Оладки на ряжанка з бананом і сиром. Бананові оладки без борошна

Банан - досить калорійний і ситний фрукт, незважаючи на це існують, в яких передбачені тільки ці чудові заморські жовті фрукти. І не дарма, адже там міститься велика кількість клітковини, корисних мінералів і вітамінів. В одному фрукті міститься денна норма вітаміну С і практично немає жирів. Ми пропонуємо приготувати ідеальний сніданок з оладок на основі цього чудесного фрукта, та ще й без додавання борошна.

Рецепт бананових оладок без борошна і цукру

Це найлегший і швидкий рецепт із запропонованих в цій статті.

Інгредієнти:

яйце - 2 шт .;
кокосова стружка - 50 г;
банан - 3 шт .;
мед - 45 мл;
кориця або ваніль;
сода - 5 м

приготування

Нам знадобиться дві невеликі ємності. В одній ми збиваємо яйця, а в другій виделкою розминаємо банани в кашку. Потім змішуємо їх і додаємо кокосову стружку, мед, спеції і соду. Все добре вимішуємо і смажимо на гарячій сковороді, на яку додаємо трошки рослинного масла. Смак оладок виходить дуже ніжним і досить нейтральним і завдяки цьому можна фантазувати з добавками і винаходити нові відтінки смаку.

Сирно-бананові оладки без борошна

Інгредієнти:

яйце - 1 шт .;
банан - 2 шт .;
цукор - 50 г;
сир - 210 г;
розпушувач - 10 г;
манка - 60 г;
родзинки - 20 г;
ваніль.

приготування

Ізюм бажано заздалегідь залити гарячою водою, або хоча б обдати окропом. Яйце збиваємо з цукром і манкою і залишаємо трохи набрякнути. Банан і сир розминаємо виделкою або перебиваємо блендером. Змішуємо всі компоненти і смажимо оладки як зазвичай або готуємо в духовці. Подаємо зі сметаною, або медом.

Бананові оладки на кефірі без борошна

Ці оладки виходять пишними і ароматними, незважаючи на те, що не використовуються дріжджі

Коли рідні просять солоденького, а особливого бажання готувати якось не виникає, завжди можна приготувати дуже швидкі і при цьому смачні оладки з бананом і сиром. За смаком вони віддалено нагадують сирники, хоча технологія приготування має свої відмінності. Фруктовий наповнювач може використовуватися будь-який, завдяки чому ви кожен раз зможете дивувати сім'ю новим смаком улюблених оладок. Пропонуємо вам рецепт смачних оладок з бананів.

Смак Інфо Оладки

інгредієнти

Сир (не дуже жирний) - 200 гр.
Сметана - 2 ст. л.
Манна крупа - 2 ст. л.
Яйце - 1 шт.
Борошно пшеничне - 1 ст.
Банан - 1 шт.
Ізюм - 30 гр.
Сіль - 1 щіпка
Цукор - 4 ст. л.
Ванільний цукор - 1 пакетик
Чи не гашене сода - 1/2 ч. Л.
Рослинна олія - \u200b\u200bдля смаження

Як приготувати оладки з бананом і сиром

У глибокій керамічної мисці змішуємо сир зі сметаною і манною крупою. Присолюємо і додаємо цукор і ванільний цукор. Все добре перемішуємо, щоб не утворилося грудочок. Ми залишаємо на 20 хвилин, даючи манки разбухнуть.

Після цього банан очищаємо і натираємо на дрібній тертці. Викладаємо банан в сирну масу і грунтовно перемішуємо.

Ізюм добре промиваємо і заливаємо окропом. Даємо йому настоятися протягом 5-ти хвилин, потім зливаємо воду, а сам родзинки викладаємо в тісто. Додаємо яйце і добре розмішуємо.

Останньою в тісто вводимо просіяне борошно і соду. Замішуємо тісто.

Тісто для бананових оладок виходить досить крутим, але липким. Щоб зліпити з нього кульки, потрібно постійно змочувати руки у воді.

З тіста руками формуємо кульки, обвалюють їх по обидва боки в борошні і викладаємо на сковороду в розігріте рослинне масло. Обсмажуємо з кожного боку на середньому вогні по 2 хвилини, а потім накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і смажимо ще 3-4 хвилини.

Готові оладки з сиру і бананів подаємо до столу зі сметаною і свіжими фруктами.

Ми винайшли цей рецепт багато років тому і щороку вдосконалили його, поки не добилися ідеальних пропорцій. З тих пір ми не готуємо сирники, бо ці оладки набагато смачніше і цікавіше. І завжди беззастережно виходять.

Поєднання банана і сиру надають оладок дивовижний - тонкий і делікатний - смак, а текстура стає м'якою і ніжною. Правильною.

І не треба нічого ліпити і формувати красиві коржі ! Викладайте тісто ложкою і через пару хвилин перевертайте.

РЕЦЕПТ сирні оладки з бананами

Що потрібно:
400 г знежиреного сиру (ні в якому разі не беріть м'який сир, краще - трохи сухуватий)
1 велике яйце
2 ст.л. з гіркою борошна
1 ст.л. манки
2 ст.л. цукру
1 дуже стиглий банан
50 мл молока
ванільний цукор - на кінчику ножа
1 щіпка солі
рослинне масло - для обсмажування

Як приготувати сирні оладки з бананом:

1. Всі інгредієнти завантажити у велику миску і як слід опрацювати занурювальним блендером до стану пюре. Маса повинна вийти не занадто щільної, але і не рідкою, а головне - однорідною.

2. Викладайте тісто ложкою на розпечену сковороду з рослинним маслом. Обсмажуйте протягом пари хвилин з обох сторін. Подавайте зі сметаною, вершковим маслом, джемом. На наступний день оладки стають ще смачніше.