Банановий коктейль будинку. «Молочний» коктейль в блендері з бананом та морозивом

Від якого напою не відмовляться дорослі і діти? Думаю, що багато хто здогадався - молочний коктейль. Цей напій нам знайомий з самого дитинства. Хтось любить шоколадний, а хтось фруктовий, але будь-який з них наповнює наш організм корисними вітамінами. Сьогодні я вам розповім кілька варіантів приготування бананового молочного коктейлю. Скориставшись моїми простими рецептами, ви отримаєте справжнє бананове насолоду.

Рецепт бананового молочного коктейлю з какао

Кухонне начиння: блендер, склянки, ложка, ніж, обробна дошка.

інгредієнти

приготування коктейлю

Багато хто з нас думають, що банани ростуть на пальмі, але це не так. Плоди бананів ростуть на великому трав'янистому рослині, висота якого сягає десяти метрів. Цікаво те, що один стовбур дає урожай тільки один раз, після чого відмирає і з'являються нові пагони.

відеорецепт

Подивіться це коротке відео і ви дізнаєтеся, як зробити молочний коктейль з бананом.

Молочний коктейль з бананом без морозива

Час готування: 5 хвилин.
Вихід готового напою: 2 порції.
Кухонне начиння: погружной блендер, чашки, ложка, ніж.

інгредієнти

приготування коктейлю

відеорецепт

Подивіться відеорецепт і переконайтеся, наскільки швидко і легко готується банановий молочний коктейль.

Час готування: 7 хвилин.
Вихід готового напою: 2 порції.
Кухонне начиння: блендер, ніж, стакани, ложка, соломка.

інгредієнти

Приготування молочного коктейлю

відеорецепт

У цьому відеорецепти ви побачите всі етапи приготування бананового коктейлю з ківі.

Час готування: 5 хвилин.
Вихід готового напою: 2 порції.
Кухонне начиння: блендер, ніж, стакани.

інгредієнти

приготування коктейлю

відеорецепт

А цей відеорецепт допоможе вам приготувати молочно-банановий коктейль в блендері.

Час готування: 25 хвилин.
Вихід готового напою: 2 порції.
Кухонне начиння: блендер, склянки, ніж, дошка, тарілка, деко, фольга.

інгредієнти

приготування коктейлю

Раскаліваем духовку до 175 градусів.
Очищаємо і нарізаємо кільцями два банана. Перекладаємо в миску і відправляємо в морозилку, до повної заморозки.
Деко застилає фольгою і кладемо залишився неочищений банан. Запікаємо банан в духовці 10 хвилин.
Через 10 хвилин дістаємо банан з духовки і розрізаємо шкірку.
З морозилки дістаємо заморожені банани, перекладаємо їх в чашу блендера і збиваємо.
Туди ж вливаємо 350 мл молока і збиваємо.

Додаємо запечений банан і збиваємо до однорідної консистенції.
Коктейль розливаємо по склянках і насолоджуємося смачним напоєм.

відеорецепт

Цей відеорецепт допоможе вам приготувати молочно-бананове насолоду.

Як вибрати банани

При покупці бананів звертайте увагу на стан шкірки. Вона повинна бути рівномірно жовта, без темних плям і пошкоджень. Сам банан повинен бути щільний. Банани з жовтими хвостиками ідеальні для вживання. Якщо ви хочете щоб банани деякий час зберігалися у вас вдома, то вибирайте плоди жовті, але з зеленими хвостиками. Зберігати банани потрібно при кімнатній температурі, в холодильнику вони починають темніти.

Користь бананів для нашого організму

Плоди бананів позитивно впливають на роботу всіх органів. Калій, що міститься в бананах, допоможе вам позбутися від набряків. Банани багаті вітамінами С, В, А, РР, Е. Кожен з них дуже корисний для нашого організму.

Вітамін С - захищає і зміцнює наш імунітет.

вітамін В - покращує стан шкіри і волосся. Регулярне вживання цього вітаміну, поліпшить ваш сон.

Вітамін А - покращує роботу серця і стан судин, запобігає появі ракових клітин.

Вітамін Е - дуже корисний для нашої шкіри. Він робить її еластичною і продовжує молодість. Пюре з бананів використовують як маски для обличчя.

вітамін РР - покращує вуглеводний і білковий обмін в організмі, нормалізує холестерин в крові, очищає судини і позитивно впливає на роботу серця.

Як прикрасити коктейль

Ефектно подати будь-який коктейль вам допоможуть соломки, коктейльні парасольки і коктейльні фрукти. Так само можна зробити цукровий обідок на келиху. Для цього обведіть горлечко келиха часточкою будь-якого фрукта чи намочіть водою, а потім занурте в цукор. Цукор можна зробити різнобарвним, для цього вам знадобиться цедра лайма чи апельсина, змішайте її з цукром і у вас вийде яскраве прикраса.

Ну а якщо у вас намічаються дружні посиденьки, пропоную вам пригостити ваших гостей коктейлями власного виробництва. Як аперитив подайте, такий коктейль поліпшить апетит і настрій. Тим, кому подобаються шоти, підійде. Він вважається як дижестив, тому його слід подавати після основного прийому їжі. Любителям солодких і кокосових напоїв, рекомендую, він так само подається як дижестив.

Ідеальний в жарку погоду, його можна зробити і алкогольним, і безалкогольним.

Молочний коктейль є улюбленими ласощами, як у дітей, так і у дорослих. Напій має не тільки чудовим смаком, але і має масу корисних властивостей. За запропонованим рецептом процес приготування смакоти в домашніх умовах не займає довше двадцяти хвилин, треба лише покласти потрібні інгредієнти в блендер, після чого прикрасити готовий десерт.

Для приготування бананового молочного коктейлю потрібно:

банан - 1 шт. Банани повинні бути стиглими. Незрілі банани містять велику кількість крохмалю, що викликає газоутворення в кишечнику;
молоко - 400 мл. Молоко бажано охолодити перед приготуванням напою, але, якщо з певних причин не вийшло цього зробити, можна використовувати кубики льоду. Залежно від бажаної густоти напою можна змінювати кількість молока. Молоко можна замінити кефіром або йогуртом;
морозиво - 200 гр. При виборі морозива необхідно звертати увагу на рослинні добавки, що входять до його складу. Дуже бажано їх відсутність у складі морозива, так як вони провокують розшарування структури морозива в процесі приготування. Ідеальним варіантом є вершковий пломбір;

Як приготувати молочний коктейль з бананів з морозивом?

Попередньо банан треба покласти в гарячу воду, це дозволить запобігти потемніння його м'якоті в процесі приготування. Після того як він охолоне, очистити його від шкірки і білих волокон. Далі порізати м'якоть банана на невеликі шматочки.
Морозиво має попередньо розтанути при кімнатній температурі. Прискорити цей процес можна, зробивши кілька невеликих надрізів по вертикалі і горизонталі.
Шматочки банана покласти в ємність блендера. Для приготування краще використовувати спеціальний блендер для коктейлів. Тільки він здатний створити пишну піну. Якщо його немає, то можна скористатися занурювальним блендером. М'якоть банана необхідно подрібнити до утворення однорідної маси, додавши трохи молока.
До отриманої маси додається морозиво. Після чого всі гарненько збивається на великій швидкості.
Додаємо молоко, що залишилося і збиваємо на великій швидкості.
Можна додати цукор за смаком.

Якщо в процесі приготування використовувалися кубики льоду або ягоди, коктейль краще процідити через сито перед подачею на стіл. Це потрібно, щоб видалити насіння і крихти льоду.

Готовий напій можна подавати до столу, прикрасивши листочками свіжої м'яти або фруктовими часточками.

Напій ідеально підходить для дитячого свята. З такої нагоди можна прикрасити десерт шапкою зі збитих вершків, тертим шоколадом або какао. Класичним прикрасою є ягоди і часточки фруктів.

Незвичайною прикрасою буде «цукровий сніг». Для цього краю келихів треба попередньо змочити і занурити в цукрову пудру. Цукор можна підфарбувати ягідним соком.

Також можна використовувати для прикраси яскраві парасольки для коктейлів та соломки, які так люблять дорослі і діти.

Чим корисний банановий коктейль з молоком?

Банановий молочний коктейль має ряд корисних якостей, завдяки вітамінним складом (А, С, В1, В2, Е) і змістом важливих для життєдіяльності людини речовин (кальцій, калій, фосфор, вітаміни, клітковина, крохмаль, ефірну олію):

Зміцнює імунну систему організму. Молоко багате на вітаміни А і С, які сприятливо впливають на роботу імунної системи.

Для підвищення імунітету в коктейль можна також додати полуницю, чорницю, малину або чорну смородину.

Регулярне вживання бананового коктейлю є хорошою профілактикою серцевих захворювань.
Поєднання калію і кальцію, які містять банани і молоко, дозволяє підтримувати роботу серця.
Зміцнює кісткову систему. Даний напій має в складі калій, кальцій, магній і фосфор, які зміцнюють кісткову систему організму.
Є дієтичним продуктом. Банановий коктейль сприяє швидкому насиченню організму. З метою схуднення треба вживати даний напій щоранку замість звичних напоїв і сухого сніданку.
Сприяє набору м'язової маси.
Сприяє нормалізації рівня білка під час вагітності.
Банан знаменитий високим вмістом триптофану, який після вживання перетворюється в серотонін (гормон щастя).
Банан стимулює зростання сприятливої \u200b\u200bмікрофлори кишечника.
Таке ласощі є справжнім порятунком для мам, чиї діти не є любителями молока. Адже перед таким ласощами важко встояти.
Молочно-банановий коктейль тонізує і тамує спрагу. Вживати його рекомендується в ранковий час доби. Незважаючи на велику кількість корисних якостей, вживати коктейль необхідно в міру і з обережністю, так як коктейль, як будь-який охолоджений напій, може стати причиною болю в горлі.

Як урізноманітнити смак молочно-бананового коктейлю?

за бажанням можна використовувати сироп, мед, інші ягоди і фрукти, а також шоколад або кави. Це додасть десерту більш яскравий і насичений смак. Ягоди повинні поєднуватися з молоком, щоб уникнути кишкових розладів. Вони не повинні мати кислий смак.
за бажанням можна додати в коктейль ванільний цукор. Це зробить напій більш ароматним.
фрукти і ягоди годі й збивати з молоком, а зробити з них фруктове пюре. Пюре при цьому викладається на дно келиха, а зверху заливається молочної масою. За бажанням можна провести трубочкою кілька разів, залишивши гарні розводи.

Поєднання молочного і фруктового смаку ідеально: приготувати коктейль молочний з бананом в блендері досить просто. Освіжаючий напій врятує від спеки влітку і додасть бадьорості в зимовий час.

Інгредієнти для приготування є в холодильнику кожної господині. Фітоняшкам, які регулярно тренуються в залі, слід взяти рецепт напою на замітку, так як для поповнення енергії потрібен корисний коктейль.

Перед приготуванням давайте з'ясуємо, яка користь головного компонента - банана. Жовтий плід, який можна придбати в будь-якому продуктовому магазині, доступний за ціною і в наявності цілий рік.

Користь від банана для організму неоціненна:

заповнення кальцію, магнію;
захист від судом і м'язових спазмів;
вироблення сератонина;

Якщо говорити про склад продукту, то банан прекрасно справляється з заповненням втрати рідини, так як складається з води на 74%. Тропічний фрукт - найкращий постачальник калію і вуглеводів. Завдяки поліпшенню мікрофлори шлунка, ви забудете про дискомфорт і бурління в кишечнику.

Молочний коктейль з бананом в блендері рецепт: які інгредієнти знадобляться

Відновити сили після тренування можна за допомогою смачного напою. Приготувати молочний коктейль в блендері з бананом зможе будь-яка фітоняшка. Для створення корисного коктейлю не буде потрібно багато часу.

Всього 5 хвилин - і ви насолодитеся приголомшливим ніжним смаком. Такий ситний напій замінить один прийом їжі: якщо ви на дієті, то легко подолаєте почуття голоду, випивши склянку бананового напою.

Для приготування візьміть:

молоко - 300мл;
банан - 1шт;
цукор - 2 ст.л.

Очистіть банан від шкірки, поріжте на шматочки і складіть в чашку блендера. Вилийте туди молоко і додайте цукор. Закрийте чашу блендера кришкою максимально щільно і запустіть апарат для подрібнення на високій швидкості.

Для отримання повітряної суміші потрібно близько 3 хвилин. Смачний напій вилийте в склянку і додайте ягоди за бажанням. Завдяки густої консистенції і дивовижному аромату, цей коктейль з молоком стане одним з ваших улюблених страв.

Особливості та варіанти приготування

Побачивши рецепт з фото, вам відразу захочеться приготувати і продегустувати дуже смачний коктейль. Підійдіть до процесу творчо! Наприклад, кількість цукру можна зменшити або збільшити в залежності від солодощі фрукта.

Якщо ви не дуже любите молоко, замініть половину інгредієнта йогуртом. Тобто, слід взяти 150 грамів фруктового йогурту і 150 грамів молока. Напій буде повітряним, якщо використовувати пудру цукрову.

Молочний коктейль з бананом без блендера можна приготувати, змішавши інгредієнти в подовженому склянці погружной насадкою або міксером. Охолодити приготований склад можна за допомогою крижаних кубиків.

Рецепт бананового коктейлю з морозивом

Перетворити напій в вишуканий десерт допоможе морозиво. Для приготування коктейлю знадобляться:

Морозиво - 200гр;
Молоко - 0,4 л;
Банан - 1 шт.

Після того, як банан виявиться в блендері, включіть режим подрібнення. На наступному етапі додайте морозиво - і знову ввімкніть перемішування. Потім додайте молоко і збийте напій до утворення високої піни.

Якщо склад недостатньо солодкий, можна додати цукор і трохи змішати коктейль до повного розчинення. Освіжаючий напій припаде до смаку кожному! До речі, фітоняшкі можуть не турбуватися про фігуру, адже калорійність такого десерту не перевищує 200 Ккл / 100гр.

Коктейль протеїновий з молоком і бананом

Додатковий протеїн може вам знадобитися для підвищення навантажень і підтримки організму в активному стані. Регулярне вживання протеїнових напоїв допомагає:

поліпшити побудову м'язової маси;
відновити обмінні процеси;
захистити від старіння;
знизити вміст холестерину.

Щоб приготувати підтримує і тонізуючий напій, вам знадобляться такі компоненти:

банан - 1шт;
молоко - 0,5 л;
сироватковий протеїн - 2 ст.л.

Спочатку залийте в чашу блендера молоко, а потім додайте протеїн. Після отримання однорідної суміші в шейкер кладуть подрібнені шматочки банана. Слід випити свіжоприготований напій протягом години, інакше в ньому швидко розмножуються бактерії. Відео приготування запропоновано тут:

Коктейль з яблука і банана

Малокалорійні фрукти - ківі і банан можуть стати основою для створення нових смаків. «Нелюбители» молока можуть замінити його кефіром, йогуртом, ряжанкою. До складу дивного рецепту увійшли прості компоненти:

яблуко;
банан;
молоко - 0,3мл;
цукрова пудра - 1-2 ст.л.

Для створення повітряного і ніжного напою використовуйте попередньо нарізані фруктові шматочки. Спочатку в чашу блендера опускається банан, потім - яблуко. Додайте ложку цукрової пудри. Влийте в ємність молоко і щільно закрийте кришкою. Збивайте суміш кілька хвилин до повного подрібнення складових.

Корисні поради з приготування - як урізноманітнити смак напою

Вибираючи банани для коктейлю, що не берете зеленуваті і недоспевшіе плоди. У них міститься дуже багато крохмалю, а смак напою стане нудотним і в'язким. Молоко для приготування пінного напою вибирайте нежирне, якщо ви худнете. До речі, як варіант можна використовувати замість цільного молока кокосове.

Оптимальна жирність продукту - 2,5%. Ласунам можна порадити доповнити смак медом, тростинним цукром або стевією. Якщо не випити коктейль відразу, то почнеться процес окислення, суміш потемніє. Крім того, через півгодини зміниться смак, з'явиться осад.

Збільшити поживність допоможе додавання какао-порошку в суміш. Пити краще через трубочку, щоб розтягнути задоволення і насолодитися неземним смаком. Урізноманітнити смак звичного напою допоможуть рукола, шпинат, петрушка.

Нереальний мікс можна отримати, поєднавши бананово-молочну суміш з ананасом, манго або полуницею. Коктейль молочний з бананом в блендері - один з найпростіших рецептів. З приготуванням напою впорається навіть початківець кулінар. Обов'язково введіть в свій раціон цей коктейль для підтримки спортивної форми та гарного самопочуття.

У Таїланді я щотижня купувала на ринку связочку по 16-18 штучок. Коштують вони там недорого. Приблизно 10-30 бат в залежності від величини. За ідеєю їх можна безкоштовно пошукати 🙂 Але я щось пригод не захотіла таких.

Мені найбільше сподобалися червоні банани. Нагадують за смаком в'ялені банани.

Часто говорять, що в Російських магазинах продають тільки кормові банани. Це не так. У супермаркетах продають тільки сорт бананів спеціально виведений. Він стійко переносить переліт на інший континент і доставляється нам в цілості. Так, на смак він відрізняється від тих, що продають в тому ж Таї, але не так вже сильно.

Зате Таїланді я вперше зіткнулася з тим, що в деяких сортах містяться кісточки, які тверді як камінь. Мало зуби про них не зламала. Зробила фото такого плода. Кісточок може попастися до 10 штучок. Тому ріжу дрібно, а потім відправляю в блендер.

Вони маленькі, чорні і легко зламати зуби. Ось і подумайте, якщо на прилавках нам продавали б такі банани. Дитині то вже точно такі я б не дала. Якось раз раз через незнання вирішила приготувати банановий коктейль з таких плодів. Так трохи блендер не зламати. Він як затріщав, засопів ... жах.

користь бананів

По суті це навіть не фрукт, а трава. Від цього вони не стають менш ласими. Отже, в чому ж переваги жовтого плода:

допомагають подолати депресію через високий вміст триптофану, який перетворюється в гормон щастя (серотонін);
перед тренуванням банани дадуть вам енергію і підтримають рівень цукру в крові;
захищає від м'язових судом під час тренувань (відмінно підходять для перекусів перед тренуванням і після неї);
протистоять втрати кальцію;
діють як пребиотик (стимулюють ріст корисної мікрофлори в кишечнику)

А ще він містить величезну дозу калію. Я могла б продовжувати і далі. Але думаю ви зрозуміли натяк включати в свій раціон корисний тропічний фрукт.

Банан на 74% складається з води. За співвідношенням БЖУ він містить 1,5% білка, 0,5% жиру і 21% вуглеводів. А ще в ньому непристойно багато калію - 348 мг

Молочний коктейль з бананом в блендері

Рецепт простий як валянок 🙂 На один стакан візьміть 150 мл молока і 1 банан. Очистіть плід, поламайте на кілька частин і покладіть в чашу блендера. Додайте молоко.

Збивайте приблизно 30 секунд всі інгредієнти, поки суміш не стане однорідною.

Калорійність молочного коктейлю приблизно 170 ккал

Для приготування охолоджуючого напою можна обійтися і без морозива. Поріжте банан на шматочки і покладіть в морозилку на 10-15 хвилин. Після зробіть ті ж кроки, що і при приготуванні звичайного бананового коктейлю.

Через високий вміст цукрів, банан рекомендується вживати в першій половині дня.

продукти для рецепта з доставкою додому від ₽

Оформити замовлення

Беріть тільки стиглі банани. Зелені плоди містять багато крохмалю і мають терпкий смак.
Яке вибрати молоко? Це на ваш розсуд. Якщо ви стежите за калоріями, то вибирайте жирністю 2,5% і нижче. А можна спробувати приготувати з кокосовим молоком. Весь процес займе не більше 1-2 хвилин.
Якщо ви любите солоденьке, то спочатку спробуйте коктейль на смак. А потім додайте ложечку солодощі. Це може бути тростинний цукор, натуральний мед або стевія.
Коктейль пийте відразу ж. Якщо він постоїть, то починає темніти і окислюватися. Змінюється консистенція і сам смак напою.
Для більшої поживності рекомендую додати 1 чайну ложку какао-порошку. Напій виходить з шоколадним смаком.

Ось такий коктейль у мене вийшов. Через трубочку пити набагато приємніше і довше 🙂

Банан добре поєднується з багатьма фруктами і є ідеальною платформою для смачних експериментів. Спробуйте додати полуницю, малину, манго або ананас. У вас вийде вже зовсім новий смак. Або, додайте трохи зелені, наприклад, шпинат або руколу.

Якщо у вас є цікавий рецепт приготування коктейлю, то поділіться в коментарях. Поки писала статтю, чоловік якраз приготував свіжий коктельчік. Піду, а то мені може не дістатися 🙂 Пока-пока!

З повагою, Ольга Сологуб

Банановий коктейль - напій, який однаково любимо, як дорослими, так і дітьми. Його можна вживати в будь-який час доби. Особливо добре запропонувати банановий коктейль гостям на літній вечірці. Ці екзотичні фрукти ще зовсім недавно були нечастими гостями на наших столах. Але тепер банани їдять в кожній родині і навіть маленькі дітки пробують їх з народження. Перш ніж розібратися, як же приготувати банановий коктейль, необхідно поговорити про користь цих фруктів.

Вважається, що банани підвищують настрій. Вони чудово насичують, а також мають унікальні смакові якості. За запевненням лікарів в цьому фрукті дійсно містяться ендорфіни - гормони гарного настрою. Крім того, в ньому є серотонін, відомий здатністю стимулювати різні позитивні реакції організму. Але незважаючи на масу позитивних властивостей, ці фрукти дуже калорійні. Тому, якщо ви на дієті або просто не дуже задоволені своєю фігурою, не варто ними зловживати. В одному банані міститься близько 80 кілокалорій. Так що, один або два банана на день - не страшно.

Банановий коктейль принесе в ваш організм необхідну кількість магнію і калію. Крім того, банани чудово підвищують розумову працездатність. Тим цінніше це якість в наше століття постійної метушні і величезних навантажень.

Банани допомагають роботі серця завдяки вмісту калію. Адже якщо цього мікроелемента недостатньо, то може виникнути аритмія. Необхідний він і для хорошої роботи печінки. А італійці навіть використовують банани, як природне снодійне. Вони роблять банановий коктейль з коньяком і корицею і вживають його на ніч.

Важливо знати, що не дозріли банани приносять організму лише шкоду. У них міститься багато крохмалю, тому може виникнути газоутворення. Зберігати ці фрукти в холодильнику або пакеті можна. Робити це потрібно при кімнатній температурі, а також низької вологості повітря.

Якщо ви хочете порадувати гостей, дітей або себе смачним і корисним напоєм, то банановий коктейль - то, що потрібно. Ось приклад такого вітамінного напою: знадобиться два банана, 100 мілілітрів вершків, чотири ківі, дві столові ложки цукрового сиропу, 200 мілілітрів води. Найкраще готувати банановий коктейль в блендері. Хоча якщо у вас немає такого приладу, то можна використовувати м'ясорубку, звичайний віночок або сито. Очистіть банани і ківі, наріжте їх дрібними шматочками і залиште кілька для прикраси. Їх необхідно подрібнити до утворення однорідної маси. Тепер збийте охолоджені вершки в піну, змішайте їх з перетертими фруктами і цукровим сиропом. Потім все це потрібно збити, злегка розбавити мінеральною водою і розлити по високих склянках. Відкладені фруктові скибочки необхідно надрізати і надіти на келихи.

Банановий молочний коктейль можна робити і з використанням морозива. Візьміть один банан, 300 грам молока і 100 грам морозива. Тепер поріжте банан і подрібніть його в блендері, додайте молоко, знову збийте, а потім покладіть туди ж морозиво і продовжуйте збивати на протязі декількох хвилин. Готовий коктейль прикрасьте часточкою банана і збитими вершками.

Банановий коктейль може готуватися і в гарячому вигляді. Візьміть півлітра молока, один банан, трохи кориці, один стручок ванілі, 50 грам темного шоколаду. Вам потрібно нагріти в каструлі молоко, покласти туди стручок ванілі, розрізаний уздовж. Дістаньте його. Банан потрібно подрібнити в блендері і додати до молока. Продовжуючи нагрівати суміш покладіть в неї поламаний шоколад. Дочекайтеся поки коктейль стане однорідною масою, зніміть каструлю з вогню і розлийте в чашки. Зверху посипте його корицею. Такий банановий коктейль допоможе вам зігрітися холодним ранком і підняти собі настрій.

Молодим матусям незайвим буде дізнатися, наскільки корисно для здоров'я їх дітей бананове молоко. А без додавання цукру або морозива це ще й чудовий дієтичний продукт.

По буднях в поспіху багато пропускають сніданок, але бананове молоко можна приготувати в лічені секунди. І воно дозволить протриматися до обідньої перекушування, не відчуваючи голодних мук. А скільки користі!

Корисні властивості бананового коктейляУкрепляет імунну систему

Вже сама по собі молоко - хороший джерело вітамінів A і C, які потрібні нашому організму для підтримки імунної системи.

А калій, який є і в молочних продуктах, і в бананах, самим позитивним чином впливає на функції травної та м'язової систем.

Забезпечує здоров'я серця

Корисні білки і дієтичне волокно - ось що може запропонувати бананове молоко своїм споживачам. У бананах багато калію, а в молоці - кальцію. Разом ці два мікроелемента охороняють здоров'я серцевого м'яза.

сприяє схудненню

Якщо ви давно і безуспішно намагаєтеся скинути зайвий жирок, спробуйте випивати склянку бананового молока щоранку замість фруктових соків і сухих сніданків. Це відмінний спосіб схуднути, не втративши при цьому ні грама свого здоров'я.

зміцнює кістки

Серед відомих «молочних» мікроелементів можна відзначити магній, фосфор, калій і кальцій. Вони допомагають підтримувати цілісність і міцність кісток і зубів.

Регулярне вживання бананового молока, аналогічно імбирного, полегшує болі в суглобах.

Незважаючи на те, що в блендері виходить густий однорідний коктейль, ви все ж можете приготувати його без допомоги блендера, імпровізуючи лише з кількома підручними засобами. Цей спосіб ідеально підійде в жарку погоду, коли електрику вийшло з ладу і вам терміново потрібно звільнити холодильник від продуктів. Або ж коли ви не можете використовувати блендер через виробленого ним шуму. Нижче наведено рецепт в розрахунку на одну порцію.

інгредієнти

1 стиглий банан; Ви можете готувати різні варіації, додаючи подрібнені ягоди, екстракт ванілі, шоколадний сироп і т.д. Банани можна вважати стиглими, коли їх колір за рівнем вже почав переходити за жовтий, і шкірка стала набувати трохи коричневий відтінок. Якщо банан сильно недоспелий і твердий, він погано розминається і має поганий смак. Переспілі банани так само проблематичні, так як можуть надати занадто різкий присмак. Їх краще використовувати для приготування бананового хліба.
150 грам морозива
250 мілілітрів молока (підійде молоко, як тваринного походження, так і рослинного). Жирне молоко створює більше піни і бульбашок, що бажано для молочного коктейлю.
Додатковий підсолоджувач: трохи морозива, цукрова пудра (наддрібних цукор) або глюкоза, або мед за смаком. Якщо банан стиглий, то потреби в підсолоджувач немає. Якщо ж ваш банан "дозрів" в холодильній камері, а не на дереві, в ньому може бракувати натурального цукру.

кроки

Додайте морозиво і продовжуйте збивати до тих пір, поки маса не стане однорідною і добре перемішаної. Постарайтеся, щоб не залишилося бананових грудочок. Обертається віночок (див. Малюнок в розділі "що вам необхідно") хоч і може видалити більшу частину грудок, все ж через них буде важко використовувати при питті трубочку.

Крім ванільного, відмінним смаком володіє і шоколадне морозиво, а також інші фруктові види морозива або холодні десерти, прекрасно поєднуються з бананом.

Додайте молоко і вручну збийте віником до утворення сметаноподібної пінистої маси (близько 2 хвилин). Це зробить ваш молочний коктейль досить густим, тому щоб збалансувати його до бажаної консистенції, ви можете додати ще молока і підсолоджувач на вибір. Більш ранні молочні коктейлі містили в пропорційному співвідношенні більше молока і цукру, ніж морозива і фруктів, що робило їх консистенцію зручною для пиття, і були збиті так, що при наливанні в стакан утворювалася велика шапка піни (за задумом трохи нагадувала глазуроване капучино). Більш сучасні рецепти, очевидно, припускають густо збиту кремову консистенцію, так що можна легко зробити коктейлі обох видів.

В якості альтернативи використовуйте шейкер для приготування коктейлів, якщо такий є, помістивши в нього бананове морозиво і молоко і гарненько струснувши. Ви також можете використовувати контейнер з щільно прилягає кришкою (наприклад, великий кухоль або іншу ємність для зберігання).
- Все ж в шейкерах або великий гуртку виходять найкращі молочні коктейлі. Якщо в епоху "молочних барів" пануючими були потужні блендери, то до появи електрики людям доводилося використовувати для цієї мети щось інше, і більшість барів були б неповноцінними без шейкера. Більш того, збовтування або струшування молока в гуртку є старовинним способом приготування масла.
Спробуйте на смак, щоб переконатися, чи достатньо коктейль солодкий. Якщо потрібно, додайте трохи підсолоджувача, або трохи більше молока, якщо морозиво було дуже солодким. Знову трохи струсіть, щоб перемішати. Найпростіше додати ще трохи морозива, меду або інших сиропів, які змішаються рівномірно, оскільки цукор може залишитися порошкоподібною або пісочним в густий холодної рідини, вже містить трохи цукру.
Подавайте коктейль відразу ж. Ви можете пропустити його через сито, щоб домогтися максимальної однорідності, але тоді вам доведеться мити більше посуду, що не так уже й бажано в жаркий день!
- У цій статті мається на увазі, що в процесі готування не застосовується блендер, паличка для перемішування, кухонний комбайн або будь-який інший змішує прилад, інакше використання таких спростило б процес.
- Також, було б легше використовувати сироп або пудру з банановим смаком, але це було б шахрайством і навіть близько не було б таким хорошим на смак.
- Вегани і люди, які дотримуються рослинного харчування, можуть використовувати соєве молоко.
- Молочні коктейлі для здоров'я: В XIX-початку XX століття молочні коктейлі часто були присутні на "дієтичному столі інвалідів" (слово "інвалід" використовувалося в старі часи для позначення непрацездатного члена родини, який страждав від хвороби або каліцтва і часто мав проблеми з прийомом твердої їжі) . У них також іноді додавалося сире яйце для збільшення вмісту поживних речовин і білків. Такі напої носили назву "гоголь-моголь" (не плутати з "Егг-ногом" - вельми відрізняється яєчним коктейлем, традиційно що подається на Різдво) і до сих пір є популярними в багатьох країнах Британської Співдружності, часто з додаванням таких фруктів, як банан або манго. Сире яйце надавало напою присмак заварного крему, велику пінну шапку і кремову консистенцію. Просто додайте в рецепт одне яйце, коли будете вливати молоко, і ретельно збийте до повного змішування (будьте уважні, вибираючи яйця, щоб не наразити себе на небезпеку отруєння сальмонелою).

Ніжний, кремовий банановий коктейль - мікс користі і смаку в одному флаконі. Він подобається дорослим, його обожнюють діти і у господинь він також в фаворитах, так як готується швидко і елементарно просто. Нижче пропонуємо кілька класних рецептів коктейлів, серед яких кожний знайде собі до смаку.

Без блендера, звичайно ж, не обійтися. Саме завдяки ретельному збивання всі компоненти коктейлю зливаються воєдино, він знаходить свою фірмову кремову консистенцію і характерний смак.

Інгредієнти у розрахунку на 2 порції:

два стиглих банана середніх розмірів;
ванільне морозиво - 2 порції;
охолоджене кип'ячене молоко - 1,5 склянки.

Як приготувати:

Банановий коктейль з молоком готується безпосередньо в чаші блендера. Туди закидають все компоненти.
Спочатку довільно порізаний банан, потім шматочки морозива і на завершення - молоко.
Все збивається близько 1 хвилини (залежно від потужності блендера).
Так як компоненти м'які, виходить гладка одноманітна консистенція, злегка спінена на поверхні.
Виливаємо у високу склянку. Для коктейлю відмінно підійде широка соломка, але не менш смачно пити і без неї.
Якщо коктейль туго йде через соломку (навіть широку) необхідно додати більше рідких компонентів (молока).

Молочний напій з корицею

Ще один варіант бананового коктейлю - з молоком і корицею, готується аналогічним способом, в блендері, але з додаванням зазначеної прянощі і без морозива.

Вам будуть потрібні на 1 порцію:

1 банан;
1 груша;
сироп агави - 1 ст. л .;
кориця - 0,5 ч. л .;
молоко охолоджене.

Як приготувати:

Почистити банан від шкірки і нарізати на кілька дрібних шматочків.
Закинути їх в чашу блендера.
Почистити від шкірки і насіння стиглу грушу, таким же чином порізати і додати до банану.
Влити сироп, молоко, насипати корицю. Закрити чашу і приступити до приготування.
Збивати на середніх потужностях до одноманітної консистенції.
Подавати з широкою соломкою, злегка «приправивши» поверхню коктейлю меленою корицею.

З додаванням полуниці

У літню пору, коли кількість місцевих свіжих ягід і фруктів зашкалює не можна упустити момент і поласувати смачними вершковими ягідно-фруктовими напоями.

Буде потрібно на 4 порції:

молоко - 0,2 л;
полуниця - 200 грам;
банан - 1 шт .;
мед - 40 грам;
ванільний екстракт, цукор або ванілін.

Як приготувати:

Чудовий молочний коктейль з полуницею, вітамінний «бум» готується дуже швидко, а смак - завжди розкішний.

Попередньо розміщуємо келихи в холодильну камеру.

Нарізаємо банан (дрібно) і полуницю (навпіл).
Додаємо мед (можна взяти цукровий сироп), ванільний цукор і молоко. Важливо додати всі компоненти відразу, підливати молоко - не найкраща ідея, так як потім воно гірше з'єднується з твердої частиною інгредієнтів.
Збиваємо на середніх потужностях до повітряного пенообразного стану.
На це піде не більше хвилини, але все залежить від настоянок пристрою. В даному випадку використовувався кухонний комбайн Браун Комбімакс 700.
Ніжно рожеве смачне ласощі розливаємо в охолоджені келихи або високі склянки і п'ємо із задоволенням.

Бананово-шоколадний коктейль з молоком

Любителі шоколаду зможуть по достоїнству оцінити бананово - шоколадний коктейль з шовковистим присмаком какао.

Інгредієнти на 1 порцію:

стиглий банан;
легкий грецький йогурт - півсклянки;
мигдальне молоко (можна взяти і звичайне) - півсклянки;
какао-порошок 1 ст. ложка;
лід або вершковий пломбір.

Як приготувати:

Якщо потужності блендера дозволяють розколоти лід в крихту, то сміливо беріть кілька кубиків. В іншому випадку згодиться заморожений крем.
Додаємо в чашу агрегату всі компоненти. Спочатку на низьких, а потім на середніх потужностях, доводимо все до однорідної, ніжної консистенції (з лишком вистачить 1 хвилини).
Наливаємо в стакани або келихи і насолоджуємося чудовим смаком.

Рецепт приготування з морозивом

Список компонентів залишається таким же, як і в класичному варіанті. Це банан, молоко і морозиво. Але ви цілком можете експериментувати зі смаками, використовуючи різні види морозива.

Традиційний варіант - вершковий пломбір, проте можна взяти ванільне, шоколадне або фруктовий лід.

Не пропустіть також можливості спробувати додавати в коктейль різні сиропи (карамельний, кокосовий, ягідний, апельсиновий, ванільний, шоколадний, горіховий). Словом, нехай ваша фантазія вирує.

Як зробити з персиком в блендері

З настанням сезону свіжих фруктів, саме час насолодитися ними в усіх іпостасях. Спробуйте персиковий молочно-банановий коктейль.

Все, що потрібно:

банани;
персики;
молоко;
вершковий пломбір.

Як приготувати:

Нарізати промиті і висушені фрукти (очищені від шкірки і кісточок) довільно.
Викласти їх в блендер, залити холодним кип'яченим молоком.
Додати охолоджене морозиво.
Збити до легкої кремової консистенції і освіти на поверхні повітряної піни.
Прикрасити келих скибочкою персика. Розлити коктейль. Смачного!

Банановий коктейль з ківі, імбиром і молоком

Ну а в зимовий час, коли сезон свіжих фруктів і ягід залишився далеко позаду, а гарячих напоїв не хочеться - можна урізноманітнити дійсність холодними коктейлями. В якості компонентів використовуйте тропічні привізні плоди (наприклад, ківі), ну а джерелом вітамінного «буму» нехай буде освіжаючий і дуже корисний імбир.

Крім них ще беремо:

банан;
легкий йогурт 1% жирності;
молоко.

Як приготувати:

Імбир необхідно попередньо натерти на дуже дрібній тертці. Можна використовувати в сухому вигляді, але так буде менш смачно.
Ківі очистити. Якщо плоди кілька нестиглі, додайте в коктейль 1 ст. л. меду, для солодощі.
Нарізаний довільно банан і все вищезазначені інгредієнти закинути в чашу блендера і збити. Буде досить півхвилини.