Яйця круто в пароварці. Скільки часу варити перепелині яйця

Яйця широко застосовуються в кулінарії. Вони відмінно підходять для сніданку, їх кладуть в супи і салати. Яйця можна приготувати кількома способами, найпоширеніші з яких - і зварити. І сьогодні я розповім саме про те, як варити яйця в мультиварці. Всім відомий традиційний спосіб варіння яєць у воді. Я використовую інший спосіб, який трохи відрізняється від звичайного - варю яйця в мультиварці на пару. Для цього використовую кошик-пароварку, яка йде в комплекті, напевно, до всіх моделей мультіварок.

Інгредієнти:

приготування:

Отже, щоб зварити яйця в мультиварці на пару - яйця потрібно добре вимити, видалити з них можливі забруднення, покласти в контейнер-пароварку. У чашу мультиварки не забудьте налити два-три склянки води.

Яйця всмятку варяться на пару 3 хвилини, яйця в мішечок 5-6 хвилин, яйця круто будуть готові через 10 хвилин.

Майте на увазі, що на програмі «варіння на пару» відлік часу починається не відразу, а з моменту закипання води.
Коли ви варите яйця всмятку, після приготування їх треба відразу вийняти з мультиварки і покласти в холодну воду, щоб вони не переварились.

Яйця круто можна після сигналу залишити в мультиварці.

Яйця, зварені на пару, легко чистяться, їх шкаралупа не прилипає в звареному білку, навколо жовтка не утворюється сірий обідок.

Якщо всі члени вашої родини люблять яйця різного ступеня готовності - хтось круті, а хтось всмятку, не біда - яйця, які варяться всмятку, вийміть з мультиварки раніше, а інші продовжуйте варити далі.

Мова тут йде про найпоширеніших курячих яйцях.

Для любителів поласувати перепелиними яйцями, час варіння слід зменшити приблизно в 3 рази.

Здавалося б, що може бути простіше: зварити яйця! Але будьте готові до того, що з першого разу у вас може не вийти яйце задуманої консистенції.

Час варіння яєць на пару може варіюватися в залежності від моделі мультиварки, розмірів яєць, кількості води, налитої в чашу, гаряча або холодна води була залита (якщо наллє гарячої води, час скоротиться, так як вона закипить швидше). Пристосувавшись до своєї мультиварці, ви обов'язково знайдете підходящий час і досягнете бажаного результату.

Смачного!!!

Вранці, коли на збори катастрофічно не вистачає часу, доводиться економити кожну хвилину. Якщо знати, як варити яйця в мультиварці або схожому пристрої, процес приготування сніданку можна помітно оптимізувати. Застосування сучасних побутових приладів дозволяє не стежити, скільки вже пройшло часу з початку обробки компонента, не чекати, коли ж закипить вода. А, наприклад, в пароварці, без проблем вдається зварити навіть екземпляри з тріснутий шкаралупою. Готові продукти прекрасно чистяться, перетримати їх складно, а жовтки не втрачають своєї яскравості.


Рекомендації по відварюванню яєць за допомогою пароварки

Навіть в найпростішій пароварці при бажанні можна приготувати ніжне і вишукане блюдо. У домашніх умовах зазвичай використовується один з наступних підходів:

  • У шкаралупі. Заповнюємо в пароварці потрібний відсік водою. Максимально свіжі (не старше 4-5 днів) яйця промиваємо і викладаємо в чашу. Закриваємо ємність кришкою і ставимо на таймері час. Те, скільки будуть оброблятися компоненти, залежить від бажаного результату. Щоб зварити яйця в мішечок, потрібно витратити 5-6 хвилин, всмятку - до 10 хвилин, круто - до 15 хвилин.Як тільки таймер на пароварці повідомив про готовність продукту, вироби потрібно витягти і викласти в холодну воду, інакше процес їх приготування триватиме.

Порада: У пароварці прекрасно виходять і перепелині яйця. Щоб довести їх до повної готовності, потрібно витратити не більше 5-6 хвилин. Точна тривалість обробки встановлюється дослідним шляхом.

  • Яйце-пашот в пароварці.Чи не таке просте, але дуже гідний підхід, для реалізації якого крім яєць потрібно взяти рослинна олія, харчову плівку і маленькі чашечки. Харчову плівку нарізаємо квадратами зі сторонами по 20 см і змащуємо рослинним маслом, щоб потім можна було без проблем відокремити готовий продукт. Чашки прокладаємо плівкою, розкладаємо по конструкціях яйця, збираємо мішечки і перев'язуємо нитками. Заготовки викладаємо в чашу, закриваємо кришкою і готуємо від 3 до 5 хвилин.При виготовленні такого блюда в пароварці по заготівлях нерідко розкладають шматочки сиру, шинки, спеції, зелень.

На думку фахівців, якщо все зробити правильно, то саме в пароварці виходять найбільш смачні та корисні відварені яйця. Такий спосіб обробки вважається самим щадним і практично не змінює хімічного складу продукту.

Під відварювання виробів можна пристосувати як просунуті мультиварки від перевірених виробників, наприклад, Редмонд, так і найпростіші прилади з мінімальним набором функцій і режимів. Правда, спеціального режиму для такого випадку навіть не передбачено. Щоб все зробити правильно, потрібно скористатися одним з наступних підходів:

  • Наливаємо воду в чашу приладу, викладаємо туди ж яйця. Закриваємо кришку, вибираємо режим «На пару» (він може називатися і трохи по-іншому). Обробка триває не більше 10 хвилин. Точна тривалість варіння встановлюється дослідним шляхом.
  • Добре, якщо в комплекті з пристосуванням йде корзинка для обробки компонентів на пару. В цьому випадку вливаємо в чашу мультиварки 2 склянки води, а підготовлені яйця викладаємо в кошик. Те, скільки хвилин виставляється на таймері, залежить від бажаного результату. Приготування компонентів всмятку вимагає близько 10 хвилин, круто - не менше 12-15 хвилин.

Яйця можна готувати і на інших режимах. Практика показує, що тип підходу істотно впливає на кінцевий результат. Шляхом проб і експериментів потрібно підібрати оптимальний і дотримуватися саме його:

  • «Суп». Компоненти заливаємо водою, додаємо в неї трохи солі, щоб шкаралупа не потріскалася, закриваємо кришку і виставляємо час. Це досить тривалий варіант обробки. Щоб приготувати яйце круто, доведеться витратити не менше півгодини, тому використовувати метод краще любителям яєць всмятку і в мішечку. В цьому випадку варіння буде займати 20 і 15 хвилин відповідно.
  • «Плов». Викладаємо яйця в ємність, заливаємо водою, яку доводимо до кипіння під закритою кришкою. Відварюється же продукт вже під відкритою кришкою - від 7 до 12 хвилин. Такі ж маніпуляції можна проводити при використанні режимів «Гречка» і «Рис».
  • «Кип'ятіння». Один з найшвидших режимів, який дозволяє за 5 хвилин отримати яйця в мішечку, за 8 - некруто, за 10-12 - круто.

Варто врахувати, що наведені цифри багато в чому умовні. На показники впливає розмір яєць, їх свіжість, потужність приладу і особливості використовуваного режиму.

Кожній господині варто взяти на озброєння ці корисні поради, здатні полегшити процес роботи з компонентами і домогтися оптимального результату:

  1. Свіжі яйця не так просто очистити, скільки б вони не оброблялися. Все буде набагато простіше, якщо в воду при варінні додати трохи солі, а відразу після маніпуляції потримати елементи протягом 2-3 хвилин під холодною проточною водою.
  2. Яйця не можна варити довше 20 хвилин. Вважається, що, якщо порушити це правило, в продукті не залишиться корисних речовин і він навіть стане шкідливий для здоров'я.
  3. Щоб елементи проварилися рівномірно, а жовток виявився строго по центру, яйця рекомендується перед варінням кілька разів струсити або покатати по твердій поверхні.
  4. Незалежно від принципу і тривалості обробки яйця обов'язково миють теплою водою з милом.
  5. Час приготування продуктів відраховується з того моменту, як закипить вода. Якщо є можливість встановити таймер на пристрої з такою умовою, то це рекомендується зробити.

Виходить, що відварювання яєць в мультиварці і пароварці володіє суцільними достоїнствами. Головне, не відхилятися від наведених правил і рекомендацій, суворо дотримуватися особливостей обраного режиму. Не варто ризикувати, відварюючи несвіжий продукт. У кращому випадку він практично не буде містити корисних компонентів, в гіршому - може стати причиною отруєння.

Вранці, коли на збори катастрофічно не вистачає часу, доводиться економити кожну хвилину. Якщо знати, як варити яйця в мультиварці або схожому пристрої, процес приготування сніданку можна помітно оптимізувати. Застосування сучасних побутових приладів дозволяє не стежити, скільки вже пройшло часу з початку обробки компонента, не чекати, коли ж закипить вода. А, наприклад, в пароварці, без проблем вдається зварити навіть екземпляри з тріснутий шкаралупою. Готові продукти прекрасно чистяться, перетримати їх складно, а жовтки не втрачають своєї яскравості.

Рекомендації по відварюванню яєць за допомогою пароварки

Навіть в найпростішій пароварці при бажанні можна приготувати ніжне і вишукане блюдо. У домашніх умовах зазвичай використовується один з наступних підходів:

  • У шкаралупі. Заповнюємо в пароварці потрібний відсік водою. Максимально свіжі (не старше 4-5 днів) яйця промиваємо і викладаємо в чашу. Закриваємо ємність кришкою і ставимо на таймері час. Те, скільки будуть оброблятися компоненти, залежить від бажаного результату. Щоб зварити яйця в мішечок, потрібно витратити 5-6 хвилин, всмятку - до 10 хвилин, круто - до 15 хвилин.Як тільки таймер на пароварці повідомив про готовність продукту, вироби потрібно витягти і викласти в холодну воду, інакше процес їх приготування триватиме.

Порада: У пароварці прекрасно виходять і перепелині яйця. Щоб довести їх до повної готовності, потрібно витратити не більше 5-6 хвилин. Точна тривалість обробки встановлюється дослідним шляхом.

  • Яйце-пашот в пароварці.Чи не таке просте, але дуже гідний підхід, для реалізації якого крім яєць потрібно взяти рослинна олія, харчову плівку і маленькі чашечки. Харчову плівку нарізаємо квадратами зі сторонами по 20 см і змащуємо рослинним маслом, щоб потім можна було без проблем відокремити готовий продукт. Чашки прокладаємо плівкою, розкладаємо по конструкціях яйця, збираємо мішечки і перев'язуємо нитками. Заготовки викладаємо в чашу, закриваємо кришкою і готуємо від 3 до 5 хвилин.При виготовленні такого блюда в пароварці по заготівлях нерідко розкладають шматочки сиру, шинки, спеції, зелень.

На думку фахівців, якщо все зробити правильно, то саме в пароварці виходять найбільш смачні та корисні відварені яйця. Такий спосіб обробки вважається самим щадним і практично не змінює хімічного складу продукту.

Під відварювання виробів можна пристосувати як просунуті мультиварки від перевірених виробників, наприклад, Редмонд, так і найпростіші прилади з мінімальним набором функцій і режимів. Правда, спеціального режиму для такого випадку навіть не передбачено. Щоб все зробити правильно, потрібно скористатися одним з наступних підходів:

  • Наливаємо воду в чашу приладу, викладаємо туди ж яйця. Закриваємо кришку, вибираємо режим «На пару» (він може називатися і трохи по-іншому). Обробка триває не більше 10 хвилин. Точна тривалість варіння встановлюється дослідним шляхом.
  • Добре, якщо в комплекті з пристосуванням йде корзинка для обробки компонентів на пару. В цьому випадку вливаємо в чашу мультиварки 2 склянки води, а підготовлені яйця викладаємо в кошик. Те, скільки хвилин виставляється на таймері, залежить від бажаного результату. Приготування компонентів всмятку вимагає близько 10 хвилин, круто - не менше 12-15 хвилин.

Яйця можна готувати і на інших режимах. Практика показує, що тип підходу істотно впливає на кінцевий результат. Шляхом проб і експериментів потрібно підібрати оптимальний і дотримуватися саме його:

  • «Суп». Компоненти заливаємо водою, додаємо в неї трохи солі, щоб шкаралупа не потріскалася, закриваємо кришку і виставляємо час. Це досить тривалий варіант обробки. Щоб приготувати яйце круто, доведеться витратити не менше півгодини, тому використовувати метод краще любителям яєць всмятку і в мішечку. В цьому випадку варіння буде займати 20 і 15 хвилин відповідно.
  • «Плов». Викладаємо яйця в ємність, заливаємо водою, яку доводимо до кипіння під закритою кришкою. Відварюється же продукт вже під відкритою кришкою - від 7 до 12 хвилин. Такі ж маніпуляції можна проводити при використанні режимів «Гречка» і «Рис».
  • «Кип'ятіння». Один з найшвидших режимів, який дозволяє за 5 хвилин отримати яйця в мішечку, за 8 - некруто, за 10-12 - круто.

Варто врахувати, що наведені цифри багато в чому умовні. На показники впливає розмір яєць, їх свіжість, потужність приладу і особливості використовуваного режиму.

Кожній господині варто взяти на озброєння ці корисні поради, здатні полегшити процес роботи з компонентами і домогтися оптимального результату:

  1. Свіжі яйця не так просто очистити, скільки б вони не оброблялися. Все буде набагато простіше, якщо в воду при варінні додати трохи солі, а відразу після маніпуляції потримати елементи протягом 2-3 хвилин під холодною проточною водою.
  2. Яйця не можна варити довше 20 хвилин. Вважається, що, якщо порушити це правило, в продукті не залишиться корисних речовин і він навіть стане шкідливий для здоров'я.
  3. Щоб елементи проварилися рівномірно, а жовток виявився строго по центру, яйця рекомендується перед варінням кілька разів струсити або покатати по твердій поверхні.
  4. Незалежно від принципу і тривалості обробки яйця обов'язково миють теплою водою з милом.
  5. Час приготування продуктів відраховується з того моменту, як закипить вода. Якщо є можливість встановити таймер на пристрої з такою умовою, то це рекомендується зробити.

Виходить, що відварювання яєць в мультиварці і пароварці володіє суцільними достоїнствами. Головне, не відхилятися від наведених правил і рекомендацій, суворо дотримуватися особливостей обраного режиму. Не варто ризикувати, відварюючи несвіжий продукт. У кращому випадку він практично не буде містити корисних компонентів, в гіршому - може стати причиною отруєння.

- Якщо варені яйця погано чистяться, Це додаткова ознака того, що вони свіжі. Щоб варені яйця чистилися добре, воду необхідно при варінні посолити, а відразу після варіння каструлю з яйцями поставити під холодну проточну воду на 3-4 хвилини. І після цього відразу почистити: постукати по твердій поверхні так, щоб тріснула шкаралупа, і далі, піддягаючи пальцями шкаралупу, зняти її з усього яйця. Щоб легко було чистити яйця, рекомендується варити їх після 5 днів після упаковки.
- Для рівномірної варіння, варто трохи покатати сирі курячі яйця по столу або легенько струснути кілька разів.
- Щоб яйця точно не лопнули при варінні, Можна варити їх над каструлею в ситі - тоді яйця зваряться на пару, що не будуть стукатися один про одного і про каструлю. Крім того, при обробці парою не виникне різкого перепаду температур. Яйця варять на середньому вогні без кришки, при тихому бурління води.
- Вважається що перетримуватияйця на плиті не варто: чим довше варити яйця, тим гірше вони засвоюється організмом, а варити яйця більше 20 хвилин і потім вживати в їжу шкідливо для здоров'я.
- колір шкаралупикурячих яєць не впливає на їх смак.
- ідеальна каструлядля яєць - невеликого радіусу, щоб налити води якомога менше і щоб яйця при цьому були повністю нею покриті. Тоді вода швидше закипить і, отже, яйця швидше зваряться. А ще в невеликій каструльці курячі яйця не будуть стукатися з такою великою силою, з якою стукаються в каструлі великого радіусу.
- Якщо часу для охолодженняварених яєць води немає, можна обполоснути яйця під холодною водою, потім кожне яйце слід чистити під сильним струменем холодної води, інакше можна обпектися.

Калорійність курячого яйця (на 100 грам):
калорійність вареного яйця - 160 ккал.

Маса курячого яйця: 1 куряче яйце важить 50-55 грам. Великі яйця - близько 65 грам.
Ціна курячих яєць- від 55 руб. / Десяток (дані в середньому по Москві на червень 2017 року).
Термін зберігання курячих яєць- близько місяця, зберігати можна і поза холодильником.
Варені яйця зберігаються не більше 15-30 днів за умови зберігання в холодильнику, але рекомендуємо вживати їх у свіжому вигляді або максимум протягом 3 днів.

Якщо яйце при варінні спливає - воно зіпсовано, в їжу таке яйце не придатне.
смажити яйцядля приготування яєчні - 5-10 хвилин.
Як варити яйця пашот? - Яйця пашот варити 1-4 хвилин, в залежності від бажаної проварені жовтка.
Якщо ви хочете визначити проварені яйця, можна покрутити яйце на столі. Якщо яйце крутиться легко і швидко - значить, воно зварено.
яйця для салатуварять повністю, до повного проварювання, в круту.

Яйця і варильні гаджети

Як варити яйця в мікрохвильовці
Яйця покласти в кухоль, наповнити кухоль водою, додати чайну ложку солі, поставити в мікрохвильовку на 10 хвилин при потужності 60% (приблизно 500 Вт).

Як варити яйця в мультиварці
Яйця всмятку варяться яйця 5 хвилин, в мішечок - 5 хвилин, в круту - 12 хвилин.

Як варити яйця в пароварці
Курячі яйця в пароварці варити круто 18 хвилин.

Як варити яйця в яйцеварка
У яйцеварка варити яйця до повної проварені 7 хвилин.

Як варити яйця в скороварці
Варити яйця в скороварці - 5 хвилин.

Як варити яйця без шкаралупи
Яйця розбити за допомогою ножа, вилити вміст шкаралупи в пластиковий контейнер для яєць, закрити контейнер з яйцями і покласти в киплячу воду. Варити 5 хвилин.

Як варити яйця в аерогрилі
Для приготування яєць круто викласти їх на середній рівень, варити при 205 градусах 10 хвилин, через 5 хвилин повернувши їх на іншу сторону.

Як доварити яйця
Якщо одне яйце звільнено від шкаралупи і з'ясувалося, що воно недоваріть: повернути яйця в каструлю, залити холодною водою, і доварити після закипання відсутню кількість часу (3-4 хвилини після закипання). Потім викласти в холодну воду, остудити і почистити.

Склад і користь курячого яйця
Холестерин - 213 міліграм при рекомендованому щоденному максимумі холестерину в 300 мг.
Фосфоліпіди - речовина, що знижує рівень холестерину.
Жир - тільки в жовтку яйця, 5 грам, з них шкідливі складають 1,5 гр.
Амінокислоти - 10-13 гр.
13 вітамінів - серед них А, В1, В2, В6, В12, Е, D, біотин, фолієва і нікотинова кислоти - і безліч мінералів (особливо кальцій і залізо). Як розбити сире куряче яйце?
- Курячі яйця розбивають ножем, несильно вдаривши їм по боковині яйця. Далі яєчну шкаралупу поділяють руками над посудом (сковорідкою, каструлею, мискою), виливаючи вміст.

Що робити з яйцями, а то й варити?
Крім варіння, можна посмажити курячі яйця і приготувати яєчню.

Як правильно їсти варені яйця
Шкаралупу яєць круто несильно розбити ножем, очистити від шкаралупи, викласти на тарілку, розрізати навпіл, розкласти на тарілці так, щоб яйця не каталися на тарілці, і з'їсти за допомогою вилки і ножа.
Яйця всмятку подають, як правило, в пашотніце. За допомогою ножа зрізати верхню частину яйця (приблизно 1 сантиметр зверху), посолити і поперчити яйце, і з'їсти чайною ложкою.

Як розігріти варені курячі яйця
Курячі яйця можна розігріти 2 способами:
1) окропом: викласти в кружку / миску варені яйця в шкаралупі і залити окропом, залишити на хвилину, потім злити воду і повторити процедуру;
2) в мікрохвильовці: очистити і розрізати кожне яйце навпіл, викласти в ємність для мікрохвильових печей, розігрівати в мікрохвильовці 3 яйця 1 хвилину при 600 Вт (70-80% потужності).

Як варити яйця для салату?
Для салату варять яйця круто.

Як варити яйця жовтком назовні
Як правило, яйця жовтком назовні варять для того, щоб прищепити дітям звичку до кулінарних експериментів.
Для варіння яйця жовтком назовні необхідно просвітити ліхтариком (або приставивши яйце до лампи) - яйце, готове до варіння жовтком назовні повинна бути кілька мутніше.
Викласти яйце в капронову панчоху - приблизно на середину.
Скрутити кінці панчохи, не даючи яйцю зміститися.
Відпустити панчіх в місці знаходження яйця і розтягнути кінці - яйце має блискавично розкрутити панчіх.
Повторити процедуру 2-3 рази.
Знову просвітити яйце лампою або ліхтариком - яйце має бути каламутним.
Зварити яйце протягом 10 хвилин у воді, остудити і почистити.
Ваші яйця жовтком назовні зварені!

Сьогодні все більше людей віддає собі звіт про те, що здорове харчування - це ключ до здорового тіла. При цьому ті, хто починає поступово змінювати свій раціон на користь більш корисних продуктів, рано чи пізно замислюються про покупку пароварки.

Пароварка дозволяє готувати їжу таким чином, щоб максимально знизити споживання жирів, і при цьому зберігати корисні для організму речовини і вітаміни. Це забезпечує дуже тонкий метод теплообработке, при цьому ніяк негативно не позначається на смакових відчуттях. Яйця - це джерело повноцінного білка, і для дієти вони просто необхідні. Їх особливо зручно готувати в пароварці.

як зварити

компоненти:

  • кілька курячих або перепелиних яєць;
  • вода.

рецепт:

  1. добре промийте яйця;
  2. залийте воду в пароварку;
  3. покладіть яйця в чашу пароварки або до відповідних поглиблення, які є в деяких моделях;
  4. поставте таймер пристрою на 5 хвилин, якщо ви хочете приготувати яйця всмятку, на 7-10 хвилин, якщо ви хочете приготувати їх «в мішечок», або на 12-15 хвилин, щоб зробити яйця круто. Однак важливо розуміти, що є пряма кореляція між розміром яєць і часом їх приготування. Тобто перепелині яйця в такому випадку варяться всього п'ять-шість хвилин.

Важливо!Приготувавши яйця всмятку або в мішечок, їх потрібно відразу ж опустити в ємність з холодною водою, адже в іншому випадку вони і після їх вилучення з пароварки ще деякий час будуть доварюватися.

рецепти омлету

звичайний

компоненти:

  • 4 курячих яйця;
  • 1 ст. молока.

рецепт:

  1. розбийте всі яйця в ємність, перемішайте;
  2. далі залийте туди молоко, поступово помішуючи виделкою або ложкою вміст;
  3. перелийте омлетну масу в миску пароварки;
  4. готуйте страву 25 хвилин.

Корисне відео: як приготувати

Для наочності, ось відео з приготуванням стандартного омлету без будь-яких надмірностей в пароварці:

Важливо!Не забувайте про овочі. Це основа здорового харчування, і навіть якщо ви готуєте стандартний омлет або інше блюдо, то намагайтеся викладати страву зеленню або нарізаною цибулею.

З капустою

Це відомий рецепт дієтичного яєчного блюда, що має прекрасну класичну смакову добавку у вигляді тонко нарізаного листя свіжої капусти. Даний рецепт використовує класичне смакове поєднання, при цьому зміст капусти в страві відносно невелике - саме яйця є відправною смакової точкою.

Структура омлету складається з дієтичних продуктів, ніяких сторонніх добавок не присутній. Для рецепта підійдуть такі сорти капусти, як білокачанна, пекінська, цвітна. Можна використовувати брокколі.

Солити блюдо слід дуже обережно, щоб не порушувати дієтичну структуру. Ніяких приправ, зрозуміло, теж додавати не можна. Рецепт дуже добре підходить для пароварки.

компоненти:

  • пара курячих яєць;
  • трохи солі.
  • 1/3 ст. молока;
  • свіжа капуста (кольорова, білокачанна, китайська) - 100 г.

рецепт:


Важливо!Час приготування може бути різним, воно залежить, в тому числі, від моделі самої пароварки.

З кабачками

Дане блюдо має впізнавану дієтичну структуру. Кабачки дають йому велику кількість вітамінів і покращують засвоюваність блюда організмом, яйця дають необхідний організму білок.

Сіль в блюдо потрібно додавати в вкрай невеликих кількостях, тільки для індивідуального поліпшення смакових відчуттів. Кабачки рекомендується брати з молодих плодів, так вони будуть краще засвоюватися.

компоненти:

  • курячі яйця - 2 шт .;
  • 1/3 ст. молока;
  • молодий кабачок;
  • дрібка солі.

рецепт:

  1. отмойте і очистіть від шкірки ваш кабачок, після чого наріжте його невеликими кубиками. Перемістіть його в ємність пароварки;
  2. тепер потрібно приготувати омлет. Розбийте яйця, додайте молоко і дрібку солі в одну каструлю і все це ретельно перемішайте ложкою або виделкою. Перемішувати треба довго і ретельно, але не збивати;
  3. як тільки процес перемішування завершиться, перелийте всю цю омлетну масу у жароміцних ємність вашої пароварки;
  4. готувати потрібно 15 хвилин, хоча бувають і інші варіанти, в залежності від бажаної товщини готового блюда, наприклад.

З шинкою

компоненти:

  • 4 курячих яйця;
  • 100 мл свіжого молока;
  • 100 г шинки;
  • 50 г сиру;
  • трохи кропу;
  • дрібка солі;
  • щіпка перцю.

рецепт:

  1. по черзі розбийте яйця в ємність пароварки і збивайте їх разом з сіллю і перцем до однорідного стану. Після цього повільно залийте молоко, попутно помішуючи вміст миски ложкою, і знову збийте;
  2. натріть сир;
  3. шинка дуже дрібно нарізають, перемішується з сиром і відправляється в загальну молочно-яєчну масу, яка потім ретельно перемішується;
  4. дана омлетную суміш повинна бути такою пишно збитою, що ви повинні бачити пінку. Готування цієї страви займає до 25 хвилин (в залежності від пристрою);
  5. гарячий омлет, тільки що витягнуте з духовки, рекомендується прикрасити свіжими нарізаними овочами.

З овочами і сиром

компоненти:

  • 5 курячих яєць;
  • 150 мл свіжого молока;
  • 100 г твердого сиру;
  • 1 великий червоний помідор;
  • середній болгарський перець;
  • трохи петрушки / кропу;
  • пучку солі;
  • пучку меленого перцю.

рецепт:

  1. розбийте всі яйця в окрему миску. Додайте сіль за смаком, щіпку перцю і почніть збивати;
  2. після цього залийте трохи молока, перемішайте, потім знову залийте, знову перемішайте і т.п .;
  3. візьміть болгарський перець, відокремте його від плодоніжки і насіння, наріжте тонкими шматочками;
  4. помідор розділіть, а потім нарубати на невеликі кубики;
  5. сир слід натерти на дрібній тертці;
  6. вся зелень дрібно нарізають;
  7. вищеописані інгредієнти (шматочки помідора, перцю, сир і зелень) ретельно перемішуються і викладаються в ємність пароварки;
  8. всі ці овочі потім заливаються омлетной масою з миски;
  9. приготування займає до 25 хвилин.

висновки


Омлет в пароварці, крім зручності у використанні, також позбавляє вас від різних підгоряння, підпалин і т.п.
Звичайно, деяким це може здатися навіть мінусом, особливо тим, хто любить хрустку скоринку. Але страви, отримані з пароварки - це самі "чисті" варіанти, які ми можемо отримати.

Всі вищеописані рецепти, незважаючи на їх відмінності, сходяться в одному: це справжнє дієтичне харчування, яке вам швидше за все навіть може призначити ваш лікуючий лікар-дієтолог. Тому, якщо у вас є проблеми зі шлунком або з зайвою вагою, то будьте готові до того, щоб купити пароварку, благо на сьогоднішній день вона стоїть зовсім недорого.

Як витрачати більше часу на себе і сім'ю, а не готувати годинами? Як робити блюдо красивим і апетитним? Як обходитися мінімальною кількістю кухонних приладів? Диво-ніж 3в1 - зручний і функціональний помічник на кухні. Спробуйте зі знижкою.