Рецепт пророщеної пшениці корейською. Чотири рецепти салатів з пророщеної пшениці

Сніданок з пророщеної пшениці з кунжутом і медом Інгредієнти 100 г пророщеної пшениці, 10 г кунжуту, 10 г меду. Пропустити пшеничні проростки через м'ясорубку, додати кунжут, мед і добре все

Салат з пророщеної пшениці, яблук та волоських горіхів Інгредієнти 150 г яблук, 50 г пророщеної пшениці, 70 г йогурту, 40 г ядер волоських горіхів. Спосіб приготування Яблука очистити і нарізати маленькими шматочками. Зерна пророщеної пшениці разом із ядрами волоських горіхів

Каша з пророщеної пшениці з родзинками Інгредієнти 50 г пророщеної пшениці, 50 г родзинок, 200 мл молока, 10 г вершкового масла, цукор, сіль. Пророщену пшеницю пропустити через м'ясорубку, залити гарячим молоком, додати сіль за смаком,

Коктейль з пророщеної пшениці Інгредієнти 100 г пророщеної пшениці, 500 мл води (кип'яченої або профільтрованої), 50 г родзинок.

Вітамінний напій з пророщеної пшениці Інгредієнти 50 г пророщеної пшениці, 1,2 л води (профільтрованої).

Сумаляк (святковий десерт з пророщеної пшениці) Враховуючи той факт, що ця страва нерозривно пов'язана з Наврузом (а отже - і з Зороастризмом), то не викликає сумнівів, що вона має стародавнє походження. З сумаляком пов'язано безліч легенд, дуже

Оладки з пророщеної пшениці Інгредієнти 100 г пророщеної пшениці, 250 мл молока, 30 г вершкового масла, 2 яйця, 50 г вівсяного борошна, 20 г вершкового масла, 30 мл олії, ? чайної ложки питної соди, 50 г вершків (збитих), цукор, сіль. Спосіб приготування

Доброго часу доби, любий читачу! Чому раптом ми пропонуємо вам рецепти салатів із пророщеної пшениці?

Насамперед тому, що проростки пшениці допоможуть провести весняне очищення без шкоди здоров'ю.

У всіх нетрадиційних системах оздоровлення вважається сприятливим проводити очищення не частіше 2 разів на рік – восени та навесні.

Восени ми наголошуємо на нирки і в цілому. Навесні – на печінку та тонкий кишечник. Якщо і весь організм навесні - весь рік буде здоровим травлення, чистими судинита міцним імунітет.

Якщо у вас є кілька кг зайвої ваги, або вас нестримно тягне на солодке, якщо вас і застуда, значить час щось міняти. Спробуйте включити у свій раціон проростки пшениці.

Якщо ви не знаєте, загляньте на нашу попередню статтю, а потім повертайтеся до нас.

Найкорисніше вживати такі злаки на сніданок, оскільки організм тільки прокинувся і готовий засвоювати нові корисні речовини. Ну, що ж, поїхали!

Салат Ензим

Наш сучасний темп життя не дозволяє нам зупинитися. Ми часто кудись поспішаємо, забуваючи про себе. Цей салат допоможе вам швидко та легко перекусити серед робочого дня.

Готується він легко.

складові:

• листочки гречки – 2 склянки;
• пророслі зерна – 1 ч. ложка;
• - 1 шт.
• помідор – 1 шт.

Потрібно змішати зерна та нарізане листя гречки. Потім нарізати помідор і авокадо кубиками і добре перемішати. Заправляють його олією або бурою водорістю, так само лимонним соком.

Рецепт салату з пророщеної пшениці з авокадо та родзинками

Це не салат, а прямо-таки криниця вітамінів для краси та здоров'я. Мало того, він добре насичує. Після такого перекушування Вам довго не захочеться їсти.

Для його приготування нам знадобляться (на одну порцію):

• жменя проросла пшениці;
• жменю родзинок;
• авокадо - 1 шт.;
• рослинна олія.

Спочатку необхідно попередньо замочити ізюм. Потім очистити авокадо (найзручніше це робити ложкою) і натерти. Після, змішати всі інгредієнти і заправити.

Вуаль! Ваша страва готова.

Для наочного прикладу дивимося відео:

Китайський салат

Якщо захотілося чогось гостренького, це саме воно! Цей салат дуже насичений на свій смак, оскільки в нього входять часник і майонез.

Нам знадобиться:

• Один огірок;
• Зубчик часнику – 2 шт.;
• Проросла пшениця - 250 р.;
• Майонез;
• Сіль.

Покрокове приготування:

1. Потрібно проварити зерна 5 хв. у солоній воді.
2. Натерти огірок на середній тертці (можна нарізати соломкою).
3. Натискаємо часник.
4. Змішуємо пшеницю, огірок та часник.
5. Додаємо майонез та перемішуємо.

Страва готова. Можна замінити пшеницю пророщеною квасолею, свіжою або консервованою. Якщо ви вирішили взяти все-таки законсервовану квасолю, то її не потрібно проварювати.

Салат Сільський з лимонно-медовим соусом

Зараз ми навчимо вас, як приготувати овочі неймовірно смачно та корисно. Калорійність цієї страви не дуже висока, тому її можна вживати коли захочеться. Для приготування нам необхідно:

• Корінь пастернаку;
• Корінь селери;
• Корінь петрушки;
• Буряк;
• Морква;
• Часник;
• Зелень;
• Проросла пшениця;
• Рослинна олія;
• Сіль;
• Перець.

Корінь селери, пастернаку, петрушки, буряк та моркву необхідно почистити та порізати великими часточками.

До них додати один подрібнений зубчик часнику, дрібку солі та перцю. Все побризкати рослинною олією (бажано оливковою) і дати постояти 10 хв.

Поки овочі пускатимуть сік, можна приготувати заправку. Для неї нам потрібні такі інгредієнти:

• Мед - 1 ч. л.;
• Бальзамічний оцет із чорним трюфелем;
• Оливкова олія;

Все це потрібно перемішати.

Повертаємось до овочів. Необхідно нагріти сковорідку та на розпеченій сковороді злегка обсмажити коренеплоди. Олію на сковороду не наливаємо, оскільки вона вже є в овочах. Для гостроти смаку можна додати 5 г спирту.

Після того, як ми буквально підсушили овочі, їх можна викладати на тарілку. Посипаємо зеленню та додаємо пшеничку. Поливаємо лимонно – медовим соусом із бальзамічним оцтом.

Подавати до столу бажано одразу після приготування. Овочі дають жар, це псує зелень і в результаті салат втрачає свіжість смаку.

У цьому відео Ви можете побачити всі деталі готування.

Ось бачите, як легко харчуватися смачно та водночас корисно! Звичайно, список страв із пророслої пшениці на цьому не вичерпується. У такі салатики ще можна додавати капусту та червону цибулю.

Також роблять салат по-корейськи, з моркви та пророщеної пшениці. Найкраще заправляти страву соєвим соусомабо оливковою олією, так корисніше. Все залежить від вашої фантазії, можна і самій вигадати новий рецепт.

Не забувайте ділитися новими знаннями з друзями у соцмережах. Для того щоб дізнатися ще багато чого корисного і цікавого підписуйтесь на оновлення нашого блогу. І обов'язково будьте здорові! До зустрічі!

Крок 1: готуємо огірки.

Крок 2: готуємо перець.

Крок 3: готуємо заправлення.

Крок 4: змішуємо салат.

Крок 5: подаємо салат.

Щоб проростити пшеницю вдома, вибирайте лише цілісні, необроблені зерна. Зазвичай, у магазинах продається спеціальна пшениця для пророщування, вона так і називається.

Якщо ви купуєте пророщену пшеницю в магазині, то зверніть увагу, що довжина паростків не повинна бути більшою за 3 міліметри, інакше їх корисні якості дуже значно знижуються.

Пророщену пшеницю, як і будь-які інші злакові, слід ретельно пережовувати, щоб ваш організм засвоїв максимум корисних речовин з неї.

Здрастуйте, дорогі читачі мого блогу. Ви цікавитеся корисним харчуванням і хочете отримувати якнайбільше поживних компонентів? Отже, салати з пророщеної пшениці – це ідеальна легка, але смачна стравадля шанувальників правильного харчування. Рецепти таких салатів – це ваш «ключик» до правильного, смачного та корисного харчування.

Калорійність буде мінімальною, але водночас кількість поживних речовин здивує вас, тому передбачається можливість відзначити дивовижний вплив на свій організм.

Салати з додаванням проростків ідеально підходять на сніданок та вечерю.

Корейський салат з пшеничними паростками

Ви звикли до страв із яскравим та незвичайним смаком? У цьому випадку зверніть увагу на салат по-корейськи, у складі якого будуть присутні проростені паростки.

Складові:

• 1,5 літра води;
• чверть солі;
• 350 грам зеленої стручкової квасолі;
• 200 г салату-латуку;
• 90 грам пророщеної пшениці;
• 3 помідори;
• 200 г огірків;
• 90 грам болгарського перцю (бажано використовувати червоний та зелений);
• м'ята;
• естрагон.

Спосіб приготування:

1. Промийте салат-латук, базилік, естрагон, м'яту та обсушіть спеціальними паперовими серветками. Намагайтеся використовувати лише свіжі інгредієнти, оскільки вони потішать наявністю поживних речовин. Потім дрібно наріжте заготовку.
2. Помідори промийте та наріжте на шматочки невеликих розмірів.
3. Тепер промийте, почистіть і дрібно наріжте решту овочів: огірки, болгарський перець. Ви зможете переконатися, що така страва з огірком порадує свіжістю та приємним смаком.
4. Зелену квасолю промийте у воді, відкиньте на друшляк. Потім вам потрібно відварити квасолю. Для цього відведіть близько 15 хвилин. Уважно стежте за часом, так як бобовий продукт не повинен вийти занадто м'яким, адже салат з зеленою квасолею повинен мати гармонійний, ніжний смак.
5. У тарілку викладете салат-латук, пророщену пшеницю. Потім обережно викладіть помідори, огірки, базилік, м'яту та естрагон. На саму верхівку покладіть болгарський перець, квасолю.
6. Салат подавайте із соусом, приготованим на основі імбиру, оливкової олії, оцту. За бажання ви можете подати салат просто з соєвим соусом, тому що він також надасть потрібної пікантності.

Користь такого салату виявляється очевидною, але при цьому відзначається його яскравий смак. Погодьтеся, що перехід на корисне харчуваннянайкраще починати саме з таких страв?

Салат із пшеничних проростків з капустою.

Ще один рецепт передбачає використання яблук, капусти. Страва з капустою виявляється свіжою і поживною, тому її рекомендується готувати навіть у холодну пору року. Ви також можете гідно оцінити бездоганний смак.

Складові:

• 4 - 5 столових ложок пшеничних паростків;
• 200 мл будь-якого кисломолочного нежирного продукту;
• 1 зелене яблуко;
• 100 г білокачанної капусти;
• половина лимона;
• столову ложку меду.

Спосіб приготування:

1. Спочатку капусту дрібно нашаткуйте, так як вона повинна бути тонкою і хрусткою.
2. Яблуко помийте та наріжте на кубики невеликих розмірів.
3. Перемішайте пшеничні паростки, капусту, яблуко. За бажання додайте лимонний сік, оскільки він збереже початковий відтінок яблука.
4. Тепер приготуйте соус, який має вийти досить солодким. Змішайте йогурт або сметану низької жирності із натуральним медом.

Така страва обіцяє бути солодкою та поживною, тому вона ідеально підійде для тих дівчат, які прагнуть краси. Варіація з червоною цибулею також заслуговує на увагу, оскільки смак зможе стати більш гармонійним і цікавим.

Салат з проростків з авокадо та родзинками

Ще один цікавий рецепт передбачає можливість використання авокадо та родзинок, завдяки чому страва має вийти соковитим, солодким.

Складові:

• пшеничні проростки;
• жменю родзинок;
• 1 авокадо;
• гарбузове масло.

Спосіб приготування:

1. Очистіть авокадо. В результаті повинні вийти 2 порожні половинки.
2. В авокадо укладають пшеничні проростки, родзинки. Для того, щоб ізюм був м'яким та смачним, рекомендується його попередньо замочити.
3. Для заправки використовуйте гарбузову олію.

Не вірите, що корисну та смачну страву можна настільки легко і швидко приготувати? Відео подане нижче, обов'язково переверне ваше уявлення про кулінарії.

Салат сільський з паростками

Така страва також може бути оцінена вами. Найважливіше – знати певні кулінарні хитрощі.

Складові:

• селера;
• пастернак;
• корінь петрушки;
• буряк;
• морква;
• пророщена пшениця.

Спосіб приготування:

1. Всі овочі та коренеплоди чистять, ріжуть на великі часточки.
2. У салат також додають подрібнений зубчик часнику.
3. Посоліть і поперчіть блюдо, збризкайте оливковою олією.
4. Тепер салатна заготівля має пустити сік.
5. Приготуйте заправки: мед, бальзамічний соус із чорним трюфелем, оливкова олія.
6. Після того, як морква та всі інші овочі замаринувалися, трохи обсмажте їх на оливковій олії на сковорідці. Зверніть увагу: страва не повинна бути смаженою.
7. Для того, щоб надати гостроти смаку, додайте 5 грам спирту.
8. Викладіть овочі на тарілку і додайте пшеничні проростки, полийте соусом. Салат бажано з'їсти одразу.

Така страва може бути гідно оцінена вами гідно завдяки поживному складу та бездоганному смаку. Відео, представлене наприкінці статті, підтверджує легкість кулінарного процесу.

Приготування салатів на основі проростків займе мінімум часу та сил, але результат обіцяє бути бездоганним!