Торт у вигляді міни. Торт «Міньйон

Чи знаєте ви те, що дорослі теж, як і діти, люблять дивитися мультики? Нещодавно на екрани вийшла нова частина всесвітньо відомого мультфільму "Міньйони: Бридкий Я". І сьогодні йтиметься про те, як приготувати справжній дуже смачний торт "Міньйон".

Горизонтальний торт

Цей торт вийде красивим, смачним і яскравим, він радуватиме око кожної дитини та дорослої доти, доки її хтось нарешті не з'їсть. А це, повірте, станеться дуже швидко! Тортик ми декоруватимемо — це зовсім нескладно.

Інгредієнти для декору, коржу та крему

Для приготування такого смачного десерту, як торт "Міньйони", фото якого підкорюють на перший погляд, нам знадобляться різноманітні інгредієнти. А зараз докладніше.

Інгредієнти для декорування торта:

3 різних харчових барвника: жовтий, чорний та червоний;
смачне шоколадне печиво та цукерки (бажано з чистого шоколаду, без начинки);
який-небудь солоденький сироп (полуничний, лимонний, апельсиновий чи інший);
свіжа карамель;
справжня кокосова стружка.

Кожна господиня має найулюбленіші рецепти приготування коржа, що мають свої секрети та переваги. Самостійно (за своїм рецептом) ви все-таки можете приготувати корж, але для того, щоб торт вийшов відмінним, краще зробити все точно так, як зазначено в нашому описі.

Отже, інгредієнти для коржа:

100 грам першосортного просіяного борошна;
4-5 великих курячих яєць;
1 чайна ложка ванільного цукру;
150 г звичайного цукру.

Звичайно ж, крем можете робити за своїм рецептом, можливо, він навіть збігатиметься з нашим!

6 столових ложок профільтрованої води;
150 г цукру;
3 жовтки;
220 грам якісної розм'якшеної олії (вершкового).

Всі інгредієнти вказані, тепер можна приступити до приготування смачного десерту, як торт "Міньйон".

Як правильно приготувати крем?

Виявляється, приготувати смачний крем для такого торта не так і складно, сьогодні ви дізнаєтеся, як це зробити швидко.

Насамперед нам необхідно змішати 90 мілілітрів води зі 150 грамами кристалічного цукру в невеликій каструльці, яку згодом потрібно буде поставити на вогонь. На середньому вогні варіть суміш доти, доки не утворюється солодкий сироп.

Наступною дією знімаємо готовий сироп з вогню, даємо охолонути. За допомогою міксера збиваємо необхідну кількість жовтків (3 штуки) і додаємо до цієї суміші раніше приготовлений цукровий сироп. Не зупиняємось і збиваємо до пишного об'єму маси.

В іншому посуді збийте 220 грам трохи розм'якшеної олії, змішайте його із сумішшю із збитих жовтків та цукрового сиропу. Добре перемішайте і знову збийте за допомогою того ж міксера. Ось так ми приготували смачний крем для чудового десерту, який називається торт "Міньйон". Майстер-клас приготування коржа на черзі!

Як приготувати бісквіт для тортика?

Отже, насамперед ми повинні взяти 100 грам першосортного борошна, просіяти його і насипати в якусь мисочку, в якій ми й робитимемо тісто для коржа.

В іншу миску вбиваємо 5 яєць, добре заважаємо за допомогою звичайного віночка або вилочки. Одну чайну ложку ванільного цукру додаємо в яєчну суміш, а 150 г звичайного цукру слід додати до борошна. Перемішуємо окремо, тепер з'єднуємо і добре вимішуємо до утворення пластичного тіста.

Деко застилаємо пекарським папером або змащуємо маслом, кладемо тісто, відправляємо його в духовку на 10-30 хвилин (залежно від градусної міри). Коли тісто трохи підрум'яниться, воно буде готове.

Важливо знати! Корж обов'язково має вийти прямокутним. Коржу даємо охолонути, щоб продовжити з ним роботу трохи згодом.

Готуємо торт "Міньйон"

Після остигання коржа за допомогою звичайного кондитерського ножа потрібно вирізати тіло нашого міньйону.

Відокремлюємо половину крему і додаємо в нього куплений для торта жовтий барвник. Добре перемішуємо (бажано за допомогою міксера). Покриваємо корж першим шаром смачного крему, відправляємо приблизно на 30-40 хвилин в холодильну камеру.

Через півгодини дістаємо десерт із холодильника, покриваємо його черговим шаром того ж жовтого крему. Знову ставимо торт у холодильник на 30-40 хвилин.

Другу половину крему (залишіть трохи для очей) змішуємо з барвником блакитного кольору до утворення відповідного нам відтінку. Дістаємо торт із холодильника, акуратно покриваємо його нижню частину блакитним кремом (ніби робимо штани нашому міньйону). Торт "Міньйони", фото якого ви можете побачити в цій статті, знову відправляється в холодильник на 40 хвилин.

Наступним кроком треба зробити очі нашому герою. Для цього беремо шоколадне печиво круглої форми, змащуємо одну з його частин 10-15 г крему без барвників. Печиво послужить основою ока міньйону, а шоколадна цукерка буде зіницею.

Тепер ми змайструємо окуляри для героя. Надаємо ірисці форму кільця (більше ока) і посипаємо її кокосовою стружкою.

За допомогою чорного барвника, що залишився, проводимо лінію між блакитним і жовтим кремом, домальовуємо смужки окулярів на обличчі у міньйона. Смачний тортик знову вирушає до холодильника, проте цього разу щонайменше на годину.

Важливо знати! Торт "Міньйон" з мастики також нескладно приготувати, проте попотіти таки доведеться.

Приємного апетиту та гарного настрою!

Торт завжди є головною стравою на будь-який день народження, особливо якщо це дитячий день народження, адже навряд чи дітки чекатимуть салати з куркою або бутерброди з рибою, а ось десерт вони передчувають із самого початку. Не дивлячись на те, що вони будуть раді будь-якому тортику, пропоную все ж таки зробити його красивим і дуже незвичайним - у формі персонажа з дитячого мультфільму - міньйону. Прикрашатимемо мастикою, приготовленою в домашніх умовах (рецепт її можна подивитися на сайті в розділі «Прикраси для тортів»). Не думайте, що приготувати таку красу власноруч буде складно. Насправді все просто, але піде трохи більше часу, проте результат вас порадує. Виконуйте майстер класу і все у вас вийде!

Бісквіт:

Яйця – 8 шт.
Цукор - 400 г
Борошно - 400 г
Лимонна кислота – 0,5 ч.л.

Крем:

Олія вершкове - 200 г
Цукрова пудра – 200 г
Сметана жирна – 500 г
Банани – 2 шт.

Для прикрас:

Харчові барвники (синій, жовтий, чорний)

Покрокове приготування рецепту з фото:

Для початку необхідно приготувати бісквіт.

Для цього акуратно відокремлюємо білки від жовтків. У жовтки додаємо 1 ст. цукру.

Збиваємо міксером до освітлення.

Акуратно, рухами знизу вгору, з'єднуємо жовтки, білки і борошно, що просіює, силіконовою або дерев'яною лопаткою. Робити це потрібно обережно, щоб тісто не втратило легкість.

Перемішуємо до однорідності.

Форму для випікання (діаметр 18 см) застеляємо пергаментним папером.

Виливаємо у форму 1/4 частину тіста. І випікаємо у духовці при 170 20-25 хвилин.

Готові коржі остудити, загорнути у пакет та залишити на кілька годин відпочити.

Також продовжуючи збивати, додаємо сметану. Збиваємо на високій швидкості 2-3 хвилини.

Розподіляємо його рівномірно і викладаємо подрібнені банани.

Обрізання бісквіту складаємо у чашу блендера, заливаємо невеликою кількістю крему.

Подрібнюємо бісквіт із кремом.

Кашоподібною масою, що вийшла, вирівнюємо всі ямочки на торті, роблячи його рівним і гладким.

Торт готовий для покриття мастикою.

Накриваємо торт.

Розгладжуємо мастику, піднімаючи, розтягуючи та стискаючи краї.

Обрізаємо зайве.

Для комбінезону розгортаємо мастику синього чи блакитного кольору. На місці нашарування мастики для кращого скріплення змастити водою.

Як же зараз пощастило дітям. На свята вони одержують торти з різними прикрасами. Будь то герої улюблених мультфільмів чи фільмів, персонажі казок тощо. Що б не подобалося діткам, батьки намагаються здивувати та потішити своє чадо. Адже за гарним і незвичайним оформленням ховаються ще й солодкі ласощі.

Цей торт я робила на ДР сина своєю знайомою. Було дуже цікаво робити міньйона. Цих персонажів у мультфільмі багато, і всі вони різні, можна експериментувати довго. Фото не передає, який торт яскравий та позитивний. Усім дуже сподобався і смак і вигляд.

Для торта «Міньйон» я зробила бісквіт на гарячому молоці, він не важкий, але водночас щільної структури. Такий бісквіт добре ріжеться і дуже смачний. Бісквіт я випікала наперед - з вечора, потім обертала в плівку, і вже наступного дня збирала тортик.

Яйця збивати на середній швидкості міксера, поступово додаючи весь цукор. Збивати далі на високій швидкості. Маса має побіліти і добре збільшитися в обсязі.

Борошно, какао та розпушувач змішати та просіяти.

Олію і молоко з'єднати в каструлі, поставити на плиту і довести до кипіння, масло повинне повністю розтанути.

Висипати суху суміш у яйця.

Акуратно перемішати лопаткою.

За кілька прийомів ввести гаряче молоко з олією. Щоразу перемішувати.

Деко (31*21) застелити папером для випікання. Викласти тісто.

Випікати бісквіт за температури 180 градусів 25-30 хвилин. Готовність перевіряти зубочисткою чи дерев'яною паличкою. Остудити бісквіт на ґратах.

На цьому етапі важливо вирішити, який розмір буде торт. Обрізати трохи краю.

Зверху та знизу обрізати трохи, закругливши кути. Нижня частина буде трохи вже.

Для крему приготувати охолоджені вершки та варене згущене молоко.

Вершки збити до м'яких піків, додати згущене молоко і збити до повного з'єднання і стійкого крему.

Починаємо збирати торт. Перший бісквіт просочити, нанести крем.

Зверху покласти другий бісквіт, просочити і викласти решту крему. Накрити бісквітом, промазати просоченням, що залишилося. Боки (у тій частині, де крем) можна присипати крихтою від бісквіту, то буде простіше на наступному етапі.

Для масляного крему олію заздалегідь дістати із холодильника. Збити із цукровою пудрою протягом 5-7 хвилин.

Вирівняти торт олійним кремом.

Для зручності торт можна поставити на пару хвилин у морозилку, і зробити більш рівні краї та поверхню. Я вирівнюю довгим ножем.

У білу мастику додати|добавляти| жовтий барвник.

Добре розім'яти до однорідного кольору.

Небагато присипати стіл цукровою пудрою. Розкачати мастику у пласт розміром більше, ніж сам торт. Покрити нею торт.

Розгладити спеціальним праскою або просто рукою поверхню та краї торта. Обрізати зайву мастику.

Забарвити мастику в синій колір.

Розкачати в овальний шар. Одну сторону рівно обрізати ножем. Приміряти до міньйону майбутні штани.

Обрізати мастику лінійкою.

Трохи змастити низ тонким шаром води. Зручніше це робити пензликом. Покрити торт, зайве знову обрізати.

Зробити лямки. Також приклеїти, злегка змочивши водою.

З білої мастики зробити два однакові кола, це будуть очі міньйону.

Пофарбувати трохи мастики у сірий та чорний кольори.

З сірої мастики зробити два однакових джгутика, обернути кола, склеїти водою.

Викласти очі на торт, не забуваймо трохи змочити водою. З чорної мастики зробити ремінці з обох боків.

У центрі зробити зіниці.

З жовтої мастики зробити руки, із чорної - зліпити долоні. Зробити ніжки чи просто чобітки.

З рожевої мастики я зробила рота, на нього приклеїла зуби з білої. Стало одразу веселіше. І останній штрих – зачіска.

Ще я зробила льодяник на паличці.

По всьому торту можна пройтися пензликом, змоченим у воді, щоб прибрати зайву цукрову пудру.

Прикраса такого торта – звичайно, процес індивідуальний. У кого працює фантазія. Деталі вийдуть у всіх різні.

Торт «Міньйон» вийшов великим та дуже смачним! Приємного творчого процесу! Смачного!

Напевно після виходу захоплюючого та веселого повнометражного мультфільму "Гидкий Я", більшості, якщо не всім глядачам полюбилися милі та кумедні істоти. Складно сказати однозначно, що це за така дивовижна форма життя: чи то результат генетичних мутацій, чи то зовсім якась інопланетна цивілізація, у будь-якому разі чарівні істоти не просто викликали розчулення, але й для багатьох хлопців, напевно, стали справжніми друзями. Торт Міньйони на замовлення від кондитерської “Московський Пекар” стане чудовим та довгоочікуваним подарунком для будь-якого малюка, адже хіба можна відмовитися від такого чарівного, відданого та смішного чоловічка.

Торт Міньйони, виконаний нашими висококваліфікованими кондитерами, може бути обраний вами з наявних варіантів у нашому каталозі, а також ви можете замовити оригінальний і неповторний варіант оформлення за вашим ескізом. Як би там не було, такий святковий десерт викличе непідробне захоплення як у винуватця урочистості, так і у всіх запрошених гостей. Можете не сумніватися, такі святкові ласощі стануть родзинкою вечора і подарують море радості та гарного настрою!

За задумом творців стрічки "Гидкий Я", герої можуть бути з одним або двома очима, носять смішні сині комбінезони, а також круглі окуляри. До речі, слово "міньйон" має французьке походження і означає "послужник, помічник, улюбленець". Тому якщо ваш іменинник, подібно до добродушного лиходія Грю, пам'ятає всіх міньйонів на ім'я і в нього навіть є свій улюбленець, тоді за вашими описами майстри “Московського Пекаря” виконають частування у вигляді солодкого улюбленого персонажа, а також доповнять його вітальними та іменними написами.

Ми впевнені, що не лише малюки мріють про такого друга, як міньйон, купити десерт із веселим персонажем можна і для дорослого. Якщо ваш друг весела і оптимістична людина, але при цьому весь час скаржиться на нестачу вільного часу, подаруйте йому на день народження чарівний солодкий подарунок, виконаний у вигляді міньйону, який буде вірно і віддано служити імениннику і допомагати йому у всіх справах. Якщо фаворитів серед жовтих роботяг у вашого іменинника немає, тоді можна замовити оформлення святкових ласощів одразу з кількома міньйонами, адже чим більше веселих героїв, тим веселіше свято!

Яким би не був ваш іменинник маленьким, або вже досить дорослим, торт у вигляді міньйону від “Московського Пекаря” стане чудовою прикрасою будь-якої вечірки, а також подарує море насолоди всім ласунам!

На нашому сайті ви можете вибрати чудову начинку для свого святкового десерту з величезної кількості варіантів. Також ви можете замовити різні начинки для кожного ярусу, щоб догодити смакам якомога більшої кількості гостей! Ніжні, повітряні коржі, просочені ароматним сиропом або лікером, з прошарком чудового крему за вашим бажанням можуть бути доповнені горіхами та сухофруктами, щоб доставити ще більше радості імениннику та всім присутнім гостям. Смачний та оригінальний тортик Міньйони на замовлення від кондитерської "Московський Пекар" - запорука незабутньої вечірки!

Головою столу на дитячому дні народження завжди є торт, а що може порадувати дитину більше за улюблений мультиплікаційний персонаж? Для тих, хто не шкодує сил у підготовці урочистостей для свого чада, пропонуємо приготувати торт «Міньйон» із власноруч.

Як зробити торт «Міньйон» з мастики – майстер-клас

Рецепт торта "Міньйон" з мастики починається з підготовки бісквітної основи. Випікайте в кількості та діаметрі, що визначаються бажаними кінцевими розмірами торта. З'єднавши коржі кремом між собою, обріжте верхівку торта так, щоб одержати торпедоподібну фігуру. Покрийте основу кремом та обтягніть шаром жовтої мастики.

З блакитної мастики виріжте смужку, довжини якої буде достатньо для того, щоб покрити основу торта. Прикріпіть смужку на невелику кількість води.

Виріжте прямокутник ширше та коротше. Прикріпіть його поверх блакитної смужки.

Із залишків блакитної мастики виріжте півколо і дві вузькі смужки. Закріпіть їх, формуючи лямки та кишеню на комбінезоні героя.

Деталізуйте одяг, додавши гудзики вирізані із чорної мастики.

За допомогою зубчастого ролика для мастики імітуйте стібки по всьому комбінезону.

Візьміть пару круглих вирубок більшого та меншого діаметру. Орудуючи більшою вирубкою, виріжте великі кола, а вже з них, вирубкою поменше, виріжте очі. Обрізки мастики пофарбуйте в сірий колір фарбою кондитерської - це оправа очок міньйону. З таких же забарвлених шматочків мастики зліпите невеликі кружечки і закріпіть їх на оправі окулярів, імітуючи гайки.

Закріпіть очі з окулярами на тілі персонажа, а від оправи окулярів проведіть чорну стрічку навколо голови. З чорної та коричневої мастики виріжте пару кружечків, вони стануть зіницями та райдужкою ока. З шматочка білої мастики можна створити відблиск.

З блакитної мастики скачайте штанини комбінезону, а із чорної – пару черевичків.

Пензлі в рукавичках також сформуйте з чорної мастики і обережно позначте пальці.

Плечо та передпліччя легко формується зі шматочка жовтої мастики, яку скочують у джгут.

З'єднайте всі деталі разом на торті, кріплячи їх між собою за допомогою невеликої кількості води.

З мастики також можна зліпити ім'я дитини та цифру на торті, з цією метою зручно користуватися звичайними сталевими вирубками. Цифру, що позначає число, можна також стилізувати за допомогою «гайок», посадити на паличку від льодяника і закріпити в руці міньйону.

Торт "Міньйон" зроблений своїми руками готовий! Перед подачею мастика має повністю обсохнути.

На основі запропонованого майстер-класу можна створювати таких же яскравих та забавних героїв улюбленого мультфільму.

Статті по темі: