуальна заповідь: не вбив, яка поширюється не тільки на людину, а й на будь-яку тварину «з душею». Тому вбивство тварини допускається лише за необхідності, коли немає жодної іншої їжі. У сучасному світі іншої їжі достатньо, тому відмова від м'яса тварин може лише вітатись. До того ж, «чесна людина шанує життя тварини».

По-друге, хоч і немає явної заборони на вживання свинини, але все-таки бісів Ісус відправляв у стадо свиней, тобто християнину варто уникати включення в раціон м'яса свиней. Жирне м'ясо здатне викликати захворювання серця та психіки (стадо свиней люто кидалося зі скелі, і помирало від розриву серця).

По-третє, чим харчувався Ісус зі своїми сподвижниками? Як правило, це були плоди дерев, у тіні яких вони відпочивали, хліб, який можна було брати із собою в дорогу, та мед.

Коли проповіді Христа приходили слухати різні люди, яким треба було щось їсти, Христос годував усіх хлібом та рибою. Він не став годувати людей більш ситним м'ясом, тому що на перетравлення м'ясної їжі потрібно більше часу, м'ясо не сприяє духовному розвитку, крім того, людині треба відпочити, що недозволено під час стислих термінів, які відводилися на проповіді та вчення.

Рослинна олія застосовувалася не тільки в їжу, а й у деяких обрядах, можна сказати, що вона «благословенна», блудниця, яка принесла Ісусу Христу посудину з олією, була допущена до трапези. Пам'ятайте, що всі сподвижники Христа – юдеї, яким сидіти за столом із не євреєм заборонено, а є продукти, до яких торкався не юдей, – гріх.

Як ставився Ісус Христос до вина? Вино в раціоні допустиме, але воно має бути якісним (епізод перетворення води на вино на весіллі, коли вода стала якісним вином, значно кращим, ніж подавалося на початку весільної церемонії). У жодному разі не можна напиватися, це гріх.

Ісус Христос дотримувався тривалих постів, в які він практично нічого не їв. Для роздумів він вирушав у пустелю, щоб його ніхто не відволікав, і не було всіляких спокус. Сам він не говорив, щоб дотримувалися такої духовної практики всі люди, це неможливо, але багато християнських святих, ченців і отців церкви дотримуються правил дотримання постів і відмовляються від їжі тваринного походження, харчуючись рослинною їжею. Помірність у їжі необхідна, щоб не тіло керувало нашими вчинками, а розум. Не можна приносити м'ясо для освячення. Освятити можна плоди, хліб, олію, кагор, круп'яні страви. У особливі дні допускається освячення здоби (млинці, паски) та яєць. Ритуальна їжа лунає голодним і бідним чи з'їдається служителями церкви. Освячену їжу категорично не можна викидати чи віддавати тваринам. Ісус Христос навчав, а пізніше повторили його апостоли, що заради їжі не треба руйнувати боже створіння, якщо є можливість поїсти щось інше.

Підіб'ємо короткий підсумок харчування у християнстві. Немає жодних заборон на вживання їжі, крім їжі з кров'ю та мертвечини. Але вживання м'яса не вітається, існує безліч обмежувальних постів та пісних днів (у році їх понад 200). Майже стільки ж заборонних днів на молочні продукти та яйця (їх менше на тиждень, до Масляної допускається вживання молочних продуктів, а от м'ясне вже їсти не можна). Пісні дні – двічі на тиждень (поза постами). У деякі пісні дні допустима риба. На способи приготування заборон немає. Тут вже можна сказати про традиційну російську кухню, в ній багато супів, другі страви тушкуються, запікаються (їжа готувалася в російській печі, смажити на ній було дуже важко). Рослинна їжа використовується по сезону, свіжа або піддана тепловій обробці. Її можна освячувати, отже, саме фрукти та овочі благословенні. Мед не вважається їжею тваринного походження, дозволений у піст, він кращий за цукор, особливо в ті дні, коли не рекомендується вживання в їжу приготовленої руками людини. Пост передбачає деякі дні харчуватися їжею, яку не треба готувати, тобто горіхи, насіння, фрукти та овочі.

Загалом таке харчування можна назвати здоровим. Для православних, які думають про те, як бути здоровим усім членам сім'ї, харчування відповідно до канонів релігії буде корисним. Розумне чергування вживання тваринної та рослинної їжі, раціональне співвідношення щодо вживання насичених та ненасичених жирів. Борошна здоба та солодощі (цукерки, шоколад) у свята – це теж розумно. Недоліки: хоч рідко, але дозволена жирна їжа тваринного походження (жирне м'ясо, сало), обмеження лише в пост на вживання жирної молочної продукції (вершки, сметану, вершкове масло). Якщо суворо дотримуватись постів, то в раціоні мало риби. Більшість християн вважають, що риба не відноситься до тваринної їжі, і їдять її завжди. Але ставлення до риби неоднозначні, наприклад, у суворий Великий піст вживання риби дозволено лише двічі (Благовіщення та Вхід Господній до Єрусалиму) та один раз ікра (Лазарева субота). Дозвіл на свинину та свиняче сало можна пояснити кліматичними умовами. У Росії її завжди було холодно, тому м'ясна їжа необхідна. А сало зберігається краще ніж м'ясо. Тому, щоб продовжити можливість споживання м'яса, зберігалося та вживалося в їжу сало.

Кожна людина, яка дотримується тих чи інших релігійних переконань, може наголосити на достоїнствах свого харчування та пояснити недоліки (з погляду не адепта релігії). Наприклад, мусульманин скаже, що їжа в пост у вечірній час зрозуміла спекотними кліматичними умовами, вдень у їжі швидше розмножаться всілякі бактерії, приготування їжі у вечірній час з цього погляду розумніше. М'ясо, приготовлене іудеєм, м'яке, менш калорійне, бульйон від нього прозорий і смачний. Християнин великою кількістю постів і пісних днів виправдає щоденне вживання млинців у Масляну і пасок у Великдень. Правильність харчування свого народу можуть обстоювати, до того ж аргументовано, і лікарі. Хочеться зауважити, що головне за будь-якого харчування – помірність. Якщо Ви замислюєтеся про те, як бути здоровим, продукти здорового харчування можна знайти в національних кухнях будь-якого народу.

27 лютого розпочинається велика православна посада. Для кандидата медичних наук, лікаря-невролога, остеопата Олександра Іванова це стало гарним приводом, щоб обговорити на сайті «БІЗНЕС Online» дуже делікатне, але цікаве питання: чи можна розглядати релігійну посаду як дієту і як вона впливає на здоров'я?

ОЧИЩЕННЯ ДУШІ І ТІЛА

Відомо, що практично всі релігії світу пропонують своїм послідовникам більш менш регулярно проводити пости, в рамках яких вводяться певні обмеження в харчуванні, в поведінці, навіть у думках і емоціях. Пост можна як метод очищення організму, адже якщо розшифрувати абревіатуру «ПОСТ», вона звучить як «повне очищення власних тілес». Тому важливо розуміти, що під очищенням мається на увазі насамперед духовна робота людини над собою. Багато релігій підкреслюють, що в період посту людина повинна очистити своє серце від гріхів, тоді як тілесна помірність та очищення фізичного тіла вторинні.

Однак багато людей використовують пости не за призначенням, описаним нами вище, а як новомодна дієта. Вони ставлять собі за мету не стільки очищення душі та духовного саморозвитку, скільки зниження ваги та корекції фігури. Таке ставлення не заохочується жодною релігією, більше, воно вважається образливим. Наприклад, православна церква чітко прописує, що піст – це насамперед засіб для духовного зростання та вдосконалення, він необхідний для пом'якшення наших злих помислів, для збільшення любові до Бога та людей. Інший важливий момент, що відрізняє піст від дієти: в нього бажано входити в правильному умонастрої і з благословення, а не з власної забаганки.

Отже, розглянемо медичну цінність даних практик на прикладі християнського і мусульманського постів.

ОЗДОРОВЛЕННЯ І ОМОЛОДЖЕННЯ

Не секрет, що в основі профілактики більшості хвороб лежить правильне збалансоване харчування. Саме тому під час консультації ми завжди аналізуємо раціон харчування людини. Які харчові обмеження накладають пости і яку користь вони несуть організму?

Великий піст у християн дуже суворий. Він триває більше двох місяців, у цей період не можна вживати молочні продукти, м'ясо, рибу та яйця. По понеділках, середах і п'ятницях можна їсти тільки холодну їжу без олії. У вівторок і четвер дозволяється гаряча їжа, але без олії. Рослинна олія допустима лише у вихідні дні — суботу та неділю, тоді ж дозволяється виноградне вино. Рибні страви дозволяються тільки у свята — Благовіщення та Вербну неділю, а в суботу Лазаря можна їсти рибну ікру.

Таким чином, християнський піст має на увазі вегетаріанство. З точки зору дієтології та нутриціології тимчасова відмова від вживання тваринних продуктів (м'яса, птиці, молока, риби, яєць) та алкоголю корисна для здоров'я. Численними науковими дослідженнями, і навіть емпірично доведено, що вегетаріанське харчування сприяє нормалізації обміну речовин. Поліпшується самопочуття, підвищується працездатність, нормалізуються деякі біохімічні показники крові, наприклад рівень холестерину. У пацієнтів, які страждають на артеріальну гіпертонію, знижується артеріальний тиск. Крім того, харчування, багате на клітковину, благотворно впливає на мікрофлору кишечника і сприяє нормалізації регулярного випорожнення, профілактиці метеоризму та запорів. Зовні людина виглядає здоровішою, свіжішою, молодшою ​​на кілька років.

Щодо зниження ваги, тут все не так однозначно. У своїй практиці ми зустрічали пацієнтів, яким під час посту вдавалося видужати кілька кілограмів. Справа в тому, що в основі харчування в пісні розвантажувальні дні, як правило, вуглеводи у вигляді злаків та круп, які дуже калорійні. Зловживання такими висококалорійними продуктами, як насіння, горіхи та олія, також може призводити до набору ваги. Тому як дієта для зниження ваги християнський піст підходить не всім.

У мусульманський пост, Уразу, віруючі протягом місяця не п'ють воду і не їдять від сходу до заходу сонця. Однак і в темний час доби ніхто з тих, хто постить, не накидається на їжу, оскільки у розумних людей немає бажання переїдати вночі. Таким чином, мусульманські віруючі також тривалий час перебувають на обмеженому харчуванні, по суті, на напівсухому голоді. Вони отримують аналогічний, як і при вегетаріанському харчуванні, оздоровчий ефект – покращення фізичного самопочуття та підвищення життєвої енергії.

РОЗРАХУЙТЕ СВОЇ СИЛИ!

Отже, з медичної точки зору дотримання постів може бути сприятливим не тільки для душі, але і для тіла людини. Піст може стати гарною профілактикою та лікуванням багатьох хвороб сучасної цивілізації – ожиріння, атеросклерозу, гіпертонії та цукрового діабету. Якби у звичайному житті ми харчувалися так само помірно, як у піст, це значно скоротило б захворюваність та смертність від серцево-судинних захворювань та онкології.

На своїй практиці я не зустрічав жодної людини, якій піст нашкодив би. Саме тому на прийомі я завжди говорю людині: «Давайте почнемо з найголовнішого – з вашого харчування!» Багато сучасних лікарів знають про це, тому охоче рекомендують пісне харчування своїм пацієнтам. Однак за наявності серйозних хронічних захворювань, таких, наприклад, як цукровий діабет, онкологія, ниркова або серцева недостатність, режим харчування в пост необхідно обговорити зі своїм лікарем.

Часто пацієнти цікавляться, чи можна постити під час вагітності та годування, а також при тяжких фізичних навантаженнях. У кожному разі треба вирішувати індивідуально. Наприклад, представники православної церкви дозволяють послаблення у пост для таких категорій людей, як вагітні, годівлі, тяжкохворі, літні, а також діти віком до трьох років. У їхній раціон можуть вводитися риба, молоко і курячі яйця.

Дуже важливим є етап підготовки до посту і виходу з нього, оскільки різкий перехід зі звичайного раціону на пісний сприймається нашим організмом як стрес, може статися збій у вигляді хвороби. Надмірність у їжі після поста може призводити до загострення захворювань шлунково-кишкового тракту.

Основні групи продуктів у пост: овочі, фрукти, сухофрукти, ягоди, зелень, бобові, злаки та крупи, хлібобулочні вироби, насіння, горіхи, мед. Важливо також включати в раціон продукти, що замінюють тваринний білок, бобові (квасоля, сочевиця, нут, горох). Соєві боби та кукурудзу краще не використовувати у харчуванні – це ГМО. Своїм пацієнтам ми рекомендуємо включати до раціону додаткові джерела поліненасичених жирних кислот у вигляді препаратів омега-3, а також полівітамінні та мультимінеральні добавки для збалансованості харчування.

Так повелося, що, проходячи програму детоксикації організму, багато пацієнтів відразу «виходять» на пост, оскільки харчування під час посту практично повністю відображає дієтологічну концепцію «детоксу». Однак між нашими дієтичними рекомендаціями та підходом тих, хто постить, можуть бути деякі відмінності. Як уже було сказано в попередній про міфи в харчуванні, ми рекомендуємо обмежувати дріжджі в будь-якому вигляді (хлібопекарські, пивні, винні), крупи, що містять глютен (пшениця, жито, вівсянка і ячмінь - їх краще вживати тільки 2 - 3 рази на тиждень), також швидкі вуглеводи (цукор, кондитерські вироби) та коров'яче молоко. Якщо ви не можете відмовитися від глютенових круп та рафінованого борошна, віддавайте перевагу пророслим зернам пшениці, жита, а також продуктам із цільного зерна (обдирне борошно). Як безглютенові крупи ідеально підійдуть греча, льон, амарант і кіноа.

Для солодкого десерту можна використовувати мед, сухофрукти, цукати, пастилу чи мармелад на яблучному пектині чи агарі. Якщо у вас схильність до діабету, тримайте під контролем вживання цукрозміщуючих продуктів: 1 столова ложка меду або 50 грамів пастили на день - це більш ніж достатньо.

Як альтернативу коров'ячому молоку спробуйте горіхове молоко (наприклад, мигдальне або кокосове). Для підвищення імунітету використовуйте продукти бджільництва: прополіс, маточне молочко, пергу, якщо ви не дуже алергічні.

У пост ми рекомендуємо зменшити кількість солінь та маринадів, а також загалом обмежити вживання солі до 3 грамів на день (половина чайної ложки). Особливо важливо це для тих, у кого є проблеми з серцем та високим тиском: надлишок солі (хлориду натрію) у харчуванні навантажує серцево-судинну систему, призводить до затримки води та підйому артеріального тиску.

Гриби православним дозволяється куштувати в піст, проте треба пам'ятати, що це важкий для травлення та при захворюваннях підшлункової залози продукт і його не рекомендується вживати.

У піст вживайте більше рідини, особливо чистої води. Частково заповнювати водний баланс можна у вигляді зв'язаної рідини: корисних ягідних морсів з брусниці, журавлини та обліпихи, компотів із сухофруктів (курага, чорнослив, родзинки), а також трав'яних відварів (м'ята, меліса, чебрець, ромашка).

Зі способів приготування їжі перевагу віддавайте легкій термічній обробці на пару або запіканню в духовці. З обережністю використовуйте сирі овочі, особливо при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Виключіть їжу, смажену на олії, оскільки вона може звести весь оздоровчий ефект нанівець, оскільки відомо, що рослинні жири при нагріванні руйнуються, утворюючи канцерогени.

Намагайтеся не переїдати під час посту. Пам'ятайте про помірність під час їжі. Дотримуйтесь кратності та дробності прийому їжі, не пропускайте основні прийоми їжі: сніданок, обід та вечерю. Для мусульманського посту вечірній час не повинен бути приводом для обжерливості. Згадаймо наші біологічні: ніч – час активності печінки та жовчного міхура, а отже, час для детоксикації організму та очищення на клітинному рівні. Легка вечеря у вигляді овочів та зелені, філе нежирної риби на пару або відвареної індички цілком допустимо.

Важливим є і психологічний настрій під час трапези. У жодному разі не можна сідати за стіл із поганим настроєм. Не рекомендується перегляд телевізора, використання гаджетів та читання під час їжі. Максимальний позитивний настрій, подяка Богові та бажання очистити душу та тіло!

Будьте здорові!

Олександр Іванов

Чи потрібно худнути православній жінці?

Зовнішній вигляд людини завжди відбиває її здоров'я. Свіжий колір обличчя і здоровий рум'янець, ясний погляд і бадьорість рухів без слів говорять про те, що їхній володар здоровий і сповнений сил. А ось повнота? Зайва вага, яка стає проблемою все більшої кількості людей? Чи завжди він є ознакою нездоров'я і чи треба його позбуватися? Особливо ці питання є актуальними для жінок. Щоб відповідь вийшла об'єктивною, ми задали їх спеціалістам різних галузей – духовній та медичній.

Протоієрей Сергій Філімонов, професор, доктор медичних наук, голова Товариства православних лікарів Санкт-Петербурга.

- Отець Сергій, як священик і як лікар дайте відповідь, будь ласка, на запитання: чи потрібно худнути православній жінці?

Щодо схуднення православної жінки якоїсь специфічної відповіді Церква не має. Це питання має дві сторони: медичну та духовну. З медичної точки зоружінці треба худнути, якщо у неї виникли проблеми з обміном речовин, розвивається гіпертонічна хвороба, цукровий діабет, інші захворювання. Зайва вага може спричинити проблеми з органами дихання та кровообігу. Нерідко жінки одужують після прийому лікарських препаратів, особливо гормонів. Іноді це пов'язано з порушенням функцій щитовидної, підшлункової, статевих залоз. Від стресів, нервових зривів, перенесених інфекцій можуть розвиватись такі ендокринні захворювання, які призводять до збільшення маси тіла. У цих випадках жінка може звернутися до фахівців-лікарів за консультацією та призначенням спеціальних дієт.

Проблеми у жінки через надмірну вагу можуть виникнути і в сімейному житті, якщо чоловік не воцерковлений. Він бачить, що його дружина через повноту втрачає колишню привабливість. Після пологів матуся нерідко додає у вазі. Якщо сімейні стосунки будувалися на пристрасті, а не на глибоких моральних засадах, чоловік може почати поглядати набік. Тому, якщо жінка знає про таке ставлення до неї чоловіка, і вимушено дотримується дієти, що сприяє схуднення, вона піклується про збереження своєї сім'ї. Хоча підкреслю, що завжди на першому місці має стояти її молитва і надія на Бога, а вже на другому турбота про схуднення.

Повнота може заважати і самій жінці – людині більш витонченої статури легше виконувати свої обов'язки по дому та на роботі. Це те, що стосується медичних та життєвих аспектів, які можуть бути підставою для того, щоб духовник благословив жінку на схуднення.

Розглянемо духовний аспект.Тут важлива мотивація. Дівчина, яка хоче вийти заміж, перш за все повинна дбати про красу своїх чеснот. Дружина-християнина має залучати насамперед її скромність, терпіння, послух, м'якість, ніжність, молитовність тощо. Звичайно, при знайомстві зовнішній вигляд теж має значення, і якщо дівчина піклується про нього заради заміжжя, це також має виправдання. Але якщо цим займається заміжня або розлучена жінка для того, щоб привертати увагу чоловіків і вступати з ними в блудні відносини, то за допомогою схуднення вона виховує в собі такі пристрасті: хіть, блуд, марнославство, звелич, гордість та інші. І тут прагнення схуднення цілком безперечно має гріховний характер.

Деякі жінки нав'язливою ідеєю схуднення доводять себе до межі психічних захворювань, буквально вважають, на скільки грамів на день вони видужали. Тут ми стикаємося з порушенням другої Заповіді Божої – « не створи собі кумира». Для людей, які займаються бодібілдингом, власне тіло часто стає ідолом, що вирощує в них самолюбство, марнославство, звеличливість, самолюбування. Людина починає поклонятися себе, робить кумиром, тобто. об'єктом поклоніння своє тіло. Так і з схудненням. Це може стати певною «релігією» людини, тільки вона пов'язує не з Богом, а зі своїм его, зі своїм «я». У деяких випадках ця психологічна залежність призводить жінок до серйозних відхилень. Я бачив таких нещасних, котрих Господь позбавляв розуму, у них розвивалася анорексія- Прогресуюче самообмеження в їжі при збереженні апетиту, обумовлене порушенням сприйняття свого тіла. Вони не могли більше вживати їжу - виникало блювання, вони приходили на прийом - у прямому значенні - кістки, обтягнуті шкірою. Доводилося ставити їм крапельниці, вливати в організм препарати, спеціальне харчування для організму, щоби ці жінки не загинули.

Тут ми бачимо неправильну мотивацію схуднення, що доводить до духовної краси, коли людина не бажає змиритися з Божим Промислом, а живе за своєю волею. Таке схуднення має демонічну основу і згубно для жінки.

- Читачка задала нам таке запитання: худнути для того, щоб носити менший одяг і подобатися своєму чоловікові – це гріх? Тому що одяг для повних менш гарний, вибір його моделей обмежений.

Чи гріх підлаштовувати своє тіло під одяг? На першому місці все ж таки повинна стояти турбота про здоров'я. Але якщо людина дуже сильно погладшала, їй дійсно буває важко підібрати одяг. У такому разі худнути можна. Якщо схуднення не переслідує інших цілей, не заважає духовному життю, не заважає молитві, не приводить до блудних помислів, то це чисто життєве питання, не треба переводити його в духовну сферу.

– Ще написала нам жінка з України, що любить смачно приготувати для чоловіка, дітей, гостей. Така ось привітність і гостинність приводить її до повноти. Вона пише, що виходить порочне коло - кається в гріху обжерливості, але тут же приходить додому і знову смачно готує і знову їсть разом з усіма. Що робити?

По-перше, з цієї проблеми вона повинна порадитися зі своїм духівником, розкається в гріху обжерливості. А по-друге, якщо людина любить смачно поїсти і смачно приготувати, що, звичайно, розвиває гріх обжерливості, треба виховувати у собі чесноту помірності.І тому існують пости. Чотири пости протягом року, а також серед та п'ятниць, під час яких потрібно боротися з цим гріхом. Постом обов'язково слід стримувати себе, не зриватися, інакше вийде не піст, а фарисейство: день попоїться, а день наїмся.

- Чи потрібно займатись гімнастикою православній жінці?

Будь-якій жінці потрібно займатися гімнастикою, тому що вона допомагає не набирати зайвої ваги, підтримувати фізичну форму і зміцнювати здоров'я, відновлювати сили для праці. З гімнастикою організм стає витривалішим, працездатнішим.

- Зараз у деяких організаціях існує таке поняття як дрес-код, коли на роботу беруть жінок певного зовнішнього вигляду, і повнота теж грає велику роль. Чи варто православній жінці підлаштовуватись під такий дрес-код світських організацій?

Стандарти існували завжди – і в армії, і в спорті, і в інших професіях просто називалося це по-іншому. І зараз у будь-якій установі є свої правила, умови прийняття на роботу. Існують певні стандарти зовнішності для професії стюардес, секретарів юридичних фірм, у цьому немає нічого поганого. Якщо жінці робота у цій організації подобається і приносить прибуток, то ці умови треба приймати, якщо вони, звичайно, не суперечать нормам моральності. Якщо ж зовнішній вигляд працівника використовується для якихось хибних цілей, то жінці не слід взагалі влаштовуватися працювати в цю фірму. Підлаштовуючись під певні стандарти, жінка повинна зважувати, наскільки благочестиво буде її перебування в цій організації, як це вплине на її стосунки із Церквою.

І. В. Демідова, гомеопат-психотерапевт.

- Ірино Віталіївно, у яких випадках жінці необхідно худнути?

Коли зайва вага заважає їй жити: повноцінно рухатись, працювати, відпочивати. Значить, настав час щось змінити у своєму житті. До вирішення цього питання слід підходити індивідуально. Лікар повинен з'ясувати, наскільки некомфортно жінці з її вагою та чому некомфортно, наскільки це обмежує її життєдіяльність. Лікар повинен розуміти, що Бог зцілює, а лікар лише у цьому бере участь. І головне завдання лікаря тут – не ламати системи саморегуляції, які є в організмі людини.

- Чи можна впоратися із проблемою зайвої ваги за допомогою гомеопатичних засобів?

За допомогою гомеопатичних засобів можна впоратися з будь-якою проблемою здоров'я людини. Питання в тому, чи готовий пацієнт до довгої та вдумливої ​​роботи над собою, яку пропонує гомеопатія, чи готовий він бути послідовним та співпрацювати з лікарем. Сюди входить і зміна життя.Адже найчастіше жінки вживають їжу не тільки для вгамування голоду, а «заїдають» якісь неприємності чи проблеми. Така їжа, звичайно, ніякої користі не дає, а призводить до появи зайвих жирових клітин в організмі. Замість того, щоб з'їсти цукерку чи тістечко, жінка повинна знайти в собі сили піти на прогулянку або в басейн, покататися на велосипеді, та мало цікавих і корисних занять!

- Може бути жінка повною та здоровою одночасно?

- Звичайно. Поняття повноти має широкі межі, і те, що для однієї жінки – повнота, для іншої – норма. Фізично здоровим жінкам, які звертаються до нас із приводу зайвої ваги, ми пропонуємо, перш за все, вирішити психологічну проблему,яка стоїть за ожирінням. І тоді вага скидається сама собою. А без усунення психологічної причини ніяка дієта не дасть належного результату, а може й серйозно нашкодити. Дієти розгойдують наш організм. Якийсь час жінка урізує свій раціон або повністю змінює його, але потім найчастіше зривається та повертається до колишнього меню. В результаті набирає ще більше кілограмів.

- А яка проблема може ховатися за зайвою вагою?

Найчастіше це депресія, низька самооцінка, негативне ставлення себе і світу і, звісно, ​​дефіцит довіри, під яким ховається зневіра чи маловірство. А це вже не тільки й не так фізична проблема, як духовна. А з духовними недугами йдуть до духовної лікарні, тобто до храму. Треба з вірою та надією зробити перший крок, прийти та розповісти батюшку про свої тривоги та переживання, прислухатися до його порад і постаратися щось змінити в собі.

- Напевно, складно лікувати цю недугу, якщо Ваш пацієнт невіруючий?

Я впевнена, що невіруючих людей практично не існує: вони вірять, але не зізнаються в цьому навіть самим собі чи впираються. Настільки очевидно, що людина є нерукотворною, створеною Господом, що здоров'я нам дано авансом і всі резерви в організмі закладені Творцем. Головне не розгубити це добро та зрозуміти, для чого ми живемо. А не віриш у Промисел Божий, покладаєшся лише на власне «я», отже, приготуйся нести численні скорботи, і, можливо, на якомусь етапі життя повіриш. Через скорботи, хвороби – до Господа.

- Ще однією причиною ожиріння сучасної людини є гіподинамія. Як упоратися з цією проблемою?

Якщо у жінки малорухлива робота, їй потрібно знайти можливість підвищити фізичну активність. Потрібно використовувати свої індивідуальні ресурси, здібності, які дано Богом: для однієї це зарядка вдома, для іншої – фітнес у спортзалі чи заняття в басейні, а для третьої – просто прогулянка на свіжому повітрі. Словом, у виборі навантаження також потрібний індивідуальний підхід. Визначте самі, що вам під силу і виконуйте намічене. Покладаючись на Божу допомогу, працюйте над собою, тренуйте силу волі. Іншого шляху немає.

Є. Б. Мішенко, алерголог-імунолог.

- Олено Борисівно, а яким жінкам худнути взагалі не можна?

Не можна худнути вагітним жінкам і мамам, що годують. Дуже важливо у період вагітності та годування стежити за харчуванням. Якщо мама сильно видужує, харчуючись чіпсами, шоколадом, тортиками і булочками, то це, звичайно, тривожний сигнал. А якщо мама харчується збалансовано, тобто їсть нежирне м'ясо, рибу, яйця, крупи, овочі та фрукти, і збільшення у вазі становить 15-20 кг – можна не хвилюватися. Для мам, що годують, дієти загрожують тим, що може пропасти молоко. Тому харчуватися треба повноцінно – ви ж їсте за двох.

Навіть при нормальній вазі, прекрасному самопочутті та відмінному апетиті вагітній жінці необхідно більше рухатися. Прогулянки, зарядка, плавання в басейні або виконання спеціальної гімнастики (кожне своє) необхідні підтримки здоров'я мами і дитини.

- Як Ви ставитеся до дієт?

Дуже обережно. Дієту потрібно підбирати суто індивідуально з огляду на особливості здоров'я жінки. Я абсолютно проти голодування – коли жінка сидить лише на воді чи ще гірше – без води. Це найсильніший стрес для організму, після якого жінка може набрати ще більшу кількість кілограмів. Я за розумне харчування:Постарайтеся виключити з меню численні жири, і ваша вага почне змінюватися.

Золоте правило нормальної ваги – це помірність у харчуванні. Не треба голодувати – треба тільки не переїдати. Як практикуючий лікар можу сказати, що більшість людей у ​​Росії їсть вдвічі більше, ніж потрібно, крім того, сідають за стіл не відчуваючи голоду, а лише тому, що час настав. І виходять із-за столу з почуттям граничної ситості.

Крім того, у нашій православній культурі є багатоденні пости,а також середи та п'ятниці – пісні дні, які розвантажують наш організм, дають час та сили для прийняття духовної їжі.

– Деякі люди й тримають православні пости з метою схуднути. Чи є користь від такої помірності?

Звичайно, це вже не піст, а своєрідна дієта. Такий «пост» не приносить духовної користі, лише фізіологічну. Якщо людина не їсть протягом сорока днів хоча б м'ясо, вона істотно очищає кишечник. До речі, це знижує ризик захворювання на рак товстого та тонкого кишечника.

- Чи впливає вік на можливість позбутися зайвих кілограмів?

Так, впливає. До тридцяти років скоригувати свою вагу досить легко, а ось після тридцяти-сорока, коли у жінки відбувається зміна гормонального фону, з'являються різні захворювання, боротися із зайвою вагою стає складніше.

- А з якого віку взагалі слід починати стежити за своєю вагою?

Батькам із самого дитинства потрібно виховувати у дитині культуру харчуваннята фізичну культуру. Це позбавить його проблем у майбутньому. А у нас у сім'ях, на жаль, не прийнято робити зарядку вранці, гуляти на свіжому повітрі, що вже говорити про басейн чи спортивний зал. Про звичку переїдати вже було сказано.

Проблема ваги також може бути пов'язана зі спадковістю. Якщо мама, тато та інші родичі повні, то дочці чи синові з юності слід стежити за собою.

- Як Ви ставитеся до фармацевтичних препаратів, які сприяють зниженню ваги?

До таких препаратів я належу негативно, тому що це грубе втручання в організм людини. Навіть якщо люди худнуть в результаті прийому цих препаратів, то незабаром набирають вагу більше, ніж раніше. Тому що вони прибирають слідство, а чи не причину.

- Відомо, що зайва турбота про тіло шкодить душі, а, з іншого боку, тіло – дім Святого Духа і його треба «утримувати» гаразд. Як знайти золоту середину?

Потрібно в міру стежити за своїм здоров'ям: їсти тоді, коли хочеться вибрати оптимальний набір продуктівз тих, що пропонують сучасні магазини та ринки, читати, що написано на етикетках, а також:

Майонез слід замінити олією або не дуже жирною сметаною;

Зменшити кількість споживаної картоплі, особливо в осінньо-зимовий період;

Виключити газовані напої;

Білий хліб бажано зовсім забрати зі свого раціону;

Свинину замінити індичкою чи куркою.

Фрукти теж треба їсти вибірково, наприклад банани, виноград та хурма жінці із зайвою вагою не корисні, а яблука чи ананаси їжте на здоров'я.

Якщо людина дуже любить солодощі, то можна з'їсти шматочок торта чи цукерки, але у першій половині дня і не щодня.

Намагатися не наїдатися на ніч, а якщо ви все-таки вечеряєте пізно, то вечеря повинна бути низькокалорійною. Бажано вечеряти за дві години до відходу до сну.

І, звісно, ​​рухатися. Виберіть те фізичне навантаження, яке вам приємна:для одних це плавання, для інших – біг, ролики чи лижі, для когось просто ходьба.

Здоров'я людини – це Божий дар і не підтримувати його гріх. Перегляньте та змініть свій спосіб життя і будьте стрункими та здоровими.

Підготували: А. Сабітова та І. Сендецька.
« Слов'янка», Православний жіночий журнал, 2011, липень-серпень.

Оцінка статті:
1 зірка2 зірки3 зірки4 зірки5 зірок(Поки що оцінок немає)
Завантаження...
Поділитися з друзями:
Подібні публікації